cuntenutu
Description
I benefici di u mele per u corpu umanu sò grandi. Ma hè dannusu principalmente per allergie è diabete. In altri casi, u mele d'api hè un bonu agente preventivu è tonicu - dà à u corpu molta energia, rinforza u sistema immunitariu è hè cunsigliatu per u trattamentu di parechje malatie.
U mele hè ghjustamente unu di i sustituti di zuccheru i più pupulari, perchè ùn hè micca solu efficace in questu, ma ancu utile.
Storia di u mele
A prima menzione di meli d'api hè stata trovata in a grotta Aran vicinu à a cità spagnola di Valencia. I disegni in a caverna riprisentanu cume a ghjente arrampica nantu à a roccia è caccia i favi, è l'ape volanu intornu. L'età di a stampa hè determinata in a regione di 15 mila anni.
Sicondu fonti scritte, l'utilità di u meli d'api era cunnisciuta 5 mila anni fà, durante u tempu di l'anticu Egittu. Sicondu e descrizzioni in i papiri egiziani, l'apicultura in Egittu era assai sviluppata è era una impresa rispettata.
Una caratteristica unica di l'apicultura egiziana era chì in a parte alta di u Nilu, a raccolta di meli principiava prima ch'è in a parte bassa. Dunque, l'apicultori anu messu i bugni cù l'ape nantu à e zattera è l'anu calatu in valle. È l'ape anu raccoltu nettaru da e piante longu à e sponde di u fiume.
In a so forma muderna, l'apicultura è a struttura stessa di i bugni nascenu in u 7-8 seculu aC in Grecia. E partizioni sò state aghjunte à u bugnu è l'efficienza di a raccolta di meli hè stata aumentata. I primi travaglii scientifichi nantu à u meli d'api sò ancu apparuti in Grecia circa 2.5 mila anni fà.
U scientistu grecu Xenophon in u so travagliu "Anabasis" hà descrittu in dettaglio a vita di un sciame di api è e proprietà curative di u mele. Più tardi, e so opere sò state continuate da Aristotele, chì era ancu amatu da l'apicultura.
In a Roma antica, l'apicultura ùn era ancu risparmiata. Ancu in u dirittu rumanu, era scrittu chì l'ape senza un bugnu sò senza pruprietariu è ponu esse cultivate da qualsiasi Rumanu liberu chì vole. Un altru travagliu nantu à l'apicultura, sta volta da u scientistu rumanu Varro, risale à u I seculu nanzu à Cristu. U travagliu descrive in dettu cumu fà un bugnu è e pruprietà benefiche di u mele.
A prima menzione di meli d'api in Russia risale à u 945, quandu a principessa Olga hà urdinatu di cucinà l'idrom per a commemorazione di u principe Igor. Apparentemente, l'apicultura à quellu tempu era dighjà ben sviluppata è avia radiche antiche.
Composizione è cuntenutu caluricu di u mele
U mele hè una ricca fonte di vitamine è minerali. Contene tutte e vitamine di u gruppu B, K, E, C, provitamina A. Postu chì e vitamine sò in cumbinazione cù sali minerali naturali è amine biogeniche, i benefici di elle sò assai più alti di i sostituti sintetici.
Di i macro è microelementi cuntene magnesiu, putassiu, calciu, sodiu, fosforu, cloru, zolfu, zincu, iodu, rame, ferru. Ognunu di questi elementi affetta u corsu di i prucessi fisiulogichi in u corpu, agendu da catalizatori per e reazioni biochimiche.
A cumpusizione di carboidrati di u mele hè riprisentata principalmente da fruttosiu è glucosiu. Sò facilmente assorbiti è, à u cuntrariu di u zuccheru, ùn dannanu micca l'esmalte di i denti.
Di cumposti proteichi, u mele cuntene enzimi, ormoni è altri cumposti biologicamente attivi.
Hè sorprendente, ma in a so cumpusizione chimica u mele hè assai simile à u plasma di sangue umanu è hè assurbutu da u nostru corpu à 100%. Micca una unza di mele manghjatu ùn si perde cusì.
In termini generali, u mele cuntene:
- enzimi: catalasi, amilasi, diastasi, fosfatasi;
- vitamine C, E, B;
- oligoelementi: aluminiu, zincu, nichel, cloru, litiu, stagno è altri;
- àcitu folicu;
- àcitu pantotenicu.
- Cù una tale utilità hè ghjustu di esse una medicina per tutte e malatie! U meli ùn manca micca di una panacea, ma hà una vasta gamma di pruprietà medicinali.
Contenutu caloricu 304 kcal / 100 g
Meli: Benefici
Lotta l'infezioni
A maiò parte di l'ape depositanu perossidu d'idrogenu in u mele quandu sintetizanu u polenu. Dunque, u mele, in particulare quellu cù acidezza, hè un agente antibattericu ideale.
Ci hè parechje evidenze per sustene l'usu di u mele cum'è cure per l'infezzione. Parechji studii di università mediche in u mondu sanu anu dimustratu l'efficacità di u mele in a lotta contr'à infezioni di i tipi MRSA (sepsis, pneumonia, è altri) è URI (vie respiratorie superiori). Inoltre, u mele di Manuka, un mele da i fiori di un arbustu simile à l'arburu chì produce a sustanza antibatterica metilglioxale, hè capace di tumbà e batterie chì sò ancu resistenti à l'antibiotici.
In Scientific World Journal, i ricercatori anu furnitu evidenze chì u mele naturale era efficace quant'è una soluzione antisettica per alleviare l'infezioni di ferite.
Allevia i sintomi di u fretu è di a tosse
L'Organizazione Mondiale di a Salute (OMS) è l'Accademia Americana di Pediatria cunsiglianu u mele cum'è suppressore naturale di a tosse.
Parechji studii in più di 100 zitelli anu dimustratu chì u melu era megliu in a tosse di notte ch'è i suppressanti di a tosse populari. Inoltre, migliora u sonnu.
Ma vale a pena di cunsiderà chì u mele hè periculosu è ùn hè micca cunsigliatu di dà u mele à i zitelli di menu di un annu, perchè, prima, hè abbastanza allergenicu, è in segundu, u sistema digestivu di i criaturi spessu ùn pò fà fronte à l'inquinamentu chì in poche quantità entre in u mele.
Guarisce ferite è brusgiature
Un studiu hà segnalatu 43.3% di successu cù u mele in a guarigione di e ferite. In un altru studiu, u mele lucale hà guaritu u 97% di l'ulceri diabetichi di i pazienti. Una rivista publicata in a Cochrane Library hà dimustratu chì u mele pò aiutà à guarisce e brusgie.
Questa droga hè più economica ch'è l'antibiotici, chì ponu ancu avè effetti collaterali. U mele di Manuka hè specialmente efficace per trattà e brusgie.
In più, pò aiutà à trattà altre condizioni di a pelle, cumprese psoriasi è lesioni di l'herpes.
Riduce a durata di a diarrea
Sicondu a ricerca, u meli riduce a gravità è a durata di a diarrea. Aumenta l'ingestione di potassiu è acqua, ciò chì hè particulari benefiziu per a diarrea.
Ricerche in Lagos, Nigeria mostranu chì u mele pò ancu bluccà i patogeni chì cumunemente causanu diarrea.
Pò luttà contr'à u cancheru
E ricerche in laburatorii anu dimustratu chì u mele Tualang, u melu da u pollenu di l'arburu di l'inghjuliu di l'ape Kempes o Tutuang, distrugge e cellule di u senu, di u cervicu è di u cancheru di a pelle. Ma sta teoria hè ancu abbastanza luntana da esse testata in l'omu.
Tuttavia, u mele prumette di esse un anti-canceru è preventivu per e malatie cardiovascolari perchè hè riccu in antioxidanti chì luttanu contr'à u stress ossidativu è l'infiammazione, chì sò à a radice di parechji tumori è malatie cardiovascolari.
Riduce a pressione sanguigna
Studii in topi è in umani anu dimustratu riduzioni moderate di a pressione sanguigna da u cunsumu di mele. Questu hè dovutu à u cuntenutu di cumposti antioxidanti associati à a pressione sanguigna.
Migliora i livelli di colesterolu
I livelli alti di colesterolu LDL sò un forte fattore di risicu per e malatie cardiovascolari. Stu tipu di colesterolu ghjoca un rolu maiò in l'aterosclerosi, l'accumulazione di grassu in l'arterie chì pò purtà à attacchi di core è colpi.
Alcuni studii mostranu chì u mele pò migliurà i livelli di colesterolu. Abbassa u colesterolu LDL tutale è "cattivu", puru aumentendu significativamente u colesterolu HDL "bonu".
Meli per e donne incinte - hè utile?
Se ùn ci sò altre contraindicazioni, ùn hè micca solu pussibule di aduprà u mele durante a gravidanza, ma hè ancu necessariu! U mele hà un effettu benefiziu nantu à a furmazione è a crescita di u fetu, aumenta a circulazione sanguigna uterina, allevia a tensione eccessiva da u musculu lisciu di l'utru, i vasi sanguini è i bronchi.
Durante a gravidanza, u mele hè indispensabile per u trattamentu di i raffreddori, è parechje droghe mediche sò indesiderabili o cumpletamente contraindicati. Cù tossicosi severa, u mele aiuta à luttà contr'à a nausea è migliora l'appetitu. Durante u partitu, u mele pò ancu esse utile - hè amministratu à a donna in travagliu per prevene l'esaurimentu è facilità a nascita di u zitellu.
Ùn hè micca cunsigliatu di superà l'assunzione cutidiana di mele è di cunsumallu à stomacu vacu!
Prestazioni per i zitelli
I zitelli soffrenu spessu di raffreddori, spariscenu in casa per settimane è mancanu a scola. U trattamentu di i raffreddori di i zitelli cù u meli d'api ùn solu mette rapidamente u zitellu in i so pedi, ma rinforza dinò a so immunità - si ammalerà assai menu spessu.
Oltre à alleviare a tosse, u melu hà pruprietà antibatteriche è ripara e cellule danneggiate di e vie respiratorie. A rinite cronica hè trattata cù u mele, u suchju di ravanellu cù u mele hè raccomandatu per u trattamentu di bronchite, pneumonia, asma bronchiale è tracheite.
Se u zitellu hè assai stancu di studià, l'usu regulare di u meli aiuterà ancu - i zuccheri semplici in a so cumpusizione sò un bon alimentu per u cervellu. U mele serve da antidepressivu: allevia l'irritabilità, l'ansietà è normalizeghja u sonnu. A presenza di antioxidanti in u mele ùn solu rinforza u corpu è migliurà a funzione cerebrale, ma riduce ancu u risicu di cancheru.
À chì età per cumincià
U cunsumu iniziale di meli hè assai indesirabile. U mele pò cuntene batteri chì sò innocu per l'adulti ma dannosi per a salute di u neonatu. Inoltre, u mele pò agisce cum'è un allergenu forte, è manghjallu prima di l'età di trè anni cù una probabilità alta pò risolve una reazione allergica à questu in u corpu, chì durerà tutta a vita.
U modu più faciule per rilevà una reazione allergica hè di applicà una goccia di meli nantu à a pelle di u zitellu o di lascialu manghjà. S'ellu ùn apparisce sintomi, allora u meli pò esse datu, ma micca più di a norma quotidiana - manghjà troppu u mele in a zitellina pò purtà à allergie.
Tariffa cutidiana
A norma cutidiana di u mele per un adultu, indipendentemente da u sessu, ùn hè più di 150 grammi. Hè megliu cunsumà questu quantità in piccule porzioni tutta a ghjurnata. Per i zitelli, l'indemnità ghjurnata hè circa 2 volte menu è hè di 50-75 grammi. Pudete manghjà u meli à stomacu vacu, ma dopu à questu hè cunsigliatu di manghjà nurmalmente per una meza ora.
Benefici per l'omi
I principali prublemi di salute "maschili" sò: attaccu di core, disordini nervosi, malatie di prostata, diminuzione di potenza è calvizie. Tutte queste malatie di l'omi ponu esse trattate cù u mele à gradi diversi:
- U polline nurmalizeghja u sistema endocrinu.
- U zincu stimula a produzzione di ormoni.
- A vitamina C rende i sperma più mobili.
- E pruprietà antibatteriche di u mele sò utili in u trattamentu di e malatie prostatiche.
- A vitamina B stimula a crescita di i capelli, l'amminoacidi è i zucaroli participanu à a sintesi di testosterone, a mancanza di u quale porta à a calvizie.
Prestazioni per e donne
Oltre à l'usu diffusu di u mele in i cosmetichi, hà ancu parechje pruprietà benefiche, soprattuttu interessanti per e donne:
- A vitamina B9 riduce significativamente u risicu di u cancer di u ovariu è di u senu. Inibisce a crescita di tumori in a prima tappa. In u primu trimestre di gravidanza, impedisce i difetti di u tubu neurale fetale.
- A vitamina A aumenta a possibilità di cuncepimentu è stimula a produzzione di latte maternu.
- A vitamina E hè chjamata "vitamina principale per e donne". Participa à a produzzione di ormoni sessuali femminili, aumenta a fertilità è normalizeghja u ciclu menstruale.
- Meli per u diabete
Manghjà qualsiasi alimentu chì cuntene carboidrati aumenta i livelli di zuccheru in sangue, dunque questi alimenti devenu esse manghjati solu per cunsiglii di un duttore. È u mele ùn face eccezione.
Hè più faciule per i diabetichi dipendenti da l'insulina di manghjà u mele - basta à injectà insulina à tempu, chì hè necessariu per l'assorbimentu di zucaroli. Cù u diabete di tippu 2, tuttu hè più cumplicatu. Stu tipu di diabete hè caratterizatu da resistenza à l'insulina, da insensibilità cellulare à l'insulina (cumpleta o parziale). In questu casu, i zuccheri ùn sò micca assorbiti da u corpu in u voluminu propiu è si accumulanu in u sangue. È e pillole abbassanu pianu pianu i livelli di zuccheru in sangue.
Miele per dimagrisce
Ancu se u mele hè assai più altu in calorie chè u zuccheru, in a bona dieta, ùn porta micca à a deposizione di grassu in eccessu. U mele purifica u corpu è stimula a digestione. Una sola cucchiaiata di meli hà un effettu benefiziu annantu à u fegatu, li permette di assorbe rapidamente l'alimentu è di caccià i grassi da u corpu.
Meli male
Parlendu di i periculi di u mele per u corpu umanu, ci sò parechji casi in cui stu pruduttu deve esse adupratu cun grande cura o abbandunatu in tuttu.
- Se una persona hè allergica à i cumpunenti di u mele o di u polline, allora l'usu di u mele in questu casu pò causà una reazione allergica, per esempiu, pò purtà à scossa anafilattica o à edema pulmonare. Per evità chì questu accada, avete prima bisognu di pruvà u melu manghjendu un pocu di stu pruduttu è fighjate a reazione di u corpu.
- Hè impurtante nutà chì u culore ambratu di u mele ùn deve ingannà una persona. Spessu, i pruduttori quandu imballanu u mele ponu esse astuti, specialmente scaldendu u pruduttu per facilità l'imballu è dà una fluidità à u pruduttu. Tuttavia, quandu hè riscaldatu, u mele libera una sustanza tossica chì hà un effettu piuttostu negativu annantu à u corpu umanu. Per ùn cascà nantu à un meli cusì bassu di qualità, hè cunsigliatu d'acquistà un pruduttu d'apicultura solu da apicultori di fiducia direttamente senza intermediari.
Inoltre, u meli ùn deve micca esse aghjuntu à prudutti furnuti o tè caldu.
- Bisogna à ramintà chì stu pruduttu hè cunsideratu una alternativa à u zuccheru è hà un altu cuntenutu caluricu (100 g di u pruduttu hè 328 kcal). Dunque, u mele ùn deve micca esse eccessivamente utilizatu, soprattuttu se una persona hè obesa.
- Ancu malgratu u so effettu antibattericu è una grande quantità di calciu in a so cumpusizione, u mele pò causà carie. Dunque, dopu aduprà, duvete definitivamente lavà a bocca.
- Per un diabeticu, u mele hè megliu ch'è un edulcorante. Tuttavia, si deve cunsumà solu dopu a cunsultazione cù u medicu curante è solu in piccule quantità, micca più di 2 cucchiaini. per ghjornu. Per un paziente cun diabete mellitus in grande quantità, u mele hè assai dannosu.
Aduprà in cusmetulugia
U primu usu di u mele d'api à scopi cusmetichi hè statu attestatu in Egittu. L'antica regina egiziana Cleopatra si fece maschere di mele in tuttu u so corpu, è anu scrittu ch'ella era famosa per a so bellezza.
Alcuni cumpunenti di u mele sò capaci di esse assurbiti da a pelle è assurbiti da e cellule direttamente, ciò chì face chì e maschere cù u mele sò assai utili. Cù u so usu frequente, a pelle diventa micca solu esternamente più sana, ma ancu internamente si rinforza. Cù una maschera di mele, pudete:
per a pelle prublema cù pori ingrandati, stringhje;
accelerà a divisione cellulare è cusì rinnuvà a pelle;
mantene più umidità in a pelle si hè troppu secca;
pulisce a pelle di acne è di punti neri è attivate a so respirazione.
L'effettu significativu di l'usu regulare di maschere chì cuntenenu u mele si nota nantu à a pelle chì hè flaccida è chì hà digià persu a so vitalità.
In più di maschere cù u mele, u mercatu mudernu di i cusmetichi offre ancu: scrub, impacchi à u corpu, creme è ancu shampoo à u mele! È ancu u mele d'api puru pò esse adupratu per u massaggio.