Tipi di Miele. Caratteristiche è descrizzione di tippi di meli

Tipi di Miele. Description

U mele hè spessu citatu cum'è una alternativa sana à u zuccheru. Hè veramente riccu in vitamine è minerali chì anu tunnellate di benefici per a salute.

Tuttavia, mentre certi argumentanu chì u mele pò esse un modu deliziosu è nutritivu per suddisfà e voglie di zuccheru, altri pensanu chì u mele hè solu un dessert chì hà un altu zuccheru, ancu se naturale.

U vantaghju principale di u mele hè a so cumpusizione di traccia elementi. Aiuterà à rifornisce l'offerta di nutrienti: carboidrati, minerali è oligoelementi. Inoltre, u meli cuntene acidi organici, vitamina C è vitamine B.

U mele hè riccu in antioxidanti cum'è l'acidi fenolici è i flavonoidi. Protegenu u corpu da l'azzione di i radicali liberi chì distrughjenu e cellule, è impediscenu cusì u sviluppu di u cancheru, di u diabete è di e malatie cardiovascolari.

Studii in animali è umani anu dimustratu chì a sustituzione di u zuccheru regulare cù u mele pò aiutà à calà a pressione sanguigna è ancu i livelli di colesterolu è trigliceridi.

U Miele hà pruprietà antibatteriche è hè dunque utile in u trattamentu di l'ulcere è di e condizioni di a pelle cum'è psoriasi, dermatite è herpes.

U mele stimula a digestione è migliora cusì u metabolismu. Normalizeghja l'acidità in u stomacu è a microflora gastrointestinale.

Stu pruduttu rinforza u sistema immune è allevia u stress.
U mele hè un rimediu pupulare per u fretu chì indebulisce i virus.

U svantaghju principale di u mele hè u so altu cuntenutu caluricu - 304 kcal per 100 g. Sicondu nutrizionisti, a norma di zuccheru, meli o altri edulcoranti per un adultu hè finu à 30 g per ghjornu. Manghjà di più pò purtà à l'obesità è, di conseguenza, malatie di fegatu è diabete.

U cunsumu eccessivu di zuccheru pò ancu esse assuciatu cù un risicu più altu di depressione, demenza, è ancu certi tipi di cancheru.

Ùn hè micca sicuru di dà u mele à i zitelli di menu di 12 mesi. E spore batteriche di u mele ponu causà botulismu infantile, una malattia rara ma potenzialmente periculosa per a vita. I so sintomi principali sò stinzia, debulezza generale, è un critu debule. E spore chì causanu botulismu in i zitelli sò innocu per i zitelli maiò è adulti.

In certe persone, u mele pò scatenà una reazione allergica. U più spessu si manifesta cum'è una rash nantu à a pelle è disconfort in a gola è a nasofaringe. Puderanu ancu: bronchospam, dolore toracicu, gonfiore di a mucosa di a bocca è di e labbra, cunghjuntivite, diarrea, dolore addominale è nausea. Inoltre, a temperatura pò cresce, sudà è sete pò cumparisce.

Cumu sceglie u melu

U meli deve esse acquistatu in i negozii induve u cuntrollu veterinariu di a so qualità hè realizatu, se u venditore hà documenti chì confirmanu a so qualità.

U mele offertu in u sistema di cummercializazione in rete per a consegna in casa hè di solitu d'origine scunnisciuta. In quessi casi, a falsificazione hè assai prubabile. U mele appena spremutu ùn sgotta micca da a cucchiaia quandu gira, ma quandu sgotta, cade cum'è una diapositiva.

In uttrovi, tuttu u mele naturale, di regula, deve esse cristallizatu. A sola eccezzioni hè u meli d'acacia bianca da l'acacia bianca, chì hà una cristallizazione debbule.

Quandu si verifica cù u metudu organoletticu (osservazione), hè necessariu sapè chì u mele deve avè una consistenza uniforme, avè un sapore è un bouquet aromaticu adatti.

Hè preferibile cumprà u mele da un pruduttore piuttostu cà da un rivenditore.

U più preferitu per l'acquistu hè u mele pruduttu in a vostra zona di residenza, o in un raghju di circa 500 km.

Quandu si compra u meli imballatu, u mele imballatu à manu hà un vantaghju.

Proprietà utili di u mele

U mele hè di origine vegetale, saturatu di vitamine (A, B1, B2, B6, C, PP, K, E, acidu pantotenicu, acidu folicu) è cuntene più di 300 oligoelementi (manganese, siliciu, alluminiu, boru, cromu, rame, litiu, nickel, piombu, stagno, zincu, osmiu è altri), chì acceleranu significativamente e reazioni metaboliche in u corpu. A cumminazione di elementi traccia hè assai vicina à u cuntenutu di elementi traccia in u sangue umanu.

U mele hè una cumbinazione di zucaroli semplici (glucosiu, frutosiu), una piccula dosi di tossine (polline) è acqua. U meli cuntene 60 volte più vitamina A cà u boiu. U Miele cuntene ancu acidi organici (malicu, tartaricu, citricu, latticu è ossalicu), stimulanti biogeni (chì anu un effettu pusitivu annantu à u corpu, attivendu e so funzioni vitali).

U meli hè assorbita da u corpu umanu 100%, chì ùn pò micca esse dettu di altri prudutti. U meli ùn hè micca solu un pruduttu energeticu di carbuidrati, ma ancu un agenti terapeuticu è profilatticu chì rinforza è rejuvenate u corpu.

U Miele migliora l'immunità, hà un effettu bactericida, hà un effettu antiinfiammatorio è espettorante, hà proprietà anestetiche è ristorative, hà un effettu antialergicu pronunziatu. In a medicina populare, u mele hè statu longu adupratu per i raffreddori.

U meli riduce a tosse aspra è irritante è allevia u dulore da l'artrite. U mele hà un effettu calmante nantu à u stomacu. U mele aiuta ancu i vechji à stà in bona salute.

Tipi di mele secondu a pianta di u mele

Meli di tilla

U so dirittu pò esse chjamatu campione trà tutti i tippi di meli per e so proprietà curative. Hà un prufumu piacevule di tulu, culore giallu pallidu. Si cristallizza prestu in picculi cristalli, meli cristallizatu di culore biancu cum'è grassu. Hà un gustu spicificu spertu. Differe in elevate proprietà nutrizionali è medicinali.

Hà proprietà antibatteriche. Hà un effettu espettorante, antiinflamatoriu è pocu lassativu. In medicina populare hè adupratu in u trattamentu di tonsillite, rinite, laringite, brongite, tracheite, asma bronchiale, cum'è agente cardio-rinforzante, per l'infiammazione di e vie gastrointestinali, malatie renali è biliari.

Hà proprietà antisettiche. Funziona bè per ferite purulente è brusgiature. Stu meli pò esse adupratu in u trattamentu di qualsiasi malattia, sè ùn avete micca u tippu adattatu di meli adupratu in u trattamentu di una malattia particulare.

Meli d'acacia

U mele d'acacia hè carattarizatu da un aroma dilicatu è un gustu piacevule. U mele frescu hà un culore chjaru trasparente. Cristalizeghja assai pianu, acquistendu un culore biancu lattosu; u mele pò esse conservatu in sciroppu per un bellu pezzu. Di tutti i meli, hè u più liquidu. Hè adupratu cum'è tonicu generale, è ancu per insonnia, malatie gastrointestinali, biliari è renali.

Meli di girasole

Questa hè a varietà principale di i prudutti di l'apicultura in e regioni miridiunali di l'Ucraina. Havi un gustu caratteristicu piacevule è un aroma debule. In forma liquida, hè un culore d'oru chjaru. Cristalizà assai rapidamente, i cristalli sò grossi, meli gialli cristalizzati. Havi boni proprietà nutrizionali è medicinali (battericidi).

Meli di granu sarracinu

U mele di granu sarracinu hè uttenutu principalmente in e regioni di foresta-steppa è Polesye. Hà un altu cuntenutu di proteine, minerali, un aroma è un gustu specificu forti assai piacevuli. U culore hè marrone chjaru cù un tintu rossu. Eccellente pruduttu alimentariu è medicinali.

Rispuntatu à altre varietà, cuntene più sostanze proteiche è elementi minerali, cum'è u ferru. Hè utile per l'anemia, per e malatie di u sistema digestivu, per e malatie di u fegatu, per a prevenzione di l'aterosclerosi è cum'è cardio-tonicu.

Miele di lampone

Issu melu hè racoltu da l'ape in chjarasgi furesteri ricuparti di lamponi. A stu mumentu, in i chjarasgi di a furesta, e forbe fiuriscenu ancu in modu viulente, cusì u mele di lampone deve esse piuttostu attribuitu à u mele poliflurale. Ma i lamponi in termini di produttività di nettaru sò significativamente superiori à l'altri modonos, è l'ape preferiscenu piglià u nettaru da ellu.

U mele di lampone hà un culore chjaru, aroma assai piacevule, gustu maravigliu. U favu di lampone hà un gustu delicatu è si scioglie in bocca. A cugliera di u mele da i lamponi cumencia in ghjugnu - durante u periodu di fioritura di massa. Stu mele hè fattu da u nettaru di fiori di lamponi salvatichi è di giardinu.

Quandu i lamponi sò in fiore, l'ape volanu davanti à altri fiori di piante di meli, senza fassi casu. Questu hè chì u fiore di lampone hè inclinatu. L'ape, chì estrae u nettaru, hè, per esse, sottu un baldacchinu o ombrellu naturale è pò travaglià ancu in a pioggia.

U meli di lampone hè adupratu per i raffreddori, è ancu un tonicu generale per a carenza di vitamine, malatie renali.

Miele di Barberry

Hà un culore giallu oru, aroma piacevule è gustu dolce delicatu. L'ape prucessanu vigorosamente u nettaru di i fiori di l'arbustu cumunu di barberry. E pruprietà medicinali di u barberry è di u melu basatu annantu à questu sò cunnisciute da tempi antichi. Hè adupratu cum'è agente emostaticu.

Meli di Bardana

Hà un odore piacevule piccante, hè assai viscosu, fragrante è gustosu. Hà un culore giallu chjaru cù una tinta aliva scura. Stu mele hè racoltu da l'ape da picculi fiori rosa scuri di bardana pelosa è di bardana. Hè adupratu in u trattamentu di malatie gastrointestinali è in pratica dermatologica.

Meli di Budyak (meli di cardo)

Si riferisce à u meli di prima classa. Hè sia incolore, o verdugliu, o doratu (ambra chjara), hà un aroma è un gustu piacevuli. Durante a cristallizazione, u meli di budyak diventa granu finu. L'ape a coglienu da belli fiori cremisi di una erbaccia cù steli spinosi è foglie grisiche - un amicu o un cardu. Hè adupratu per l'insomnia è e malatie di a pelle.

Meli di fiuritura

L'ape di miele di fiordalinu si raccolgenu da u cornflower turchinu o di campu. Stu meli hè di culore giallu-verdulinu, hà un gustu piacevule cù un retrogustu leggermente amaru. Puzza à amandule. Hà micca solu un gustu eccellente, ma ancu pruprietà medicinali. Hè adupratu in u trattamentu di malatie croniche di a pelle è malatie di l'ochji.

Meli di erica

Hà un culore scuru, giallu scuru è rossu-marrone, un aroma debule, un gustu amaru piacevule o acru, s'indurisce rapidamente, creendu grandi difficultà quandu u pompanu fora di i pettini. Ùn cunvene per l'api invernali. Raccomandatu per e persone chì soffrenu di mancanza di appetitu.

Meli di senape

In un statu liquidu, hè di culore giallu oru, dopu, solidificandu, acquista una tonalità cremosa. Cristalizeghja in granuli fini. Hà un aroma è un gustu piacevuli. Hà boni pruprietà nutrizionale è medicinali. Recomanatu per e malatie di u sistema respiratoriu.

Meli di piselli

U mele di piselli hè coltu da l'ape da fiori di piselli à foglie sottili, u più spessu in e steppe. Hè trasparente, hà un aroma è un gustu piacevuli. Hè adupratu in u trattamentu di u sistema digestivu.

Melilot meli

Pose un gustu altu. Pò esse di culore sfarente: da ambra chjara à biancu cù una tinta verdugnosa. Hà un gustu specificu, à le volte leggermente amaru, è un aroma specificu chì ramenta a vaniglia. Cristalizeghja cù a furmazione di una massa dura di granu grossu. Hè adupratu cum'è tonicu generale.

Meli di mora

Meli di mora, l'ape facenu belli fiori di a mora da u nettaru. U mele di mora hè chjaru cum'è l'acqua è hà un gustu bellu. Hè adupratu in u trattamentu di i raffreddori è di e malatie renali.

Melu di Isopu

L'ape a facenu da u nettaru di fiori blu scuri di una pianta semi-arbustiva medicinali è mellifera - isopo, chì cresce salvaticu in l'Ucraina orientale, in Crimea. Isopu hè specialmente allevatu in apicultori cum'è una preziosa pianta di meli. Per e so proprietà organolettiche, u melu di isopo appartene à u primu gradu. Hè adupratu per l'insomnia è altre malatie.

Meli di castagna

Culore scuru cù un debule aroma di fiori di castagnu è un retrogustu amaru. Durante a cristallizazione, prima piglia un aspettu oliu, dopu chì i cristalli stessi cumpariscenu. Pussede preziose proprietà antimicrobiche.

L'ape facenu u mele da u nettaru di fiori bianchi è rosa in forma di campana di u castagnu equinariu decorativu. Stu mele hè trasparente (incolore), liquidu, ma cristallizeghja faciule è prestu, certe volte hà un gustu amaru. Per e so pruprietà, appartene à a categuria di meli noscort. Hè adupratu in u trattamentu di e malatie gastrointestinali, è ancu in u trattamentu di e malatie renali.

Rundinella meli

Hà un aroma delicatu è un gustu eccellente. Stu mele, chjaru cù una tinta gialla, hè fattu da l'ape da u nettaru fragrante, una pianta mellifera assai preziosa - a rondine (vatnik). In tempu caldu, u mele salitu hè cusì ingrussatu in pettini chì hè difficiule di pompa ancu quandu hè riscaldatu. Hè adupratu per l'insomnia.

Meli di zucca

L'ape a facenu da u nettaru di i fiori di zucca. Stu mele hè di culore giallu oru, cù un gustu piacevule. Cristalizeghja prestu. Hè adupratu per e malatie di u sistema digestivu.

Meli di lucerna

L'ape a coglienu da i fiori lilli o viuletti di luzerna. U meli frescu spremutu hà sfarenti sfumature - da u biancu à l'ambru, cristallizeghja rapidamente, acquistendu un culore biancu è a cunsistenza di a crema pesante. Stu mele hà un aroma piacevule è un gustu specificu. cuntene 36 - 37% glucose, 40% levolese. Hè adupratu in u trattamentu di e malatie gastrointestinali è cum'è tonicu generale.

Angelica meli

L'ape a coglienu da i fiori di angelica. U mele d'Angelica hà un aroma è un gustu piacevuli. Hè adupratu in u trattamentu di e malatie gastrointestinali, è ancu per migliurà l'attività di u sistema nervosu centrale.

Melissa meli

L'ape facenu meli di melissa da u nettaru di purpura chjaru o ancu fiori di melissa, o di limone mint. U mele hà un gustu eccellente. Hè adupratu per e malatie di u sistema cardiovascular o neurosi.

Meli di trifogliu

Incolore, guasgi trasparente, cun altu gustu, una di e migliori varietà leggere di mele. Dopu a cristallizazione, si trasforma in una massa bianca solida è cristallina fina. Cuntene 34 - 35% glucosiu è 40 - 41% levulosa. Hè carattarizatu da un numeru di diastasi naturalmente bassu (menu di 10 unità Gothe). Hè adupratu in u trattamentu di a carenza di vitamine, è in e malatie di u stomacu.

ATTENZIONE MAMMI INFERMIERI! L'usu di u mele di trifogliu cù una mancanza di latte maternu in e donne chì allattanu pò furnisce un certu serviziu, postu chì e piante chì servenu cum'è materia prima per stu favu anu un effettu chì produce u latte.

Meli di zecca

L'ape facenu da u nettaru di i fiori di una pianta spezia perenne - menta piperita, chì hè per quessa chì u melu hà un aroma cusì piacevule. A menta piperita hè largamente cultivata è dà raccolte abbondanti di meli di qualità. U mele di menta hè di culore ambra, cuntene una grande quantità di vitamina C.

Hè cristallizatu da picculi granelli di culore giallu chjaru. Hè adupratu cum'è colereticu, sedativu, analgésicu è antisetticu, è ancu per e malatie di u sistema digestivu.

Meli di tarassaco

Hà un culore giallu oru. Hè un mele assai spesu, viscosu, chì cristallizza rapidamente cù un forte odore è un gustu acutu. L'ape a facenu da u nettaru di a famosa è diffusa erbaccia - tarassaco. Hè adupratu per l'anemia, a perdita di l'appetitu, in u trattamentu di e malatie di u fegatu.

Meli aranciu

Una di e varietà di meli di a più alta qualità. Hà un bon gustu è u so gustosu aroma ricorda i fiori d'agrumi. L'ape facenu u mele d'aranciu cù u nettaru di i fiori agrumi - mandarine, limoni, aranci. Hè adupratu quandu ci hè una mancanza di vitamine in u corpu.

U meli di Motherwort

L'ape a coglienu da i fiori viulenti pallidi di l'herba materna, o erba calda chì cresce in i deserti. U mele hà una luce - dorata, culore di paglia, hà un aroma leggiu è un bon gustu specificu. I fiori Motherwort cuntenenu assai nettaru altu in zuccheru, cusì e piante sò una preziosa pianta di meli. Hè adupratu in u trattamentu di e malatie di u sistema nervosu è di u sistema cardiovascolare.

Miele di sorba

U mele di Sorba hà un culore rossu, un aroma forte è un bon gustu. L'ape facenu stu mele da nettari di sorba in fiore. Hè adupratu in u trattamentu di e malatie renali. U mele di sorba, bollitu inseme à e bacche di sorbo, hè adupratu internamente per emorroidi.

Meli brusgiatu

L'ape a coglienu da i fiori turchini rosa è brillanti di u brusgiu o di u rossu, una pianta meridionale assai preziosa - a pianta di u mele. Stu meli ambru chjaru hè cunsideratu di prima classe, hà un aroma piccante è un gustu assai bonu. cristallizeghja pianu pianu è hà una cunsistenza spessa. Hè adupratu per l'insomnia è e malatie respiratorie.

Miele di mirtilli

U meli di mirtilli hè chjaru è hà una tinta russiccia. Eccezionalmente aromaticu è piacevule à u gustu. L'ape preparanu u melu da u nettaru di i fiori di u famosu cespugliu di mirtilli bassi. Stu mele hè adupratu in u trattamentu di e malatie renali.

Meli di salvia

Culore ambra chjaru, hà un aromu piacevule delicatu è un gustu piacevule. L'ape facenu stu mele da u nettaru di fiori blu-viole di un arbustu perenne - salvia, ampiamente cultivatu in Ucraina, in u Kuban, ecc. Hè adupratu cum'è agente anti-infiammatorio.

Miele di carotta

Hè pruduttu da u nettaru di fragranti, fiori bianchi di inflorescenze in forma di ombrello di una pianta biennale cultivata di carota. U mele hà un culore giallu scuru, aroma piacevule. Hè adupratu in u trattamentu di e malatie oculare. Ci sò ancu altre varietà di meli monoflorali.

Quantu tippi di piante di mele - tanti meli. Eppuru, i meli puramente monoflorali ùn esistenu praticamente è ùn pudemu parlà chè di a predominanza di qualchì cumpunente.

Tipi di meli cumposti

Caru di maghju

Stu mele raccoltu da l'ape da e piante mellifere chì fioriscenu in prima primavera in aprile - maghju. Si tratta di nocciola (nocciola), alzu, salice - deliriu, piombu, viola, acero di Norvegia, ciliegia d'uccelli, tarassaco, salvia, arburi di giardinu è arbusti, ecc. U mele di maghju hè una di e varietà più preziose di mele. U mele di maghju hà un culore doratu, un aroma fragrante maravigliosu. Hà un gustu rimarcabile è pruprietà medicinali. Recomanatu per una larga varietà di malatie.

Meli di pratu

Si ottiene da fiori di prato: tarassaco, borsa di pastore, timu, timu, trifogliu biancu, pisellu di topu, cardu di brusgia di pratu, malva selvatica, erba di San Giovanni, pastinaca di vacca, trifogliu dolce, fiordalettu di pratu, salvia, cicoria, matrice, tartru è parechje altre piante, ecc. Piante di meli chì crescenu in i prati. Sì stu mele hè duminatu da u nettaru di tarassu, allora hè di culore più giallu.

U meli di u Pratu hà un bon gustu è hà un prufume chì ricorda un mazzulu d'erbe in fiore di i prati. U mele di Pratu hè carattarizatu da alte pruprietà nutrizionale è medicinali. Differs in action antibacterial. Hè adupratu in u trattamentu di varie malatie, in particulare e malatie renali, hà un effettu ammorbidente, antiinfiammatorio è analgesicu.

Meli di furesta

L'ape a producenu da e piante mellifere di a furesta: arburi fruttiferi salvatichi - rosa canina, biancospini, acero Tatar (chernoklen), viburnu, salice, tigli è altre piante - lamponi, more, lingonberries, fireweed (ivan-tea), erica, origanu, salvatica lungwort di fragola.

Hà parechje tonalità: da giallu chjaru à marrone scuru. Hè sempre più bughju chè u campu. In termini di gustu, u mele hè raccoltu da erbe di furesta, ùn hè micca inferiore à u pratu è à u campu, ma s'ellu ci hè una grande quantità di melata o nettaru da u buckthorn è erica, u so gustu diminuisce.

U mele di furesta da e piante di mele di primavera (frassine di muntagna, salice, frutti, acacia, lamponi, mirtilli) hè assai dumandatu. Stu mele hà assurbutu e qualità curative di l'erbe di a furesta è hà dunque guadagnatu fama cum'è una medicina per tutte e malatie. Hè adupratu in u trattamentu di varie malatie, è in particulare in e malatie renali.

Meli di campu

Stu melu hè uttenutu da coriandru, sainfoin, lavanda, colza, cardo di sementa, budyak, pikulnik, branchie, phacelia è piante addomesticate - girasole, colza, sarrasin, luzerna, senape. Hà un effettu sedativu annantu à u sistema nervosu, hè raccomandatu per i mal di testa, l'insonnia, e palpitazioni è u dolore in u plessu solare.

Meli muntagnolu

Per tradizione, u mele di muntagna hè cunsideratu più preziosu trà u mele poliflurale. Racolta in prati alpini à un'altitudine di più di 1000 metri. Puzza di meli di furesta, hà assurbutu e qualità curative di parechje piante alpine è hà guadagnatu fama cum'è panacea per parechje malatie. Hè adupratu principalmente per e malatie di u sistema respiratoriu.

I meli monoflorali, di regula, anu l'odore di e piante da chì sò raccolte è sò distinti da aromi squisiti, suttili, piccanti. Diversi meli sò spessu mischiati per ottene riserve cusì squisite. L'aroma di u mele pò esse debule, forte, sutile, delicatu, cun un culore piacevule è sgradevole.

Quandu si riscalda leggermente, aumenta l'aromu di u mele. E pruprietà fisiche di u mele - aroma, gustu, struttura, dipendenu di l'inseme di e piante mellifere è di a maturità di u mele. A qualità di u meli culuritu dipende da a cumpusizione di e piante, a cumpusizione di u terrenu, e cundizioni climatichi (spessu in l'anni passati), è e razze d'api. L'ape si raccolgenu è portanu in u bugnu micca solu u nettaru, ma ancu qualsiasi altra soluzione di zuccheru: suchji di frutta, sciroppu di zuccheru, mele.

Tipi di Miele. Tipi speciali di mele naturale

Meli di tabaccu

Meli, di culore marrone scuru, cù un gustu amaru è un aroma simile à l'odore di u tabaccu. Cristalizeghja pianu pianu. U meli hè uttenutu in u modu d'abitudine - da u nettaru di i fiori ordinali. Si sà chì hà un debule effettu antimicrobicu. Tuttavia, e pruprietà nutrizionali è medicinali di u mele di tabaccu sò state studiate cumpletamente insufficientemente da specialisti, è per questa ragione stu mele ùn hè micca cunsigliatu per trattamentu è nutrizione.

Meli di petra

U mele di petra hè un tippu raru è distintivu di mele. Hè coltu da api salvatichi, pusendu lu in e crepe di e scogliere di petra. Miele di petra di culore fulenu, aroma piacevule è bon gustu. I favi cù u meli ùn cuntenenu guasi micca u livante è in u so aspettu sò una sola sustanza cristallizata, simile à i dolci.

Per via di u so altu cuntenutu di glucosiu, u mele ùn hè micca assai igroscopicu. A diversità di u meli ordinariu di api, u meli di petra ùn hè micca appiccicatu, dunque ùn hà micca bisognu di contenitori speciali. Hè ben cunservatu senza cambià e so qualità dapoi parechji anni. Sicondu u locu d'origine (à basa regiunale), hè chjamatu meli abkhaz.

Un tipu di mele di petra si trova ancu in Uzbekistan, induve hè coltu da l'ape da dzhugara - un tipu speciale di migliu. Hè assai grossu è difficiule da pompà, è dopu u pumping si cristallizza rapidamente in una massa assai densa, dura cum'è grassu. U mele hè di culore biancu, cù un aroma forte è un gustu acutu.

Meli in polvera

U mele in polvera hè assai raru. Ùn hè micca igroscopicu è cuntene una grande quantità di glucosiu è melicitosi. Da tali piante di mele, l'ape raccolgenu tale mele, ùn hè ancu statu chiaritu. È hè ellu chì hà una cunsistenza pulverulenta.

Melu velenosu

Hè ancu chjamatu "meli briacu". Hè pruduttu da l'ape da u nettaru di fiori azalei, alloro di muntagna, andromeda, rododendru ponticu, hellebore è alcune altre piante, è ancu fiori d'arbusti di palude - erica è rosmarinu salvaticu. In a so forma pura, stu mele hè velenoso. Un tale mele hè palisatu studendu a so origine è e prove biologiche. 50-100 g di questu mele causanu mal di testa, vomitu, diarrea, pallore o visu turchinu, palpitazioni, debolezza, prurito, è à volte convulsioni.

A tossicità di u mele hè spiegata da u cuntenutu di un alcaloide, l'andromedotossina, in u nettaru di u rododendronu, chì hà un aroma riccu è inebriante. In Giappone, l'ape coglienu u mele tossicu da una pianta chjamata hotsutsai. L'allori chì crescenu in u clima mediterraneu cuntenenu andromedotossina, dunque u melu ottenutu da elle hè ancu velenosu.

L'ape raccolgenu u melu velenosu in u Caucasu, u Far East è in qualchì altra regione. Tuttavia, ùn hè ancu statu precisamente stabilitu da chì piante in ogni casu si face a raccolta di meli. Per l'ape stesse, stu mele ùn hè micca tossicu. I segni di avvelenamentu cun tale meli apparsu 20 minuti (finu à 2 ore) dopu l'ingestione.

In e persone debule è magre, questu accade assai violentamente: ci hè un aumentu di temperatura, vomitu, prurito, intorpidimentu, vertigini, perdita di cuscenza, u polsu diventa debule, simile à un filu (finu à a sparizione o rallentendu à 50, ancu 30 battiti per minutu).

U visu di a vittima diventa trasparente - una tinta bluastra, e pupille si dilatanu, a respirazione diventa difficiule, u sudore freddu apparisce nantu à a pelle, è i bracci è e gambe ferenu. Stu statu dura da 4 à 5 ore.

Sprimi meli

Unepochi di circadori naziunali è stranieri in u nostru paese è in altrò anu prupostu di pruduce un meli medicinali speciale chjamatu express. Per a so pruduzzione, l'ape sò date per trasfurmà 50 - 55% di sciroppu di zuccheru, à chì sò aghjunte sostanze medicinali, suchji, vitamine.

U significatu di fà un tale meli hè vistu da i so inventori è propogandisti in u fattu chì e medicine sò ben cunservate in ellu, perdendu u so gustu spiacevule. Eppuru ùn hà micca trovu accettazione diffusa.

L'attitudine di u cunsumadore à stu meli varieghja da un desideriu naturale di pruvà e so pruprietà medicinali per rifiutà cumpletamente, cunfinendu u disgustu. In ogni casu, hè difficiule di chjamà tale mele naturale.