Chì mustarda induve aduprà

Ci sò tanti tippi di senape nantu à i scaffali di i supermercati chì pudete cunfonde. È piccante, è dolce, è Dijon, è .... Benintesa, tutti sò forniti cum'è un aghjuntu piccante à i piatti, ma chì tippu di piatti è chì tippu di senape hè adattu?

Senape calda. Questa mustarda hè più adatta per piatti di carne brutali. Bistecche, shashlik, porcu bollitu, pezzi di carne cotte - tuttu què, in cunjunzione cù a senape calda, hè incredibilmente cumbinatu;

Senape dolce. Hè tenera è moderatamente piccante, una cumpagnia eccellente per salse salate è marinate;

Senape di mele. Hè simpliciamente eccellente in marinate di pollame, aghjusta un toccu piccante à l'insalate, è hè ancu indispensabile per i salse di pesce è carne;

Fagioli di senape francesi. Una volta pruvatu à aghjunghje lu in una insalata, vi innamurerete solu. L'esplosione di gustu di sti picculi grani ùn lascerà à nimu indifferente per stu tipu di senape. È se aghjunghjite questi grani à a marinata, allora a carne finita cù una crosta nantu à a quale crunch di grani piccanti purterà simpliciamente i pazzi gourmets!