Nanzu u pane occupava un locu d'onore nantu à u tavulinu di ogni famiglia. Era un piattu sanu, sanu, faciule da preparà, chì era abbastanza longu almacenatu. Oghje, sempre più nutrizionisti cunsiglianu u cuntrariu per rinuncià à u pane, cum'è pasti ricchi di calorie.
Tuttavia, ùn duvemu micca dimenticà chì u pane amidaceu cumplementa bè a dieta di una persona sana. A cosa principale hè di sceglie i pasticci più utili è di cunghjuntà currettamente u pane cù altri ingredienti.
U pane hè megliu cunsumatu cum'è un piattu separatu, micca cum'è un aghjuntu à un pranzu o cena abbondante, cum'è era in i tempi antichi. Sicondu i scientifichi, i pòpuli, sò menu propensi à manghjà u pane, à gode di una salute megliu.
Chì pò manghjà u pane
U pane và bè cù qualsiasi verdi (lattuga, acella, cipolla, ravanellu, ortica), cù ligumi senza amidu (cavulu, cetriolu, fasgioli verdi, peperoni dolci), è ligumi moderatamente feculi (zucca, rape, barbabietole, carotte, zucchine , melanzana). Dunque, hè permissibile d'utilizà un pezzu di pane cù zuppi di verdura è piatti di verdura, insalate.
U pane pò esse cumminatu cù i prudutti di latti è latti fermentati - kefir, iogurt, latti, è latti cotti fermentati.
U pane pò esse manghjatu moderatamente cù altri tippi di amidi (pasta, patate, granu saracinu, risu, avena), cù grassi (burru, panna acida, pancetta, panna). Tuttavia, tali cumminazioni sò abbastanza calorie, dunque, ùn sò micca adatti per a perdita di pesu.
Se u pane hè manghjatu cù alimenti grassi, hè desiderabile aghjunghje erbe fresche o alcune verdure.
Ùn vale a pena di manghjà pane cù furmagliu, semi, o noci.
Dannusu hè a cumminazzioni di pane cù proteini animali - carne, pisci, ova è furmagliu. Allora l'hamburger è i sandwich - micca u megliu tipu di snack. Ùn hè micca cunsigliatu di manghjà pane cù zuccaru è prudutti chì cuntenenu zuccaru - marmellata è fruttu. U zuccheru aumenterà a fermentazione è avarà sintomi spiacevoli di indigestioni in u stomacu. Inoltre, ùn cumminate micca cù pane, funghi, una varietà di pickles è sauerkraut.