Michael Greger hè un mèdicu americanu basatu in a pianta più cunnisciutu per i so video di dieta nutrizionale, chì rende liberamente dispunibule nantu à u so situ web NutritionFacts.org. Dapoi u 2007, a risorsa di l'infurmazioni hè stata rimbursata cù studii basati in evidenza chì di più in più pruvucanu u dannu di cunsumà l'alimentu d'animali.
Per mè, quellu mumentu era una foto chì aghju vistu in National Geographic 22 anni fà: un cucciolo in una gabbia. Micca in un refuggiu, micca in una tenda di animali, ma in un mercatu di carne. Probabilmente ùn aghju mai scurdatu quella vista. Più tardi quellu ghjornu, durante a cena, m'avvicinò da u cane chì aghju crisciutu. Mi guardò cun un sguardu: "Vai sparte cun mè, nò?" Era l'aspettu di quellu cucciolo chì aghju vistu à a TV. L'unica diferenza era chì a mo petite hà dumandatu un pezzu di carne, è quellu cucciolo hà dumandatu a salvezza. Aghju guardatu in daretu à a piastra è aghju vistu veramente ciò chì ci era. Per esse onesto, mi pigliò un paru di mesi più, ma questu era l'ultimu annu chì aghju manghjatu un animali.
Grazie per e parolle gentile! Ogni annu, rivisu tutte e publicazioni di nutrimentu in lingua inglese per idee innovatori. Analizà circa 1300 publicazioni scientifiche annu, chì si trasformanu in centinaie di video chì aghju registratu in NutritionFacts.org.
In quantu à u mo sensu di l'umuri, aghju attribuitu tutte e mo migliori qualità à a cara mamma!
Se ùn viaghjà micca, u mo colazione hè un smoothie verde (persley-mint-mango-strawberry-white tea-lemon-ginger-flaxseeds) durante i mesi più caldi, o porridge cù noci, graneddi, frutti secchi è cannella durante i più freti. mesi.
Per u pranzu è a cena, questu hè qualcosa di verdura o legumi cù una salsa piccante. È una grande insalata, sicuru! A mo opzione di snack preferita hè patatine fritte fritte (patata dolce) impanata in ceci, foglie di kale cù fagioli fritti è salsa. In u vaghjimu, mi piace assai pomi è date !
Questu hè unu di i temi chì copre in u mo situ web. A maiò parte di e persone (più di 99%) ùn anu micca a malatia celiac, una cundizione in quale u glutine deve esse evitata. Mentre ùn pò micca esse innocu per e persone cù u sindromu di l'intestione irritable, per esempiu, ùn ci hè micca bisognu di e persone sane per evità u gluten. A propositu, mi piace u granu saracenu è a quinoa!
Pensu chì u mutivu più cumuni hè chì ùn manghjanu micca abbastanza cibo. A ghjente hè abituata à manghjà una certa quantità, ma l'antica quantità di alimentu in u "equivalente" vegetale cuntene menu calori. Cusì, durante u periodu di transizione, ùn deve micca limità à a quantità di cibo manghjatu.
Vede, hè estremamente improbabile chì un viticultore vincerà a loteria o qualcosa per spende milioni di dollari in publicità ogni settimana cum'è McDonald's. È finu à ciò chì succede, aghju paura chì simu lasciati à confià in siti "illuminanti" cum'è