Chì ghjè Orthorexia?
L'ortorexia nervosa hè un disordine alimentariu caratterizatu da un desideriu ossessivu per una nutrizione sana è curretta, chì hè spessu accumpagnata da una restrizione significativa in e scelte alimentarie.
L'aderenza maniacale à e regule di nutrimentu sana hè stata prima realizata (è messa in u terminu "orthorexia) da u duttore Stephen Bratman, chì hà campatu in l'anni 70 di u seculu passatu in una cumuna chì i so membri manghjavanu solu prudutti biulogica. Bratman hà cuminciatu à pensà à un disordine di l'alimentazione quandu hà nutatu chì era diventatu obsessionatu cù l'idea di una bona nutrizione.
Oghje, un modu di vita sanu è PP (nutrimentu currettu) sò attivamente popularizati in a sucietà, dunque, a ricerca di u duttore Stephen Bratman hè di interessu crescente trà i specialisti, perchè una persona hè propensa à l'estremi. Tuttavia, à u mumentu, l'ortorexia ùn hè micca inclusa in i classificatori internaziunali di e malatie, dunque stu diagnosticu ùn pò esse fattu ufficialmente.
Perchè l'ortoressia hè periculosa?
A causa di u fattu chì l'infurmazioni nantu à l'utilità è i periculi di l'alimentu sò spessu presi da fonti micca verificate da l'ortorossi, questu pò purtà à disinformazione, chì pò avè luntanu da effetti benefichi nantu à a salute umana.
Regulamenti dietetichi stretti ponu purtà à una protesta inconsciente, per via di u quale una persona principia à cunsumà "cibi pruibiti", chì pò infine purtà à bulimia. E ancu se una persona face fronte, serà turmentatu da sentimenti di culpabilità è di depressione generale dopu à un colapsu, è questu porta à un aggravamentu di u disordine psicologicu.
In certi casi severi, l'eliminazione stretta di certi gruppi di alimenti da a dieta pò purtà à stanchezza.
E severi restrizioni alimentarii ponu purtà à un bloccu suciale: l'ortoressici limitanu a gamma di cuntatti suciali, trovanu male una lingua cumuna cù parenti è amichi chì ùn spartenu micca e so credenze alimentarie.
E cause di l'ortoressia. Gruppu di risicu
1. Prima di tuttu, ci vole à dì nantu à e donne chjuche è e donne. Di regula, hè per via di u desideriu di cambià a so propria figura chì e donne cumincianu à sperimentà cù nutrimentu. Falendu sottu à l'influenza di slogan di moda annantu à una nutritura curretta, una donna, insicura in u so aspettu è propensa à l'autoflagellazione psiculogica, cumencia à rivede a so dieta, leghje articuli nantu à l'alimenti è e so pruprietà, cumunicanu cù e persone chì "predicanu" una nutrizione curretta. À u principiu questu hè bonu, ma in una situazione cù ortorexia, a ghjente ùn pò capisce quandu l'alimentazione curretta si trasforma in una ossessione: parechji alimenti chì parenu cuntruversi per a salute sò esclusi, ci hè un rifiutu frequente di riunioni amichevuli in un caffè cù l'amichi, perchè ci hè ùn ci hè micca alimentazione sana, ci sò prublemi in cumunicazione cù l'altri (micca tutti volenu ascultà costantemente cunferenze meticulose nantu à i PP).
2. U gruppu di risicu pò ancu cumprende abbastanza maturi, persone mature, quelli chì sò assai attratti da l'aggettivu "currettu": nutrimentu currettu, stile di vita currettu è penseri, l'approcciu currettu à tuttu ciò chì una persona scontra durante u ghjornu. E persone di stu tipu di caratteri cercanu inconscientemente l'approvazione da l'esternu. Dopu tuttu, ciò chì hè ghjustu ùn pò micca esse valutatu negativamente: nè da per ellu, nè da l'altri.
3. L'ortorexia pò ancu esse in quelli chì sò chjamati perfezionisti, in e persone chì facenu tuttu per u megliu in a so vita, strive for a perfezione in tuttu, è ponu esigenti elevati nantu à elli stessi. Per esempiu, l'attrice americana Gwyneth Paltrow hà vultatu una volta a so attenzione à una figura chì, devi dì, hè sempre in ordine perfettu. Per paura di migliurà, Gwyneth hà cambiatu radicalmente a so dieta, rinunziendu à u caffè, u zuccheru, i prudutti di farina, patate, pumati, latti, carne, hà cessatu di andà in ristoranti, è s'ellu abbandunò a casa per un bellu pezzu, allora hà sempre pigliatu "u alimentu ghjustu "cun ella. Inutili, tutti da u so ambiente ascoltavanu lezioni nantu à una nutrizione sana ?! In modu, l'attrice ùn hà micca firmatu quì è hà publicatu un libru nantu à una nutrizione sana cù ricette originali. Saria admirable s'ellu avia una misura è se in una quantità di media u nome di l'attrice vincitore di l'Oscar ùn hà micca cuminciatu à cumparisce cù a parolla "orthorexia".
Sintomi di ortorexia
- Una scelta categurica di prudutti alimentarii, basatu micca nantu à e preferenze di u gustu persunale, ma nantu à e caratteristiche di qualità.
- A scelta principale di u pruduttu hè i benefici per a salute.
- Pruibizione di salitu, dolce, grassu, è ancu di alimenti chì cuntenenu amidu, glutine (glutine), alcolu, lievito, caffeina, cunservatori chimichi, alimenti non biologichi o geneticamente modificati.
- Troppu passione attiva per e diete è i sistemi alimentarii "sani" - per esempiu, una dieta cruda.
- Temu di i prudutti "dannusu", righjunghjendu u gradu di fobia (paura irrazionale incontrollata).
- A presenza di un sistema di punizione in casu d'utilizà un pruduttu pruibitu.
- Assignà un rolu impurtante ancu à u metudu di preparazione di certi prudutti alimentari.
- Pianificazione meticulosa di u menu per u ghjornu dopu
- Una rigida divisione di e persone in i soi (quelli chì manghjanu bè, è dunque degni di rispettu) è stranieri (quelli chì manghjanu cibi spazzatura), in cui ci hè un sensu chjaru di superiorità nantu à quelli chì sò inclusi in u secondu gruppu.
Cumu hè trattata l'ortoressia?
Quandu i sintomi di l'ortoressia appaiono, hè assai impurtante per una persona capisce chì u so desideriu di nutrimentu currettu diventa digià malsanu è entra in u stadiu di l'ossessione. Questu hè u primu passu chjave per a recuperazione.
À u stadiu iniziale, pudete trattà l'ortoressia da sè stessu per autocontrollo: alluntanatevi di pensà à i benefici di l'alimentariu, ùn ricusate micca di scuntrà cù l'amichi in i lochi publichi (caffè, ristoranti) o in i so lochi, pagà menu attenzione à e etichette di l'alimentu, ascultate u corpu, i so desideri gustativi, è micca solu i dogmi di u PP.
Se ùn pudete micca trattà da soli, avete bisognu di cuntattà un nutrizionistu è psicologu: u primu farà una dieta sana riparativa per voi, è u secondu vi aiuterà à trattà l'alimentu cun sensu è à truvà u significatu di a vita micca solu in ciò chì manghjate.
Cumu evità l'ortorexia?
- Ùn ricusate mai categuricamente alcunu pruduttu.
- Lasciate vi qualchì volta qualcosa di gustosu, ancu s'ellu ùn hè micca adattatu per voi secondu a vostra dieta attuale.
- State à sente u vostru corpu: Sì ùn vi piace assolutamente manghjà un numeru di alimenti sani, ùn vi torturate micca. Circate analugii, forse micca cusì eculogichi, ma gustosi.
- Ùn lasciate micca impiccà nantu à i guasti di a dieta. Ùn ci hè micca bisognu di vene cun punizioni è preoccupassi per a situazione per un bellu pezzu. Accettate questu è avanzate.
- Ricurdatevi di gode di u gustu di i vostri alimenti mentre u cunsumate
- Assicuratevi di fà qualcosa chì ùn hà nunda à chì vede cù un modu di vita sano è nutrizione. U vostru PP ùn deve esse un passatempu o u significatu di a vita, hè solu unu di i bisogni fisiologichi, è u tempu pò è deve esse passatu per attività interessanti: corsi, viaghji in musei è teatri, cura di l'animali, ecc., Ecc.
- Amparate à filtrà è cunvalidà l'infurmazioni: i benefici di un pruduttu ponu esse postulati per scopi commerciali, è ancu per dannu. Hè megliu cunsultà cun specialisti.