cuntenutu
Dapoi i primi ghjorni di vita, un zitellu hà bisognu di galattosiu per a crescita è u rinfurzamentu di l'immunità. U zitellu riceve una grande quantità di sta sustanza cù u latte maternu. À u filu di l'anni, a necessità di galattosiu diminuisce, ma ferma sempre unu di i principali.
U galattosiu hè una di e fonti principali di energia per u corpu. Hè un zuccheru di latte simplice. Hè necessariu per u pienu funziunamentu di u nostru corpu, è hè ancu adupratu in medicina è microbiologia.
Alimenti ricchi in galattosa:
Caratteristiche generali di u galattosiu
U galattosiu hè un monosaccaridu chì hè assai cumunu in natura. Hè cumpostu vicinu à u glucosiu, solu ligeramente diversu da ellu in a so struttura atomica.
A galactose si trova in certi microorganisimi, in quasi tutti i prudutti d'origine vegetale è animale. U so cuntenutu più altu si trova in lactose.
Ci hè dui tippi di galattosiu: L è D. U primu, in forma di una proporzione di polisaccaridi, hè statu trovu in alghe rosse. U secondu si trova assai più spessu, si pò truvà in parechji urganismi in a cumpusizione di varie sostanze - glicosidi, oligosaccaridi, in una serie di polisaccaridi di natura batterica è vegetale, sostanze pectine, gomme. Quandu hè ossidatu, u galattosiu crea acidi galatturonici è galattonici.
U galattosiu hè adupratu in medicina cum'è agente di cuntrastu per l'ultrasound, è ancu in microbiologia per determinà u tippu di microorganismi.
Ubligatoriu cutidianu di galattosiu
U nivellu di galactose deve esse à 5 mg / dL in u sangue. Pudete facilmente ottene a vostra indennità di ogni ghjornu per galactose si manghjate prudutti di latti o api. Malgradu u fattu chì a galactose hè assai spessu truvata in l'alimenti, hè simplicemente micca presente in forma pura in l'organisimi o l'alimenti. Questu hè, a galactose in l'alimenti deve esse cercata da a presenza di lactosa.
A necessità di galattosiu cresce:
- in i zitelli;
- durante l'allattamentu (u galattosiu hè una cumpunente essenziale per a sintesi di u lattosu);
- cù una attività fisica aumentata;
- cun stress mentale aumentatu;
- sottu stress;
- cù fatica custante.
A necessità di galattosa diminuisce:
- in vechjaia;
- sè vo site allergique à galactose o latti;
- cù malatie intestinali;
- cù malatie infiammatorie di l'organi genitali femminili;
- cù fallimentu di core;
- in viulazione di l'assimilazione - galactosemia.
Digestibilità di galattosiu
U galattosiu hè assurbutu rapidamente da u corpu. Cum'è un monosaccharide, u galattosiu hè a fonte più rapida di energia.
Per chì u corpu assorba u galattosiu, entra in u fegatu è si trasforma in glucosiu. Cum'è cù qualsiasi carboidrati, u tassu di assorbimentu di galattosiu hè assai altu.
L'assorbimentu alteratu di galattosiu hè chjamatu galattosemia è hè una cundizione grave, ereditata. L'essenza di galattosemia hè chì u galattosiu ùn pò micca esse cunvertitu in glucosiu per via di a mancanza di un enzima.
Di conseguenza, u galattosiu si accumula in i tessuti di u corpu è in u sangue. U so effettu tossicu distrugge a lente in l'ochju, u fegatu è u sistema nervosu centrale. S'ellu ùn hè micca trattatu prontamente, a malattia pò esse fatale, perchè provoca cirrosi di u fegatu.
A galattosemia hè trattata principalmente da una dieta stretta, in a quale u paziente ùn cunsuma mancu alimenti chì cuntenenu galattosiu o lattosiu.
Proprietà utili di galattosiu è u so effettu nantu à u corpu
U galattosiu hè attivamente implicatu in a creazione di muri cellulari, è aiuta ancu i tessuti à esse più elastichi. Face parte di i lipidi di u cervellu, di u sangue è di u tissutu connettivu.
U galattosiu hè indispensabile per u cervellu è u sistema nervosu. I livelli nurmali di galattosiu impediscenu u sviluppu di dimenza è disordini nervosi. U risicu di sviluppà a malatia d'Alzheimer hè ridutta.
Hà ancu un effettu benefiziu nantu à u funziunamentu di l'organi di u tractu gastrointestinale.
U galattosiu participeghja à a creazione di emicellulosa, chì hè necessariu per a custruzzione di muri cellulari.
Impedisce u sviluppu di certe malatie di u sistema nervosu.
Interazzione cù altri elementi
U galattosiu reagisce cù u glucosiu per creà u disaccharidu chì avete probabilmente intesu parlà assai - u lattosiu. Facilmente solubile in acqua.
Segni di mancanza di galattosiu in u corpu
I segni di una mancanza di galattosiu sò simili à una mancanza di carboidrati - una persona si stanca rapidamente è fermamente, sente chì hè difficiule per ellu di cuncentrazione. Casca facilmente in depressione è ùn hè micca capace di sviluppà fisicamente.
U galattosiu, cum'è u glucosiu, hè una fonte d'energia per u corpu, dunque u so livellu duveria esse sempre nurmale.
Segni di eccessu di galattosiu in u corpu
- disturbazione di u sistema nervosu è iperattività;
- disturbazione di u fegatu;
- distruzzione di a lente di l'ochju.
Fattori chì influenzanu u cuntenutu di galattosiu in u corpu
U galattosiu entra in u corpu cù l'alimentu, è hè ancu furmatu in l'intestinu per idrolisi da u lattosiu.
U fattore principale chì affetta u cuntenutu di galattosiu hè a presenza di un enzima speciale chì converte u galattosiu in una sustanza (glucosiu-1-fosfatu) chì pò esse assorbita da l'omu. In assenza di questu enzima, un sbilanciu di galattosiu in u corpu principia, chì porta à u sviluppu di malatie.
U cunsumu regulare d'alimenti chì cuntenenu galattosiu hè ancu assai impurtante. Per una persona sana, un cunsumu insufficiente di alimenti adatti porta à disordini di u sviluppu, sia fisicu sia mentale.
Galattosa per bellezza è salute
U galattosiu hè assai impurtante per u corpu umanu cum'è fonte d'energia. Li permette di cresce è sviluppassi, fermà vigoru è energicu.
U galattosiu hè impurtante per u sviluppu fisicu di u corpu, dunque l'atleti cunsumanu attivamente cibi è preparati chì cuntenenu sta sustanza.
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