Champignon au poivre (Chalciporus piperatus)
- Divisione: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Suddivisione: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Sottoclasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Ordine: Boletales (Boletales)
- Famiglia: Boletaceae (Boletaceae)
- Genere: Chalciporus (Chalciporus)
- Type: Chalciporus piperatus (champignon au poivre)
- Pepper Butter
- muscu di pepite
pepite funghi (U t. Chalciporus peppered) hรจ un fungo tubular marrone da a famiglia Boletaceae (lat. Boletaceae), in a literatura di lingua spessu appartene ร u genus Oilers (lat. Suillus), รจ in a literatura moderna in lingua inglese appartene ร u genus Chalciporus.
Hร :
Culore da copper-rossu ร rusty scuru, forma rotonda-convex, 2-6 cm di diametru. A superficia hรจ secca, ligeramente vellutata. A polpa hรจ sulphur-yellow, reddens nantu ร u cut. U gustu hรจ abbastanza forte, peppery. L'odore hรจ debule.
strato di spore:
Tubi chรฌ scendenu longu u troncu, u culore di u caprettu o piรน scuru, cรน pori larghi irregulari, quandu si toccu, diventanu rapidamente un culore marrone bruttu.
Polvere di spore:
Giallu-marrone.
Gamba:
Lunghezza 4-8 cm, spessore 1-1,5 cm, cilindricu, cuntinuu, spessu curvatu, qualchรฌ volta ristrettu versu u fondu, di u listessu culore di u cappucciu, giallu in a parti piรน bassu. รn ci hรจ micca anellu.
Prupagazioni:
U fungus di pepite hรจ cumuni in i boschi di coniferi secchi, si trova abbastanza spessu, ma di solitu micca troppu abbundante, da lugliu ร a fini di u vaghjimu. Puderร ancu formate micorrize cรน legnu duru, cum'รจ i ghjovani birches.
Spezie simili:
Chalciporus piperatus pรฒ esse cunfunditu cรน parechji rapprisentanti di u genus Suillus (in altri palori, cรน l'oliu). Differisce da i funghi di pepite oliu, prima, da u so gustu radicali, in segundu, da u culore rossu di a capa di spore (hรจ piรน vicinu ร u giallu in l'oliu), รจ in terzu, รนn hร mai un anellu nantu ร u so troncu.
Comestibilitร :
U fungo รนn hรจ certamente micca velenoso. De nombreuses sources rapportent que Chalciporus piperatus est "non comestible grรขce ร son goรปt piquant et poivrรฉ". Una dichjarazione piuttostu cuntruversa - ร u cuntrariu, per dรฌ, u gustu disgusting di u fungus gall (Tylopilus felleus), u gustu di u mushroom di pepite pรฒ esse chjamatu sharp, ma piacevule. Inoltre, dopu a coccia prolongata, a sharpness sparisce in tuttu.