Chanterelle tubular (Craterellus tubaeformis) foto è descrizzione

Chanterelle tubulaire (Craterellus tubaeformis)

Chanterelle tubulaire (U t. Chanterelle tubaeformis) hè un fungu di a famiglia di u chanterelle (Cantharellaceae).

Hà:

Medium-sized, ancu o cunvex in i funghi ghjovani, acquista una forma più o menu funnel-shaped cù l'età, allunga, chì dà à u fungus tutale una certa forma tubulare; diametru - 1-4 cm, in casi rari finu à 6 cm. I bordi di u caprettu sò forti tucked up, a superficia hè ligeramente irregulare, coperta cù fibri inconspicuous, ligeramente più scuru chì a superficia gialla-marrone sorda. A carne di u caprettu hè relativamente fina, elastica, cù un gustu è un odore piacevule di funghi.

Rècordi:

L'hymenophore di u chanterelle tubulare hè una "falsa piastra", chì s'assumiglia à una reta ramificata di plegamenti veinosi chì descendanu da l'internu di u capu à u troncu. Culore - grisgiu chjaru, discretu.

Polvere di spore:

Luce, grisgiu o giallu.

Gamba:

Altezza 3-6 cm, spessore 0,3-0,8 cm, cilindricu, lisamente trasfurmendu in un cappellu, giallu o marrone chjaru, cavu.

Prupagazioni:

U periodu di fruttu abundante principia à a fini d'aostu, è cuntinueghja finu à a fini d'ottobre. Stu fungus prefiere di campà in boschi misti è coniferi, in grandi gruppi (culonii). Sente bè nantu à i terreni acidi in u boscu.

Chanterelle tubular si trova in a nostra zona micca cusì spessu. Chì ghjè u mutivu di questu, in a so inconspicuousness generale, o hè Cantharellus tubaeformis veramente diventendu una rarità, hè difficiule di dì. In teoria, u chanterelle tubulare forma un himenòforu cù l'arbureti coniferi (simply, spruce) in boschi muschi umidi, induve dà fruttu in grandi gruppi in settembre è prima d'ottobre.

Spezie simili:

Notanu ancu u chanterelle giallu (Cantharellus lutescens), chì, à u cuntrariu di u chanterelle tubulare, hè senza ancu falsi platti, brillanti cù un hymenophore quasi lisu. Hè ancu più difficiuli di cunfundà u chanterelle tubular cù u restu di i funghi.

• Cantharellus cinereus hè un chanterelle grisgiu comestible carattarizatu da un corpu di fruttu cavu, culore grisgiu-nìuru è mancanza di costelli in u fondu.
• Chanterelle ordinariu. Hè un parente strettu di chanterelle in funnel-shaped, ma differe in chì hà un periudu di fruttu più longu (a cuntrariu di u chanterelle in funnel-shaped, chì fruttu abbundante si trova solu in u vaghjimu).

Comestibilità:

Hè uguagliatu à u veru chanterelle (Cantharellus cibarius), ancu s'è u gastrunu hè improbabile di purtà tanta gioia, è l'esthete ùn s'anu prontu in a listessa misura. Cum'è tutti i chanterelles, hè utilizatu principarmenti frescu, ùn hè micca bisognu di prucedure preparatorii cum'è ebullizione, è, sicondu i scrittori, ùn hè micca pienu di vermi. Hà a carne gialla, u gustu inespressivu quandu crudu. L'odore di chanterelles crude in forma di funnel hè ancu inespressivu. Pò esse marinatu, frittu è bollita.