Una volta chì una persona decide di perde u pesu, di regula, e patate sò una di e prime cacciate da u menu di u ghjornu. È assai vanu. I studii mostranu chì e patate ùn solu ùn aghjunghjenu male, ma contribuiscenu ancu à una salute megliu. A cosa principale hè di cucinà in un modu currettu.
Dunque, una porzione di patate fresche cotte o cotte cuntene solu 110 calorie è una alta concentrazione di nutrienti. Ma l'opzione chì hè di cundannà si decide di perde u pesu per trattà a salute, sò patate fritte. Perchè a torrefazione distrugge a parte di u lionu in e sostanze vitamine, lascendu principalmente amidu è grassu bagnatu.
No tantu tempu una di e pruprietà utili di e patate cotte in a so pelle hè stata scuperta. Dunque, i scientifichi di l'Università di Scranton (USA) anu sceltu un gruppu di 18 persone cun eccessu di pesu corpu. Queste persone manghjavanu ogni ghjornu 6-8 patate in a so pelle.
Un mese dopu, un sondaggio di i participanti hà mostratu ch'elli avianu diminuitu a pressione sanguigna media diastolica (bassa) a pressione sanguigna diminuì di 4.3%, sistolica (superiore) - 3.5%. Nimu hà avutu u guadagnu di pisu da manghjà patate.
Questu hà permessu à i scienziati di dimustrà chì a patata hè benefica per u sistema cardiovascular.
Più nantu à benefici di patate è danni leghje in u nostru grande articulu.