Stu vegetale hè riccu in potasio, facendu un gran ingredientu in una bevanda alkalina.
Description
Kohlrabi hè un membru di a famiglia di i vegetali cruciferi è hè in relazione cù col, bròcoli, coliflore è coli di Bruxelles. Ancu s'è sta verdura s'assumiglia à una radica, hè in realtà un "stumbo gonfiatu" chì cresce sopra a terra. A tessitura di kohlrabi hè simile à quella di u bròcoli, ma più dolce è dolce in u gustu, cù un toccu di ravane.
Purple kohlrabi hè solu in l'esternu, in l'internu di a verdura hè bianca-gialla. U Kohlrabi pò esse manghjatu cum'è sucu, crudu, o stufatu cù altre verdura. Valore nutrizionale
Kohlrabi hè una excelente fonte di fibra, carotenoids, vitamini A, C è K. Cum'è l'altri pianti in questa famiglia, sta verdura hè ricca in diversi antioxidanti chì pruteghjanu contra u cancer di u colon è di a prutata. In più di vitamini, sta verdura hè ancu ricca in calcium, potasio, ferru, fosforu, manganese è cobre. A causa di l'altu cuntenutu di potasio, u kohlrabi hè cunsigliatu per esse manghjatu per mantene l'alcalinità di u sangue, chì à u turnu aiuta cù parechje malatie. Benefiziu per a salute Acidosis. L'altu livellu di potasio in kohlrabi face stu vegetale un ingredientu utile per fà una bevanda alcalinizante.
Asma. L'altu cuntenutu di antioxidanti in kohlrabi aiuta in a lotta contru l'asma è e malatie pulmonari. Includite sta verdura in a vostra dieta di ogni ghjornu, in forma di zuccaru, va bè cù carotte, api è pomi verdi.
Gamberu. E proprietà anti-cancer di kohlrabi aiutanu à a distruzzione di e cellule maligne. Livellu di colesterol. U zuccaru di Kohlrabi, riccu in fosforu, mischju cù u sucu di mela aiuta à calà u nivellu di colesterol.
Problemi di cori. L'alta quantità di potasio in kohlrabi aiuta à cuntrullà a freccia di u cori è reduce u risicu di malatie cardiache. Beie u zuccaru di kohlrabi dopu l'esercitu per i migliori risultati.
Mal di stomacu. Kohlrabi aiuta à sguassà u stomacu. Juice kohlrabi, carotte, api è pomi verdi per un effettu calmante nantu à u sistema digestivu.
U funziunamentu di i musculi è i nervi. L'altu cuntenutu di vitamini è enzimi in kohlrabi aiuta à energizà u corpu è regulà u funziunamentu di i musculi è i nervi. Beie un vetru di kohlrabi è di zuccaru di carota in a matina, vi energizà!
Cancer di a prutata è u colon. U kohlrabi, cum'è l'altri vegetali in a famiglia di col, cuntene alcuni fitochimici chì prumove a salute, cum'è sulforaphane è indole-3-carbinol. I studii amparanu chì questi antioxidanti pruteghjanu contra u cancer di prostata è di u colon.
I prublemi di a pelle. Kohlrabi aiuta ancu à eliminà i prublemi di a pelle. Beie regularmente un vetru di zucca di carota è kohlrabi in a matina cù assai acqua in tuttu u ghjornu dà boni risultati.
perdita di pisu. U kohlrabi impedisce a cunversione di zuccheru è altri carbuidrati in grassu, manghjendu kohlrabi hè definitu u megliu modu per perdiri pesu! Cunsiglii Quandu compra kohlrabi, sceglite ligumi chjuchi è pisanti. Sò ghjovani, dolci è teneri in questa tappa, è a varietà viole hè più dolce chì u verde.
Dopu a compra, avete bisognu di taglià e foglie. Kohlrabi ùn deve esse lavatu prima chì a verdura vada à a frigorifera in un saccu di plastica. Pò esse guardatu cusì per una settimana.
Quandu prucessa u kohlrabi per u zuccaru, lavate a verdura cù acqua pulita è tagliate. Accoppia bè cù erbe è ligumi radicali.