Avete rimarcatu chì in qualchì panicu, per qualchì ragione stu pruduttu hè prima spazzatu da i scaffali? Perchè u granu saracinu?
Probabilmente, a ragione serve parechji fattori.
E persone cercanu di sbarrazzassi di i soldi è di scambialli per alcune merci chì mantenenu u so valore.
Dopu, u granu saracinu hè conservatu abbastanza longu. U massimu hè 2 anni. Tuttavia, a vita di cunservazione ottimale hè uguale à un annu in u futuru cereale cumencia à perde e so qualità benefiche è a so condizione di sapore.
In terzu, u granu saracinu hè u primu postu trà tutti i cereali cunnisciuti in termini di valore energeticu è qualità utili.
Chì sò e pruprietà utili di granu saracenu?
- U Buckwheat hè più riccu di l'altri cereali di antioxidanti naturali.
- Cuntenutu in lisina di aminòcidu di granu sarracinu implicatu in a furmazione di collagene, un bloccu di custruzzione per riparà i tessuti danneggiati in u corpu - sia a pelle sia l'organi interni.
- U Sarraffu cuntene cinque volte più vitamine è minerali cà l'avena, u risu o l'orzu.
- A proteina di u granu saracinu ùn cuntene micca in a so cumpusizione u mutivu di l'allergii alimentarii glutine.
- U Buckwheat cuntene un putente antioxidante naturale - vitamina P (rutina), chì migliora a circulazione sanguigna, riducendu a fragilità capillare.
- U sarracenu hè abbastanza caluricu - per 100 g di u pruduttu hè circa kcal 307-313. Ma aiuta ancu à migliurà u livellu generale di metabolismu.
- È u cereale hè riccu in parechji elementi minerali, cuntene ferru, iodu, rame, fosforu, vitamine complexe b, E, PP.
- A maiò parte di u grassu cuntenutu in u pruduttu hè polinsaturatu, dunque, hà un effettu benefiziu nantu à i prucessi metabolichi è riduce efficacemente i livelli di colesterolu in u sangue.
Chì deliziosu da cucinà cù u granu sarracinu
Ogni citatinu deve tastà dumplings in una salsa di tomate. Un deliziosu piattu per u pranzu o a cena - u sarrafu "pruprietariu" cù e cosce di pullastru. Da u Buckwheat, ùn pudete micca solu cucinà u porridge, ma un bellu piattu di ristorante - risotto, se aghjunghjite un pocu d'asparagus.
Più infurmazione nantu à i benefici per a salute di u granu saracinu è i danni letti in u nostru grande articulu
Buckwheat - descrizzione di i cereali. Benefici è dannu per a salute umana