Calcium è Vitamina D

U calciu si trova in abbundanza in u mondu vegetale. Eccellenti fonti di calcium sò certi vegetali foglia verde scuru (cum'è bròcoli, col), amanduli, tahini di sesame, latte di soia è di risu, sucu d'aranciu è certi tipi di furmagliu tofu.

", - raporta a Harvard School of Public Health, - ". A scola nota ancu chì ci hè assai poca evidenza chì liganu u cunsumu di latti cù a prevenzione di l'osteoporosi. In più, a Harvard School cita una ricerca chì dice chì u "latte" cuntribuisce à a perdita di l'osse, vale à dì u "lavatu" di calciu da l'osse. A luce di u sole hè una di e migliori fonti di vitamina D. In a stagione calda, a nostra pelle pruduce abbastanza di sta vitamina se a faccia è l'avanzi sò esposti à u sole per almenu 15-20 minuti à ghjornu. Duranti u clima fretu è nuvoloso, hè assai impurtante di prestà una attenzione particulari à a presenza di fonti vegetariani di vitamina D in a dieta. Parechji latti di soia è di risu cuntenenu u calciu è a vitamina D (cum'è u zuccaru d'aranciu). Questu hè sopratuttu veru per i populi di i paesi di u nordu, induve ci sò pochi ghjorni di sole à l'annu è hè necessariu di cumpensà a mancanza di vitamina.

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