U più versatile, è aduprendu cù moderazione, i spuntini più utili sò noci croccanti cù sale è spezie piccanti. Facendu un cocktail di sfarenti tippi di noci, averete una grande alternativa à i spuntini cumprati in u magazinu cù una quantità incredibile di ingredienti inutili in a so composizione. Avemu raccoltu i principali piratoghji di vita per preparà sta delicatezza.
- Coglie u vostru cocktail. Cumprate sfarenti tippi di noci chì vi piaci, sbuchjalli. Assicuratevi chì tutti i frutti secchi sò freschi, sentenu bon odore è senza gustu;
- Preparate e spezie. E spezie sò adatte per e noci: peperoni, curry, rosmarinu, zenzero macinatu;
- Glazura di sale. Per fà e noci salite, preparate un mischju di sale è acqua in un raportu 1: 1, per un cucchiau di sale, aghjunghjite una cucchiaia d'acqua bollente, stir;
- Processu di cucina. Pour i noci in una padedda, frigge à focu mezu, rimesculendu costantemente, finu à un odore caratteristicu di noce, versate salina, spruzzate cù spezie è continuate à mesculà. L'acqua si evaporerà, è i noci seranu cuparti di glassa di sale cù spezie;
- Cacciate e noci da u focu, versate nantu à u pergaminu è lasciate raffreddà cumpletamente;
- Immagazzinate tali noci in un contenitore ermeticamente sigillatu.
Kwaiyo naweka chumvi baada ya karanga kuiva?