Ingredienti Cunfittura di mirtilli è lamponi
| blueberry | 200.0 (grammi) |
| raspberries | 800.0 (grammi) |
| zùccaru | 1500.0 (grammi) |
| acqua, | 2.0 (vetru di granu) |
Metudu di preparazione
Pour le bacche cun sciroppu di zuccheru caldu, mantene in ellu finu à u raffreddamentu è fate finu à tenere.
Pudete creà a vostra propria ricetta tenendu in contu a perdita di vitamine è minerali aduprendu a calcolatrice di ricette in l'applicazione.
Valore nutrizionale è cumpusizione chimica.
U tavulu mostra u cuntenutu di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine è minerali) per 100 grammi parte comestibile.
| Nutriente | quantità | Norma ** | % di a norma in 100 g | % di a norma in 100 kcal | 100% nurmale |
| Valore caluricu | 229.1 kCal | 1684 kCal | 13.6% | 5.9% | 735 aspra |
| Proteins | 0.2 aspra | 76 aspra | 0.3% | 0.1% | 38000 aspra |
| Mariposa | 0.1 aspra | 56 aspra | 0.2% | 0.1% | 56000 aspra |
| Carbuidrati | 60.5 aspra | 219 aspra | 27.6% | 12% | 362 aspra |
| acidi organici | 0.4 aspra | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 0.9 aspra | 20 aspra | 4.5% | 2% | 2222 aspra |
| acqua | 37.5 aspra | 2273 aspra | 1.6% | 0.7% | 6061 aspra |
| Ash | 0.1 aspra | ~ | |||
| Paper | |||||
| Vitamina A, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 2.4% | 1800 aspra |
| Retinolu | 0.05 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.004 mg | 1.5 mg | 0.3% | 0.1% | 37500 aspra |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 0.3% | 18000 aspra |
| Vitamina B5, pantotenica | 0.04 mg | 5 mg | 0.8% | 0.3% | 12500 aspra |
| Vitamina B6, piridossina | 0.01 mg | 2 mg | 0.5% | 0.2% | 20000 aspra |
| Vitamina B9, folatu | 1.1 μg | 400 μg | 0.3% | 0.1% | 36364 aspra |
| Vitamina C, ascorbica | 2.5 mg | 90 mg | 2.8% | 1.2% | 3600 aspra |
| Vitamina E, alfa tocoferolo, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 0.3% | 15000 aspra |
| Vitamina H, biotina | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 0.3% | 16667 aspra |
| Vitamina PP, NO | 0.1332 mg | 20 mg | 0.7% | 0.3% | 15015 aspra |
| niacin | 0.1 mg | ~ | |||
| Macronutrienti | |||||
| Potassiu, K | 50.5 mg | 2500 mg | 2% | 0.9% | 4950 aspra |
| Calcium, CA | 10.1 mg | 1000 mg | 1% | 0.4% | 9901 aspra |
| Magnesiu, mg | 4.7 mg | 400 mg | 1.2% | 0.5% | 8511 aspra |
| Sodiu, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.1% | 43333 aspra |
| Sulphur, S | 3.2 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.1% | 31250 aspra |
| Fosforu, P | 7.5 mg | 800 mg | 0.9% | 0.4% | 10667 aspra |
| Cloru, Cl | 4.2 mg | 2300 mg | 0.2% | 0.1% | 54762 aspra |
| Elementi di traccia | |||||
| Bohr, B. | 40.1 μg | ~ | |||
| Ferru, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 1.2% | 3600 aspra |
| Iodiu, eiu | 400.9 μg | 150 μg | 267.3% | 116.7% | 37 aspra |
| Cobalt, Co. | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 1.7% | 2500 aspra |
| Manganese, Mn | 0.0421 mg | 2 mg | 2.1% | 0.9% | 4751 aspra |
| Cuivre, Cu | 34.1 μg | 1000 μg | 3.4% | 1.5% | 2933 aspra |
| Molibdenu, Mo. | 3 μg | 70 μg | 4.3% | 1.9% | 2333 aspra |
| Fluoru, F | 0.6 μg | 4000 μg | 666667 aspra | ||
| Zincu, Zn | 0.0401 mg | 12 mg | 0.3% | 0.1% | 29925 aspra |
| Carbuidrati digeribili | |||||
| Mono- è disaccharidi (zuccheri) | 1.9 aspra | massimu 100 г |
U valore energeticu hè 229,1 kcal.
Cunfittura di mirtilli è lamponi riccu in vitamine è minerali cum'è: iodu - 267,3%
- Iodine participeghja à u funziunamentu di a glàndula tiroidea, dendu a furmazione di ormoni (tiroxina è triiodotironina). Hè necessariu per a crescita è a differenziazione di e cellule di tutti i tessuti di u corpu umanu, a respirazione mitocondriale, a regolazione di u sodiu transmembranu è u trasportu ormonale. Un ingaghjamentu insufficiente porta à un boccu endemicu cun ipotiroïdismu è un rallentamentu di u metabolismu, ipotensione arteriale, ritardu di crescita è sviluppu mentale in i zitelli.
CALORU E COMPOSIZIONE CHIMICA DI E RICETTE INGREDIENTI Marmellata di mirtilli è lamponi PER 100 g
- 39 kCal
- 46 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
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