Ingredienti Fruit Maceduan
| apricots | 300.0 (grammi) |
| raspberries | 200.0 (grammi) |
| Ribes Rossu | 200.0 (grammi) |
| ciliegia | 250.0 (grammi) |
| fragola di giardinu | 200.0 (grammi) |
| zùccaru | 1000.0 (grammi) |
Metudu di preparazione
Stu piattu anticu deve esse iniziatu un ghjornu prima di serve. Ordina i frutti, caccià i steli, da albicocche è ciliegie - semi. Mette e bacche è i frutti in piatti separati, aghjusta pianu pianu una cucchiaiata di tutte e bacche in un vasettu di vetru è copre cù zuccheru granulatu. Lasciate u mischju di frutti in a stanza finu à chì u zuccheru si dissolvi, poi mette nantu à u ghjacciu. Servite fretu direttamente da u ghjacciu in vetri di cristallu.
Pudete creà a vostra propria ricetta tenendu in contu a perdita di vitamine è minerali aduprendu a calcolatrice di ricette in l'applicazione.
Valore nutrizionale è cumpusizione chimica.
U tavulu mostra u cuntenutu di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine è minerali) per 100 grammi parte comestibile.
| Nutriente | quantità | Norma ** | % di a norma in 100 g | % di a norma in 100 kcal | 100% nurmale |
| Valore caluricu | 205.3 kCal | 1684 kCal | 12.2% | 5.9% | 820 aspra |
| Proteins | 0.4 aspra | 76 aspra | 0.5% | 0.2% | 19000 aspra |
| Mariposa | 0.1 aspra | 56 aspra | 0.2% | 0.1% | 56000 aspra |
| Carbuidrati | 54 aspra | 219 aspra | 24.7% | 12% | 406 aspra |
| acidi organici | 0.8 aspra | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 1.3 aspra | 20 aspra | 6.5% | 3.2% | 1538 aspra |
| acqua | 43.1 aspra | 2273 aspra | 1.9% | 0.9% | 5274 aspra |
| Ash | 0.3 aspra | ~ | |||
| Paper | |||||
| Vitamina A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 16.2% | 300 aspra |
| Retinolu | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 0.3% | 15000 aspra |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 0.5% | 9000 aspra |
| Vitamina B5, pantotenica | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 1% | 5000 aspra |
| Vitamina B6, piridossina | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 1% | 5000 aspra |
| Vitamina B9, folatu | 3.6 μg | 400 μg | 0.9% | 0.4% | 11111 aspra |
| Vitamina C, ascorbica | 12.7 mg | 90 mg | 14.1% | 6.9% | 709 aspra |
| Vitamina E, alfa tocoferolo, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 1.3% | 3750 aspra |
| Vitamina H, biotina | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 0.8% | 6250 aspra |
| Vitamina PP, NO | 0.2664 mg | 20 mg | 1.3% | 0.6% | 7508 aspra |
| niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| Macronutrienti | |||||
| Potassiu, K | 126.9 mg | 2500 mg | 5.1% | 2.5% | 1970 aspra |
| Calcium, CA | 18.9 mg | 1000 mg | 1.9% | 0.9% | 5291 aspra |
| Silicium, Si | 0.6 mg | 30 mg | 2% | 1% | 5000 aspra |
| Magnesiu, mg | 8.9 mg | 400 mg | 2.2% | 1.1% | 4494 aspra |
| Sodiu, Na | 7.4 mg | 1300 mg | 0.6% | 0.3% | 17568 aspra |
| Sulphur, S | 3.9 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.2% | 25641 aspra |
| Fosforu, P | 14.8 mg | 800 mg | 1.9% | 0.9% | 5405 aspra |
| Cloru, Cl | 4.2 mg | 2300 mg | 0.2% | 0.1% | 54762 aspra |
| Elementi di traccia | |||||
| Aluminium, Al | 46.7 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 182 μg | ~ | |||
| Vanadiu, V | 6 μg | ~ | |||
| Ferru, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 1.6% | 3000 aspra |
| Iodiu, eiu | 175.5 μg | 150 μg | 117% | 57% | 85 aspra |
| Cobalt, Co. | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 4.4% | 1111 aspra |
| Manganese, Mn | 0.073 mg | 2 mg | 3.7% | 1.8% | 2740 aspra |
| Cuivre, Cu | 58.5 μg | 1000 μg | 5.9% | 2.9% | 1709 aspra |
| Molibdenu, Mo. | 4.2 μg | 70 μg | 6% | 2.9% | 1667 aspra |
| Nickel, ni | 5.6 μg | ~ | |||
| Rubidiu, Rb | 8.1 μg | ~ | |||
| Stronziu, Sr. | 64.2 μg | ~ | |||
| Titan, tù | 25.7 μg | ~ | |||
| Fluoru, F | 4.7 μg | 4000 μg | 0.1% | 85106 aspra | |
| Cromu, Cr | 1 μg | 50 μg | 2% | 1% | 5000 aspra |
| Zincu, Zn | 0.0684 mg | 12 mg | 0.6% | 0.3% | 17544 aspra |
| Carbuidrati digeribili | |||||
| Amidone è destrine | 0.1 aspra | ~ | |||
| Mono- è disaccharidi (zuccheri) | 4.3 aspra | massimu 100 г |
U valore energeticu hè 205,3 kcal.
Frutta maceduan riccu in vitamine è minerali cum'è: vitamina A - 33,3%, vitamina C - 14,1%, iodiu - 117%
- Vitamin A hè rispunsevule per u sviluppu normale, a funzione riproduttiva, a salute di a pelle è di l'ochji, è di mantene l'immunità.
- Vitamin C participeghja à e reazzioni redox, u funziunamentu di u sistema immune, prumove l'assorbimentu di u ferru. A carenza porta à gengive allentate è sanguinanti, sanguinamenti nasali per via di una permeabilità aumentata è di fragilità di i capillari sanguini.
- Iodine participeghja à u funziunamentu di a glàndula tiroidea, dendu a furmazione di ormoni (tiroxina è triiodotironina). Hè necessariu per a crescita è a differenziazione di e cellule di tutti i tessuti di u corpu umanu, a respirazione mitocondriale, a regolazione di u sodiu transmembranu è u trasportu ormonale. Un ingaghjamentu insufficiente porta à un boccu endemicu cun ipotiroïdismu è un rallentamentu di u metabolismu, ipotensione arteriale, ritardu di crescita è sviluppu mentale in i zitelli.
Contenutu caluricu È COMPOSIZIONE CHIMICA DI L'INGREDIENTI DI A RICETTA FRUTTA MASEDUAN PER 100 g
- 44 kCal
- 46 kCal
- 43 kCal
- 52 kCal
- 41 kCal
- 399 kCal
Tags: Cumu cucinà, cuntenutu caluricu 205,3 kcal, composizione chimica, valore nutrizionale, chì vitamine, minerali, metudu di cottura Frutta macedone, ricetta, calorie, nutrienti