Per i cuglieri di funghi, a stagione di funghi dura da u principiu di a primavera finu à u primu fretu fermu. Tuttavia, a regione di residenza ghjoca un rolu maiò in questu. Ci hè una quantità di signali spiciali chì vi aiuterà à capisce quandu per andà per a cugliera, chì funghi ponu esse colti, è chì sò megliu per passà. I cuglieri di funghi esperti parlanu di elli.
Quandu andà à a furesta
Per capisce chì a furesta hè piena di funghi è hè u tempu di cugliera, basta à circà. A natura dà suggerimenti chjaru:
Un swarm di midges indica chì a cugliera serà successu. U fattu hè chì i midges amanu u clima assai umitu è cálido dopu a piova. Vale à dì, un tali ambiente forma boni posti cù funghi.
Sì i primi nebbie densi apparsu in u vaghjimu, hè ora di cullà per i funghi. Hè cresce chì à questu tempu, per coglie una ricca cugliera di funghi, boletus, boletus, funghi porcini, funghi latti, chanterelles, etc.
Se i primi agarichi di mosca si trovanu in i chjari, hè ora di andà per u fungo porcini. I cuglieri di funghi sperimentati dichjaranu chì sti dui spezii sò quasi sempre situati in u vicinatu.
Se a caduta di foglie hà cuminciatu, hè ora di andà per i funghi. I funghi di u vaghjimu sò più spessu situati vicinu à i vechji stumps rotti è l'arburi soffiati da u ventu. Crescenu in gruppi, cusì pudete piglià rapidamente una cesta.
I cuglieri di funghi sperimentati ricumandenu di circà i posti pruduttivi in boschi d'aguli è felci. Hè trà i pini è l'abete chì i funghi porcini si stallanu.
Hè megliu andà à a furesta prima di l'alba. Quandu hè sempre abbastanza frescu, i funghi sò abbastanza forti, vigorosi. Cù l'iniziu di u calore, tendenu à sag.
Cosa da piglià cun voi
Prima di tuttu, duvete piglià cura di vestiti è scarpi còmode. Soprattuttu s'è vo andate à a furesta in u vaghjimu è à l'alba. Stivali alti, una giacca di ventu grossa o un impermeable impermeable vi venenu in u so aiutu. Sicuramente un cappellu o caprettu. Di u necessariu serà ancu utile:
cesta per funghi;
cultellu acutu;
una longa scaffale per a ricerca di una cultura;
disinfettante, gesso è medicini necessarii;
tè in un termos è sandwich;
navigatore GPS;
telefonu cumplettamente carricu cù numeri d'emergenza.
Ùn avete bisognu di un caricatore di muru per u vostru telefunu. Ma un bancu di putenza cumplettamente pronto à l'usu cù una capacità di almenu 10 Ah serà sicuramente utile.
Cunsiglii impurtanti
Quandu coglie i funghi, duvete esse attentu. U fattu hè chì ancu e variità familiari anu contraparti velenosi:
Dunque, sè ùn site micca sicuru, hè megliu micca piglià un fungu dubbiu.
Hè megliu cugliera in buckets. Borse è sacchetti di plastica ùn sò micca adattati.
Ùn tastate micca i funghi in u locu. Questu hè pienu di cunsequenze gravi.
U prucessu culinariu di a cultura cugliera hè desirabile per esse realizatu immediatamente o almenu u ghjornu dopu.
Hè strettamente pruibitu di guardà a cultura in un locu caldu.
È ricordate: i funghi sò indesevuli per i zitelli sottu à l'età di 10 anni. Questu hè un alimentu di proteina assai pisanti chì u corpu di i zitelli ùn pò micca affruntà. Megliu offre tratta à i parenti è i culleghi chì apprezzeranu e vostre cumpetenze culinarie.