Ingredienti Guarnitura vegetale 2
| cucumber | 60.0 (grammi) |
| i pumati | 60.0 (grammi) |
| insalata | 30.0 (grammi) |
Metudu di preparazione
Pudete creà a vostra propria ricetta tenendu in contu a perdita di vitamine è minerali aduprendu a calcolatrice di ricette in l'applicazione.
Valore nutrizionale è cumpusizione chimica.
U tavulu mostra u cuntenutu di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine è minerali) per 100 grammi parte comestibile.
| Nutriente | quantità | Norma ** | % di a norma in 100 g | % di a norma in 100 kcal | 100% nurmale |
| Valore caluricu | 18.8 kCal | 1684 kCal | 1.1% | 5.9% | 8957 aspra |
| Proteins | 1 aspra | 76 aspra | 1.3% | 6.9% | 7600 aspra |
| Mariposa | 0.2 aspra | 56 aspra | 0.4% | 2.1% | 28000 aspra |
| Carbuidrati | 3.6 aspra | 219 aspra | 1.6% | 8.5% | 6083 aspra |
| acidi organici | 0.3 aspra | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 0.9 aspra | 20 aspra | 4.5% | 23.9% | 2222 aspra |
| acqua | 103.7 aspra | 2273 aspra | 4.6% | 24.5% | 2192 aspra |
| Ash | 0.8 aspra | ~ | |||
| Paper | |||||
| Vitamina A, RE | 1000 μg | 900 μg | 111.1% | 591% | 90 aspra |
| Retinolu | 1 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 17.6% | 3000 aspra |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 14.9% | 3600 aspra |
| Vitamina B5, pantotenica | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 21.3% | 2500 aspra |
| Vitamina B6, piridossina | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 26.6% | 2000 aspra |
| Vitamina B9, folatu | 18.4 μg | 400 μg | 4.6% | 24.5% | 2174 aspra |
| Vitamina C, ascorbica | 18.6 mg | 90 mg | 20.7% | 110.1% | 484 aspra |
| Vitamina E, alfa tocoferolo, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 14.4% | 3750 aspra |
| Vitamina H, biotina | 1.1 μg | 50 μg | 2.2% | 11.7% | 4545 aspra |
| Vitamina PP, NO | 0.666 mg | 20 mg | 3.3% | 17.6% | 3003 aspra |
| niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| Macronutrienti | |||||
| Potassiu, K | 237.8 mg | 2500 mg | 9.5% | 50.5% | 1051 aspra |
| Calcium, CA | 35 mg | 1000 mg | 3.5% | 18.6% | 2857 aspra |
| Magnesiu, mg | 24.4 mg | 400 mg | 6.1% | 32.4% | 1639 aspra |
| Sodiu, Na | 22.3 mg | 1300 mg | 1.7% | 9% | 5830 aspra |
| Sulphur, S | 9.1 mg | 1000 mg | 0.9% | 4.8% | 10989 aspra |
| Fosforu, P | 37.5 mg | 800 mg | 4.7% | 25% | 2133 aspra |
| Cloru, Cl | 47.3 mg | 2300 mg | 2.1% | 11.2% | 4863 aspra |
| Elementi di traccia | |||||
| Aluminium, Al | 325.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 69.7 μg | ~ | |||
| Vanadiu, V | 42.5 μg | ~ | |||
| Ferru, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 26.6% | 2000 aspra |
| Iodiu, eiu | 4.1 μg | 150 μg | 2.7% | 14.4% | 3659 aspra |
| Cobalt, Co. | 4 μg | 10 μg | 40% | 212.8% | 250 aspra |
| Lithium, Li | 10 μg | ~ | |||
| Manganese, Mn | 0.2114 mg | 2 mg | 10.6% | 56.4% | 946 aspra |
| Cuivre, Cu | 119.3 μg | 1000 μg | 11.9% | 63.3% | 838 aspra |
| Molibdenu, Mo. | 5.6 μg | 70 μg | 8% | 42.6% | 1250 aspra |
| Nickel, ni | 6.7 μg | ~ | |||
| Rubidiu, Rb | 102.7 μg | ~ | |||
| Fluoru, F | 22.7 μg | 4000 μg | 0.6% | 3.2% | 17621 aspra |
| Cromu, Cr | 5.4 μg | 50 μg | 10.8% | 57.4% | 926 aspra |
| Zincu, Zn | 0.2442 mg | 12 mg | 2% | 10.6% | 4914 aspra |
| Carbuidrati digeribili | |||||
| Amidone è destrine | 0.3 aspra | ~ | |||
| Mono- è disaccharidi (zuccheri) | 2.9 aspra | massimu 100 г |
U valore energeticu hè 18,8 kcal.
Guarnitura vegetale 2 riccu in vitamine è minerali cum'è: vitamina A - 111,1%, vitamina C - 20,7%, cobalt - 40%, rame - 11,9%
- Vitamin A hè rispunsevule per u sviluppu normale, a funzione riproduttiva, a salute di a pelle è di l'ochji, è di mantene l'immunità.
- Vitamin C participeghja à e reazzioni redox, u funziunamentu di u sistema immune, prumove l'assorbimentu di u ferru. A carenza porta à gengive allentate è sanguinanti, sanguinamenti nasali per via di una permeabilità aumentata è di fragilità di i capillari sanguini.
- Cobalt face parte di a vitamina B12. Attiva enzimi di u metabolismu di l'acidi grassi è di u metabolismu di l'acidu folicu.
- Ramu hè una parte di enzimi cù attività redox è implicata in u metabolismu di u ferru, stimula l'assorbimentu di proteine è carboidrati. Participa à i prucessi di furnisce l'ossigenu à i tessuti di u corpu umanu. A carenza si manifesta da disordini in a furmazione di u sistema cardiovascolare è di u scheletru, u sviluppu di a displasia di u tessutu connettivu.
CALORIE È COMPOSIZIONE CHIMICA DI A RICETTA INGREDIENTI Guarnitura di ligumi 2 PER 100 g
- 14 kCal
- 24 kCal
- 16 kCal
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