Ingredienti Guarnitura vegetale 5
| cucumber | 30.0 (grammi) |
| i pumati | 30.0 (grammi) |
| patate | 62.0 (grammi) |
| carota | 38.0 (grammi) |
| insalata | 15.0 (grammi) |
Metudu di preparazione
Pudete creà a vostra propria ricetta tenendu in contu a perdita di vitamine è minerali aduprendu a calcolatrice di ricette in l'applicazione.
Valore nutrizionale è cumpusizione chimica.
U tavulu mostra u cuntenutu di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine è minerali) per 100 grammi parte comestibile.
| Nutriente | quantità | Norma ** | % di a norma in 100 g | % di a norma in 100 kcal | 100% nurmale |
| Valore caluricu | 42.4 kCal | 1684 kCal | 2.5% | 5.9% | 3972 aspra |
| Proteins | 1.8 aspra | 76 aspra | 2.4% | 5.7% | 4222 aspra |
| Mariposa | 0.3 aspra | 56 aspra | 0.5% | 1.2% | 18667 aspra |
| Carbuidrati | 8.6 aspra | 219 aspra | 3.9% | 9.2% | 2547 aspra |
| acidi organici | 0.3 aspra | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 1.9 aspra | 20 aspra | 9.5% | 22.4% | 1053 aspra |
| acqua | 115.3 aspra | 2273 aspra | 5.1% | 12% | 1971 aspra |
| Ash | 1.2 aspra | ~ | |||
| Paper | |||||
| Vitamina A, RE | 2700 μg | 900 μg | 300% | 707.5% | 33 aspra |
| Retinolu | 2.7 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.09 mg | 1.5 mg | 6% | 14.2% | 1667 aspra |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 9.2% | 2571 aspra |
| Vitamina B5, pantotenica | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 14.2% | 1667 aspra |
| Vitamina B6, piridossina | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 23.6% | 1000 aspra |
| Vitamina B9, folatu | 13.8 μg | 400 μg | 3.5% | 8.3% | 2899 aspra |
| Vitamina C, ascorbica | 15.2 mg | 90 mg | 16.9% | 39.9% | 592 aspra |
| Vitamina E, alfa tocoferolo, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 6.4% | 3750 aspra |
| Vitamina H, biotina | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 2.4% | 10000 aspra |
| Vitamina PP, NO | 1.2988 mg | 20 mg | 6.5% | 15.3% | 1540 aspra |
| niacin | 1 mg | ~ | |||
| Macronutrienti | |||||
| Potassiu, K | 397.5 mg | 2500 mg | 15.9% | 37.5% | 629 aspra |
| Calcium, CA | 28 mg | 1000 mg | 2.8% | 6.6% | 3571 aspra |
| Magnesiu, mg | 31.4 mg | 400 mg | 7.9% | 18.6% | 1274 aspra |
| Sodiu, Na | 15.7 mg | 1300 mg | 1.2% | 2.8% | 8280 aspra |
| Sulphur, S | 18.6 mg | 1000 mg | 1.9% | 4.5% | 5376 aspra |
| Fosforu, P | 59.5 mg | 800 mg | 7.4% | 17.5% | 1345 aspra |
| Cloru, Cl | 61.1 mg | 2300 mg | 2.7% | 6.4% | 3764 aspra |
| Elementi di traccia | |||||
| Aluminium, Al | 579 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 128.9 μg | ~ | |||
| Vanadiu, V | 104.7 μg | ~ | |||
| Ferru, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 13.2% | 1800 aspra |
| Iodiu, eiu | 5.2 μg | 150 μg | 3.5% | 8.3% | 2885 aspra |
| Cobalt, Co. | 4.4 μg | 10 μg | 44% | 103.8% | 227 aspra |
| Lithium, Li | 37.2 μg | ~ | |||
| Manganese, Mn | 0.2166 mg | 2 mg | 10.8% | 25.5% | 923 aspra |
| Cuivre, Cu | 131.8 μg | 1000 μg | 13.2% | 31.1% | 759 aspra |
| Molibdenu, Mo. | 10.9 μg | 70 μg | 15.6% | 36.8% | 642 aspra |
| Nickel, ni | 6.6 μg | ~ | |||
| Rubidiu, Rb | 249.4 μg | ~ | |||
| Fluoru, F | 36.5 μg | 4000 μg | 0.9% | 2.1% | 10959 aspra |
| Cromu, Cr | 7.3 μg | 50 μg | 14.6% | 34.4% | 685 aspra |
| Zincu, Zn | 0.3588 mg | 12 mg | 3% | 7.1% | 3344 aspra |
| Carbuidrati digeribili | |||||
| Amidone è destrine | 5.3 aspra | ~ | |||
| Mono- è disaccharidi (zuccheri) | 3.2 aspra | massimu 100 г |
U valore energeticu hè 42,4 kcal.
Guarnitura vegetale 5 riccu in vitamine è minerali cum'è: vitamina A - 300%, vitamina C - 16,9%, potassiu - 15,9%, cobalt - 44%, rame - 13,2%, molibdenu - 15,6%, cromu - 14,6%
- Vitamin A hè rispunsevule per u sviluppu normale, a funzione riproduttiva, a salute di a pelle è di l'ochji, è di mantene l'immunità.
- Vitamin C participeghja à e reazzioni redox, u funziunamentu di u sistema immune, prumove l'assorbimentu di u ferru. A carenza porta à gengive allentate è sanguinanti, sanguinamenti nasali per via di una permeabilità aumentata è di fragilità di i capillari sanguini.
- potassu hè u principale ionu intracellulare chì participeghja à a regulazione di l'acqua, à l'acidu è à l'equilibriu elettroliticu, participeghja à i prucessi di l'impulsi nervi, a regulazione di a pressione.
- Cobalt face parte di a vitamina B12. Attiva enzimi di u metabolismu di l'acidi grassi è di u metabolismu di l'acidu folicu.
- Ramu hè una parte di enzimi cù attività redox è implicata in u metabolismu di u ferru, stimula l'assorbimentu di proteine è carboidrati. Participa à i prucessi di furnisce l'ossigenu à i tessuti di u corpu umanu. A carenza si manifesta da disordini in a furmazione di u sistema cardiovascolare è di u scheletru, u sviluppu di a displasia di u tessutu connettivu.
- Molibdenu hè un cofattore di parechji enzimi chì furniscenu u metabolismu di aminoacidi chì cuntenenu zolfu, purine è pirimidine.
- Chrome participeghja à a regulazione di i livelli di glucosiu in sangue, aumentendu l'effettu di l'insulina. A carenza porta à una diminuzione di a tolleranza à u glucosiu.
CALORIE È COMPOSIZIONE CHIMICA DI A RICETTA INGREDIENTI Guarnitura di ligumi 5 PER 100 g
- 14 kCal
- 24 kCal
- 77 kCal
- 35 kCal
- 16 kCal
Tags: Cume cucinà, cuntenutu caluricu 42,4 kcal, cumpusizione chimica, valore nutrizionale, chì vitamine, minerali, metudu di cucina Piattu vegetale 5, ricetta, calorie, nutrienti