E107 Giallu 2G

U 2G giallu hè un tintu alimentariu sinteticu arregistratu cum'è additivu alimentariu, chì face parte di u gruppu di i tinti azoti. In a Classificazione internaziunale di Additivi Alimentari, Yellow 2G hà u codice E107.

Caratteristiche Generali di E107 Yellow 2G

E107 Sostanza gialla in polvere Gialla 2G, insipida è inodore, ben solubile in acqua. Pruduzione di E107-sintesi di catrame di carbone. Formula chimica di a sustanza C₁₆H₁₀Cl₂N₄O₇S₂.

Benefici è danni di E107 Yellow 2G

U 2G giallu pò pruvucà l'apparizione di varie reazzioni allergiche, in particulare l'usu periculosu di E107 per i pazienti cun asma bronchiale è quelli chì ùn tolleranu micca l'aspirina. L'usu di E107 in alimenti per zitelli (calurizatore) hè strettamente pruibitu. E pruprietà utili di E107 ùn sò micca state trovate, in più, u supplementu E107 hè pruibitu di esse adupratu in guasi tutti i paesi di u mondu.

Applicazione E107 Yellow 2G

Finu à u principiu di l'anni 2000, E107 era adupratu cum'è tintura in l'industria alimentaria, per a produzzione di pasticceria, pasticceria, bevande gassate. Attualmente, Yellow 2G ùn hè micca adupratu in a produzzione alimentare.

Utilizazione di E107 Yellow 2G

L'additivu alimentariu E107 Yellow 2G in u territoriu di u nostru paese hè statu esclusu da a lista di "Additivi alimentari per a produzzione alimentaria".