Ingredienti Guarnitura vegetale 3
| Insalata di col cù mele è sedi | 75.0 (grammi) |
| cucumber | 75.0 (grammi) |
Metudu di preparazione
Pudete creà a vostra propria ricetta tenendu in contu a perdita di vitamine è minerali aduprendu a calcolatrice di ricette in l'applicazione.
Valore nutrizionale è cumpusizione chimica.
U tavulu mostra u cuntenutu di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine è minerali) per 100 grammi parte comestibile.
| Nutriente | quantità | Norma ** | % di a norma in 100 g | % di a norma in 100 kcal | 100% nurmale |
| Valore caluricu | 65.2 kCal | 1684 kCal | 3.9% | 6% | 2583 aspra |
| Proteins | 1.5 aspra | 76 aspra | 2% | 3.1% | 5067 aspra |
| Mariposa | 3.4 aspra | 56 aspra | 6.1% | 9.4% | 1647 aspra |
| Carbuidrati | 7.6 aspra | 219 aspra | 3.5% | 5.4% | 2882 aspra |
| acidi organici | 0.3 aspra | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 1.9 aspra | 20 aspra | 9.5% | 14.6% | 1053 aspra |
| acqua | 119.4 aspra | 2273 aspra | 5.3% | 8.1% | 1904 aspra |
| Ash | 0.8 aspra | ~ | |||
| Paper | |||||
| Vitamina A, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 8.6% | 1800 aspra |
| Retinolu | 0.05 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 4.1% | 3750 aspra |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 4.3% | 3600 aspra |
| Vitamina B5, pantotenica | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 9.2% | 1667 aspra |
| Vitamina B6, piridossina | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 7.7% | 2000 aspra |
| Vitamina B9, folatu | 7.9 μg | 400 μg | 2% | 3.1% | 5063 aspra |
| Vitamina C, ascorbica | 29 mg | 90 mg | 32.2% | 49.4% | 310 aspra |
| Vitamina E, alfa tocoferolo, TE | 1.5 mg | 15 mg | 10% | 15.3% | 1000 aspra |
| Vitamina H, biotina | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 1.8% | 8333 aspra |
| Vitamina PP, NO | 0.849 mg | 20 mg | 4.2% | 6.4% | 2356 aspra |
| niacin | 0.6 mg | ~ | |||
| Macronutrienti | |||||
| Potassiu, K | 297.3 mg | 2500 mg | 11.9% | 18.3% | 841 aspra |
| Calcium, CA | 43.9 mg | 1000 mg | 4.4% | 6.7% | 2278 aspra |
| Magnesiu, mg | 19.8 mg | 400 mg | 5% | 7.7% | 2020 aspra |
| Sodiu, Na | 22 mg | 1300 mg | 1.7% | 2.6% | 5909 aspra |
| Sulphur, S | 18.3 mg | 1000 mg | 1.8% | 2.8% | 5464 aspra |
| Fosforu, P | 41.6 mg | 800 mg | 5.2% | 8% | 1923 aspra |
| Cloru, Cl | 31.3 mg | 2300 mg | 1.4% | 2.1% | 7348 aspra |
| Elementi di traccia | |||||
| Aluminium, Al | 514.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 129 μg | ~ | |||
| Vanadiu, V | 0.6 μg | ~ | |||
| Ferru, Fe | 1.1 mg | 18 mg | 6.1% | 9.4% | 1636 aspra |
| Iodiu, eiu | 3.3 μg | 150 μg | 2.2% | 3.4% | 4545 aspra |
| Cobalt, Co. | 2.1 μg | 10 μg | 21% | 32.2% | 476 aspra |
| Manganese, Mn | 0.1842 mg | 2 mg | 9.2% | 14.1% | 1086 aspra |
| Cuivre, Cu | 104.6 μg | 1000 μg | 10.5% | 16.1% | 956 aspra |
| Molibdenu, Mo. | 6.1 μg | 70 μg | 8.7% | 13.3% | 1148 aspra |
| Nickel, ni | 9.5 μg | ~ | |||
| Rubidiu, Rb | 8.7 μg | ~ | |||
| Fluoru, F | 15 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.6% | 26667 aspra |
| Cromu, Cr | 6.2 μg | 50 μg | 12.4% | 19% | 806 aspra |
| Zincu, Zn | 0.3267 mg | 12 mg | 2.7% | 4.1% | 3673 aspra |
| Carbuidrati digeribili | |||||
| Amidone è destrine | 0.3 aspra | ~ | |||
| Mono- è disaccharidi (zuccheri) | 5.3 aspra | massimu 100 г |
U valore energeticu hè 65,2 kcal.
Guarnitura vegetale 3 riccu in vitamine è minerali cum'è: vitamina C - 32,2%, potassiu - 11,9%, cobalt - 21%, cromu - 12,4%
- Vitamin C participeghja à e reazzioni redox, u funziunamentu di u sistema immune, prumove l'assorbimentu di u ferru. A carenza porta à gengive allentate è sanguinanti, sanguinamenti nasali per via di una permeabilità aumentata è di fragilità di i capillari sanguini.
- potassu hè u principale ionu intracellulare chì participeghja à a regulazione di l'acqua, à l'acidu è à l'equilibriu elettroliticu, participeghja à i prucessi di l'impulsi nervi, a regulazione di a pressione.
- Cobalt face parte di a vitamina B12. Attiva enzimi di u metabolismu di l'acidi grassi è di u metabolismu di l'acidu folicu.
- Chrome participeghja à a regulazione di i livelli di glucosiu in sangue, aumentendu l'effettu di l'insulina. A carenza porta à una diminuzione di a tolleranza à u glucosiu.
CALORIE È COMPOSIZIONE CHIMICA DI A RICETTA INGREDIENTI Guarnitura di ligumi 3 PER 100 g
- 14 kCal
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