Comu sceglie u fruttu più maturu

Ùn ci hè nunda più rinfrescante in un ghjornu caldu di l'estiu chì un fruttu succoso, dolce è maturu. Ma cumu sapete per l'apparenza chì u pesche o u melone chì avete intenzione di cumprà un gustu bonu?

A scelta di frutti diliziosi hè più arte chì a scienza, ma ci sò qualchi guida per aiutà à fà a scelta bona.

Certi frutti ripen quandu i carbuidrati sò spartuti in zuccheri è diventanu più dolci dopu a cugliera, cum'è banane, pomi, pere è manghi.

Ma ci sò altri frutti chì ùn sò micca diventati più dolci dopu à a cugliera, perchè u so dulcezza da u zuccu di e piante. Albicocche, pesche, nectarine, blueberries, meloni sò esempi di questu.

I bacchi morbidi, ciliegie, agrumi, anguria, ananas è uva ùn mai matura dopu ch'elli sò stati colti. Allora s'ellu ùn sò micca maturi in a buttrega, probabilmente ùn li portate micca in casa. Un avocado, invece, ùn principia micca à maturà finu à ch'ellu hè stata cugliera da u ramu.

U culore, l'olfattu, a struttura è altre piste pò ancu aiutà à determinà quale fruttu duvete cumprà. I reguli sò diffirenti sicondu u fruttu.

Tutti l'esperti accunsenu chì uttene i frutti più maturi è più gustosi se cumprate prudutti lucali durante a stagione alta. Ancu più faciule, tastà i frutti in i mercati di l'agricultori hè l'unicu modu affidabile per sapè cumu sò i frutti gustosi. Andà à una splutazioni chì vi permette di coglie u fruttu ghjustu da l'arbulu hè ancu megliu.

meloni I sperti accunsenu chì l'odore ghjoca un rolu impurtante in a scelta di i migliori meloni. Anu duveranu un odore assai dolce, soprattuttu vicinu à i steli, è anu ancu esse teneru quandu pressatu.

U megliu modu per verificà a maturità di un melone hè di guardà a so pelle. Sì i vini sò verdi, u melone ùn hè micca maturu.

Pudete determinà a maturità di un melone toccu nantu à a so superficia. Se sente un brusgiatu prufondu, hè un melone maturu.

Sandia duverebbe esse pisanti è avè una pezza gialla cremosa vicinu à a cuda.

drupa Cercate pesche è nettarine chì sò teneri à u toccu, ma micca troppu morbidi. U sensu hè u megliu modu, ma l'odore pò ancu esse un bon indicatore di gustu. Stà alluntanati da i pesche chì anu un tinte verdu, chì generalmente significa chì sò stati cuglietti troppu prestu.

Cherry U culore hè un indicatore chjave quandu si tratta di ciliegie. U culore di Borgogna prufonda indica a so maturità. A cirasa deve esse piena di sucu. Si deve pop quandu pressatu. I ciliegie deve esse fermu - se a carne hè troppu dolce, questu indica chì e ciliegie sò sopramature.

Berries I bacchi sò selezziunati per culore. L'odore ùn hè micca cusì impurtante. Ricurdativi chì ùn anu micca maturu dopu à cumprà. Solu diventanu più morbidi.

Prugna deve esse cumpletamente rossu. S'ellu hà pezzi bianchi ammucciati da e foglie, i bacchi sò colti troppu prestu. E fragole deve esse fermu è avè foglie verde scuru. Se e foglie sò secche, questu hè un signu chì i bacchi ùn sò micca freschi.

Scelta di lamponi, cercate i più intensi, bacchi rossi profondi. I blueberries sò selezziunati per culore è grandezza. I blueberries grossi scuri sò i più dolci.

Mela I pomi duveranu avè una pelle assai stretta è dura senza denti.

U culore hè ancu impurtante. Avete bisognu di sapè chì culore hà una mela di una varietà particulare quandu hè maturu. Per esempiu, fate attenzione à i pomi d'oru veramente gustosi.

aranci Avete bisognu di circà l'aranci di marca brillanti. Un culore chì hè troppu pallidu pò indicà chì u fruttu hè stata cugliera troppu prestu. Se a buccia s'assumiglia à una crosta, u fruttu hà persu a so freschezza.

pira I peri maturi sò generalmente un gustu dolce è sò dolci à u toccu. Sì i frutti sò duri, ùn sò micca maturi. I peri colti da l'arbulu ripen assai bè à a temperatura di l'ambienti.

banana I banane ùn crescenu micca quì, per quessa, sò sempre colti verdi è maturu nantu à a strada. Ùn importa micca veramente s'ellu sò un pocu verdi quandu li cumprate. Tuttu dipende di quandu avete da manghjà.

Mango Pudete piglià un mango chì ùn hè micca ancora maturu è scaccià in un saccu di carta marrone nantu à un scaffale è u fruttu ci sarà maturu. Se u fruttu hè dolce à u toccu è lascia una impronta quandu pressu, hè maturu è prontu à manghjà. A pelle deve avè un tintu giallu. U culore verde indica chì u fruttu ùn hè ancu maturu.