Pettu papillare (Lactarius mammosus) foto è descrizzione

Seno papillare (Lactarius mammosus)

• Papillary latte;
• Pettu grande;
• Agaricus mammosus;
• Latte grande;
• U mammariu latte.

U pettu papillary (Lactarius mammosus) appartene à u genus Milky, è in a literatura scientifica hè chjamatu lattica papillary. Appartene à a famiglia Russula.

U pettu papillariu, chì hè cunnisciutu ancu u pettu grossu, hà un corpu di fruttu cù un capu è una gamba. U diametru di u capu hè di 3-9 cm, hè carattarizatu da una forma cuncave-spread o flat-spread, un picculu gruixu, cumminatu cù carne. Ci hè spessu un tuberculu in u centru di u capu. In i corpi di frutti ghjovani, i bordi di u caprettu sò piegati, poi diventanu prostrati. U culore di u caprettu di funghi pò esse blu-grisgiu, marrone-grisgiu, grisgiu scuru-marrone, spessu hà un tinte viole o rosa. In i funghi maturi, u caprettu fades à u giallu, diventa seccu, fibru, coperto cù scale. I fibri nantu à a so superficia fina diventanu visibili à l'occhiu nudu.

U mushroom leg hè carattarizatu da una lunghezza di 3 à 7 cm, hà una forma cilindrica è un grossu di 0.8-2 cm. In i corpi di fruttu maturu diventa cavu da l'internu, hè lisu à u toccu, culore biancu, ma in i funghi vechji l'ombra diventa a stessa cum'è in cappelli.

A parte di a sumente hè rapprisintata da spori bianchissichi di una forma arrotondata, cù dimensioni di 6.5-7.5 * 5-6 microns. A polpa di funghi à u capu hè bianca, ma quandu sbuchjata, diventa scura. Nant'à a gamba, a polpa hè densa, cù un gustu dolce, fragile, è ùn hà micca aroma in corpi fruttifichi freschi. Quandu si secca i funghi di sta spezia, a polpa acquista un odore piacevule di coconut flakes.

L'imenoforu di u papillare lacticu hè rapprisintatu da un tipu lamellare. I platti sò stretti in struttura, spessu disposti, anu un culore giallu biancu, ma in i funghi maturi diventanu rossi. Ligeramente scorri a perna, ma ùn cresce micca à a so superficia.

U zuccaru latte hè carattarizatu da un culore biancu, scorri micca troppu abbundante, ùn cambia micca u so culore sottu a influenza di l'aria. In principiu, u zuccaru di latte hà un gustu dolce, dopu diventa piccante o ancu amara. In i funghi overripe, hè praticamente assente.

U fruttu più attivu di u papillariu lactiferous cascà nantu à u periodu da Aostu à Settembre. U fungus di sta spezia prefiere cultivà in boschi coniferi è mischiati, è ancu in boschi deciduous. Li piace i terreni sabbiosi, cresce solu in gruppi è ùn si trova micca solu. Pò esse truvatu in e regioni temperate sittintriunali di u paese.

U mushroom papillary appartene à a categuria di funghi comestibili cundiziunali, hè utilizatu principarmenti in una forma salata. In ogni casu, assai fonti stranieri indicanu chì u latte papillare hè un fungus inedible.

A principale spezie simili cù latte papillary (Lactarius mammosus) hè latte fragrante (Lactarius glyciosmus). True, a so ombra hè più ligera, è u culore hè carattarizatu da un culore grisgiu-ocre cù un tinte rosatu. Hè l'antica micorriza cù u birch.