Ingredienti Guarnitura vegetale 4
| carota | 38.0 (grammi) |
| pepino marinatu | 30.0 (grammi) |
| piselli verdi in scatula | 15.0 (grammi) |
| patate | 62.0 (grammi) |
| francese mayonnaise | 30.0 (grammi) |
Metudu di preparazione
Pudete creà a vostra propria ricetta tenendu in contu a perdita di vitamine è minerali aduprendu a calcolatrice di ricette in l'applicazione.
Valore nutrizionale è cumpusizione chimica.
U tavulu mostra u cuntenutu di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine è minerali) per 100 grammi parte comestibile.
| Nutriente | quantità | Norma ** | % di a norma in 100 g | % di a norma in 100 kcal | 100% nurmale |
| Valore caluricu | 180.5 kCal | 1684 kCal | 10.7% | 5.9% | 933 aspra |
| Proteins | 4.3 aspra | 76 aspra | 5.7% | 3.2% | 1767 aspra |
| Mariposa | 12.9 aspra | 56 aspra | 23% | 12.7% | 434 aspra |
| Carbuidrati | 12.7 aspra | 219 aspra | 5.8% | 3.2% | 1724 aspra |
| acidi organici | 0.4 aspra | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 2.1 aspra | 20 aspra | 10.5% | 5.8% | 952 aspra |
| acqua | 90.6 aspra | 2273 aspra | 4% | 2.2% | 2509 aspra |
| Ash | 2.1 aspra | ~ | |||
| Paper | |||||
| Vitamina A, RE | 2300 μg | 900 μg | 255.6% | 141.6% | 39 aspra |
| Retinolu | 2.3 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 3.7% | 1500 aspra |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 2.2% | 2571 aspra |
| Vitamina B4, colina | 21.3 mg | 500 mg | 4.3% | 2.4% | 2347 aspra |
| Vitamina B5, pantotenica | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 4.4% | 1250 aspra |
| Vitamina B6, piridossina | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 5.5% | 1000 aspra |
| Vitamina B9, folatu | 6.9 μg | 400 μg | 1.7% | 0.9% | 5797 aspra |
| Vitamina C, ascorbica | 7.6 mg | 90 mg | 8.4% | 4.7% | 1184 aspra |
| Vitamina E, alfa tocoferolo, TE | 7 mg | 15 mg | 46.7% | 25.9% | 214 aspra |
| Vitamina H, biotina | 1.8 μg | 50 μg | 3.6% | 2% | 2778 aspra |
| Vitamina PP, NO | 1.7138 mg | 20 mg | 8.6% | 4.8% | 1167 aspra |
| niacin | 1 mg | ~ | |||
| Macronutrienti | |||||
| Potassiu, K | 404.5 mg | 2500 mg | 16.2% | 9% | 618 aspra |
| Calcium, CA | 32 mg | 1000 mg | 3.2% | 1.8% | 3125 aspra |
| Silicium, Si | 7.7 mg | 30 mg | 25.7% | 14.2% | 390 aspra |
| Magnesiu, mg | 34.8 mg | 400 mg | 8.7% | 4.8% | 1149 aspra |
| Sodiu, Na | 106.6 mg | 1300 mg | 8.2% | 4.5% | 1220 aspra |
| Sulphur, S | 32.2 mg | 1000 mg | 3.2% | 1.8% | 3106 aspra |
| Fosforu, P | 86.7 mg | 800 mg | 10.8% | 6% | 923 aspra |
| Cloru, Cl | 52.1 mg | 2300 mg | 2.3% | 1.3% | 4415 aspra |
| Elementi di traccia | |||||
| Aluminium, Al | 538.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 159.3 μg | ~ | |||
| Vanadiu, V | 99.1 μg | ~ | |||
| Ferru, Fe | 1.8 mg | 18 mg | 10% | 5.5% | 1000 aspra |
| Iodiu, eiu | 3.8 μg | 150 μg | 2.5% | 1.4% | 3947 aspra |
| Cobalt, Co. | 3.7 μg | 10 μg | 37% | 20.5% | 270 aspra |
| Lithium, Li | 32.6 μg | ~ | |||
| Manganese, Mn | 0.2823 mg | 2 mg | 14.1% | 7.8% | 708 aspra |
| Cuivre, Cu | 146.7 μg | 1000 μg | 14.7% | 8.1% | 682 aspra |
| Molibdenu, Mo. | 16.1 μg | 70 μg | 23% | 12.7% | 435 aspra |
| Nickel, ni | 26.5 μg | ~ | |||
| Piombu, Sn | 1.5 μg | ~ | |||
| Rubidiu, Rb | 202 μg | ~ | |||
| Sélénium, Se | 1.2 μg | 55 μg | 2.2% | 1.2% | 4583 aspra |
| Stronziu, Sr. | 7.5 μg | ~ | |||
| Titan, tù | 16.9 μg | ~ | |||
| Fluoru, F | 28.8 μg | 4000 μg | 0.7% | 0.4% | 13889 aspra |
| Cromu, Cr | 5.6 μg | 50 μg | 11.2% | 6.2% | 893 aspra |
| Zincu, Zn | 0.5428 mg | 12 mg | 4.5% | 2.5% | 2211 aspra |
| Zirconiu, Zr | 1 μg | ~ | |||
| Carbuidrati digeribili | |||||
| Amidone è destrine | 9.5 aspra | ~ | |||
| Mono- è disaccharidi (zuccheri) | 2.5 aspra | massimu 100 г |
U valore energeticu hè 180,5 kcal.
Guarnitura vegetale 4 riccu in vitamine è minerali cum'è: vitamina A - 255,6%, vitamina E - 46,7%, potassiu - 16,2%, siliciu - 25,7%, cobalto - 37%, manganese - 14,1%, rame - 14,7%, molibdenu - 23%, cromu - 11,2%
- Vitamin A hè rispunsevule per u sviluppu normale, a funzione riproduttiva, a salute di a pelle è di l'ochji, è di mantene l'immunità.
- Vitamin E pussede pruprietà antioxidanti, hè necessariu per u funziunamentu di e gonadi, musculu di u core, hè un stabilizatore universale di e membrane cellulare. Cù una carenza di vitamina E, emolisi di eritrociti è disordini neurologichi sò osservati.
- potassu hè u principale ionu intracellulare chì participeghja à a regulazione di l'acqua, à l'acidu è à l'equilibriu elettroliticu, participeghja à i prucessi di l'impulsi nervi, a regulazione di a pressione.
- Siliciu hè inclusu cum'è cumpunente strutturale in glicosaminoglicani è stimula a sintesi di collagene.
- Cobalt face parte di a vitamina B12. Attiva enzimi di u metabolismu di l'acidi grassi è di u metabolismu di l'acidu folicu.
- Manganese participeghja à a furmazione di l'ossu è di u tissutu connettivu, face parte di l'enzimi implicati in u metabolismu di aminoacidi, carboidrati, catecolamine; essenziale per a sintesi di colesterolu è nucleotidi. U cunsumu insufficiente hè accumpagnatu da un rallentamentu di a crescita, disordini in u sistema riproduttivu, fragilità aumentata di u tessutu ossu, disordini di u carboidrati è di u metabolismu lipidicu.
- Ramu hè una parte di enzimi cù attività redox è implicata in u metabolismu di u ferru, stimula l'assorbimentu di proteine è carboidrati. Participa à i prucessi di furnisce l'ossigenu à i tessuti di u corpu umanu. A carenza si manifesta da disordini in a furmazione di u sistema cardiovascolare è di u scheletru, u sviluppu di a displasia di u tessutu connettivu.
- Molibdenu hè un cofattore di parechji enzimi chì furniscenu u metabolismu di aminoacidi chì cuntenenu zolfu, purine è pirimidine.
- Chrome participeghja à a regulazione di i livelli di glucosiu in sangue, aumentendu l'effettu di l'insulina. A carenza porta à una diminuzione di a tolleranza à u glucosiu.
CALORIE È COMPOSIZIONE CHIMICA DI A RICETTA INGREDIENTI Guarnitura di ligumi 4 PER 100 g
- 35 kCal
- 13 kCal
- 40 kCal
- 77 kCal
- 627 kCal
Tags: Cume cucinà, cuntenutu caluricu 180,5 kcal, cumpusizione chimica, valore nutrizionale, chì vitamine, minerali, metudu di cucina Piattu vegetale 4, ricetta, calorie, nutrienti