Blechnik (Lactarius vietus)
- Divisione: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Suddivisione: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Sottoclasse: Incertae sedis (di posizione incerta)
- Ordine: Russulales (Russulovye)
- Famiglia: Russulaceae (Russula)
- Genere: Lactarius (latte)
- Type: Lactarius vietus
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Faded milky (Lactarius vietus) hè un fungus di a famiglia Russula, chì appartene à u genus Milky.
U corpu di fruttu di u lactarius faded (Lactarius vietus) hè custituitu da un troncu è un capu. L'hymenophore hè rapprisintatu da un tipu lamellare. I platti in questu sò spessu situati, anu un tintu biancu, ligeramente scendenu longu u troncu, sò di culore giallu-ocre, ma diventanu grisgiu quandu pressatu o danatu in a so struttura.
U diametru di u capu pò esse da 3 à 8 (à volte 10) cm. Hè carattarizatu da carnosità, ma à u stessu tempu magre, in funghi immaturi hà un bulge in u centru. U culore di u caprettu hè vinu-marrone o marrone, in a parti cintrali hè più scuru, è longu à i bordi hè più chjaru. U cuntrastu hè soprattuttu notu in i funghi maturi maturi. Ùn ci sò micca spazii cuncentrichi nantu à u capu.
A durata di u troncu varieghja in a gamma di 4-8 cm, è u diametru hè 0.5-1 cm. Hè di forma cilindrica, qualchì volta appiattata o allargata versu a basa. Pò esse curvatu o ancu, in i ghjovani corpi di fruttu hè solidu, dopu diventendu cavu. Un culore ligeramente più chjaru chì u cappucciu, pò avè un tintu marrone chjaru o crema.
A carne di u fungus hè assai magre è brittle, inizialmente biancu in culore, pocu à pocu diventa biancu, è ùn hà micca odore. U zuccaru latte di u fungus hè carattarizatu da abbundanza, culore biancu è causticità, à u cuntattu cù l'aria diventa oliva o grisa.
U culore di u polu di spore hè ocre chjaru.
U fungus hè largamente distribuitu in i cuntinenti di l'America di u Nordu è l'Eurasia. Pudete scuntrà à spessu, è u latte sbiadita cresce in grandi gruppi è culoni. I corpi fruttifichi di u fungus crescenu in boschi caduti è mischiati, formanu micorrize cù u legnu di birch.
U fruttu di massa di u fungus cuntinueghja in tuttu u sittembri, è a prima cugliera di u milkweed faded pò esse coltu da a mità d'aostu. Crece in boschi misti è caduti, induve ci sò betulle è pini. Preferisce i zoni pantanosi cù alti livelli di umidità è zoni muschi. Frutti spessu è ogni annu.
Latte sbiadita (Lactarius vietus) appartene à a categuria di funghi comestibili in cundizzioni, si manghja principarmenti salitu, hè pre-soaked durante 2-3 ghjorni prima di salatura, dopu chì hè bollita per 10-15 minuti.
U latticu faded (Lactarius vietus) hè simile in l'apparenza à u fungo serushka comestible, soprattuttu quandu u clima hè umitu fora, è u corpu di fruttu di u latticu faded diventa lilla. A so diferenza principale da a serushka hè una struttura più fina è più fragile, una freccia più grande di platelets, u zuccaru di latte grisu in l'aria, è un caprettu cù una superficia appiccicosa. A spezia descritta pare ancu un latte lilla. True, quandu tagliata, a carne diventa viola, è u latte sbiadita - grisgiu.
Un'altra spezia simili hè u papillary lactarius (Lactarius mammosus), chì si sviluppa solu sottu à l'arbureti cuniferi è hè carattarizatu da un aromu fruttu (cù una mistura di coccu) è un culore più scuru di u so caprettu.
Un latticu ordinariu hè ancu esternamente simili à un latticu faded, ma a diffarenza in questu casu hè a so grandezza grande, l'ombra scura di u caprettu è u zuccaru latte, chì diventa giallu-marrone quandu si secca.