A carne hè un attributu impurtante di a cultura religiosa è suciale di u Mediu Oriente, è sò pronti à abbandunà per risolve i prublemi ecunomichi è ambientali? Amina Tari, un attivista di PETA (People for the Ethical Treatment of Animals), hà attiratu l'attenzione di i media giordani quand'ella pigliò in i carrughji di Amman cù un vestitu di lattuga. Cù u chjamatu "Let vegetarianism be part of you", hà pruvatu à suscitarà interessu in una dieta senza prudutti animali.
Ghjordanu hè stata l'ultima tappa di a tour mundiale di PETA, è a lattuga era forse u tentativu più successu di fà chì l'Arabi pensanu à u vegetarianismu. In i paesi arabi, l'argumenti per u vegetarianismu raramente suscitanu risposte.
Parechji intellettuali lucali è ancu membri di l'urganisazione di prutezzione di l'animali dicenu chì questu hè un cuncettu difficiule per a mentalità orientale. Unu di l'attivisti di PETA, chì ùn hè micca vegetarianu, era indignatu da l'azzioni di l'urganizazione in Egittu.
"L'Egittu ùn hè micca prontu per questu stile di vita. Ci sò altri aspetti ligati à l'animali chì deve esse cunsideratu prima ", disse.
E mentri Jason Baker, direttore di u capitulu Asia-Pacificu di PETA, hà nutatu chì, sguassendu a carne da a vostra dieta, "fate più per l'animali", l'idea ùn hà micca ricevutu assai sustegnu. In conversazioni cù l'attivisti quì in Cairo, hè diventatu chjaru chì u vegetarianismu hè "un cuncettu troppu straneru" per u futuru immediatu. È ponu esse ghjustu.
U Ramadan hè digià in l'orizzonte, è dopu l'Eid al-Adha, una festa quandu milioni di musulmani in u mondu macellanu e pecure sacrificali: hè impurtante micca di sottovalutà l'impurtanza di a carne in a cultura araba. Per via, l'antichi Egizziani eranu trà i primi à fà animali di vacche.
In u mondu arabu, ci hè un altru stereotipu forte in quantu à a carne - questu hè u statutu suciale. Solu i ricchi ponu permette di carne ogni ghjornu quì, è i poveri strive per u listessu.
Certi ghjurnalisti è scientisti chì difendenu a pusizioni di i non-vegetariani sustene chì e persone anu passatu per una certa strada di evoluzione è cuminciaru à manghjà carne. Ma quì nasce una altra quistione: ùn avemu micca righjuntu un tali livellu di sviluppu chì pudemu sceglie indipindentamente un modu di vita - per esempiu, quellu chì ùn distrugge micca l'ambiente è ùn pruvucarà milioni di persone à soffrenu?
A quistione di cumu avemu da campà in i decennii à vene deve esse rispostu senza cunsiderà a storia è l'evoluzione. È a ricerca mostra chì cambià à una dieta basata in a pianta hè unu di i modi più faciuli è efficaci per cumbatte u cambiamentu climaticu.
L'ONU hà dichjaratu chì l'allevamentu di l'animali (sia à scala industriale o agricultura tradiziunale) hè una di e duie o trè cause principali di a contaminazione ambientale à tutti i livelli - da u lucale à u glubale. È hè precisamente a suluzione di prublemi cù l'allevamentu di l'animali chì deve esse u principale in a lotta contru l'esaurimentu di a terra, a contaminazione di l'aria è a mancanza d'acqua, è u cambiamentu climaticu.
In altri palori, ancu s'ellu ùn site micca cunvinta di i beneficii murali di u vegetarianismu, ma avete cura di u futuru di u nostru pianeta, allora hè sensu di piantà di manghjà animali - per ragioni ambientali è ecunomiche.
In u stessu Egittu, centinaie di millaie di vacche sò impurtate per a macellazione, è ancu di lenticchie è di granu è altri cumpunenti di a dieta tradiziunale egiziana. Tuttu chistu costa assai soldi.
Se l'Egittu era incuragisce u vegetarianismu cum'è una pulitica ecunomica, i milioni di egiziani chì anu bisognu è si lamentanu di l'aumentu di i prezzi di a carne puderianu esse alimentati. Comu ricurdamu, ci vole 1 kilogrammi d'alimentu per pruduce 16 kilogrammi di carne in vendita. Questu hè soldi è prudutti chì puderanu risolve u prublema di a pupulazione affamata.
Hossam Gamal, un ufficiale di u Ministeru di l'Agricultura egizianu, ùn hè statu incapace di nominare a quantità esatta chì puderia esse salvata tagliando a produzzione di carne, ma hà stimatu à "parechji miliardi di dollari".
Gamal cuntinueghja: "Pudemu migliurà a salute è u stilu di vita di milioni di persone se ùn avemu micca bisognu di gastru tantu soldi per suddisfà u desideriu di manghjà carne".
Indica à l'altri sperti, cum'è quelli chì parlanu di a riduzzione di a quantità di terra adattata per l'abitazioni per via di a piantazione di culturi di fura. "Quasi 30% di l'area senza ghiaccio di u pianeta hè attualmente aduprata per l'allevamentu di l'animali", scrive Vidal.
Gamal dice chì l'Egiziani manghjanu sempre più carne, è a necessità di splutazioni di bestiame hè in crescita. Più di 50% di i prudutti di carne cunsumati in u Mediu Oriente venenu da splutazioni di fabbrica, disse. Riducendu u cunsumu di carne, sustene, "pudemu fà e persone più sane, alimentate quante più persone pussibule, è migliurà l'ecunumia lucale utilizendu terreni agriculi per u so propiu scopu: per i culturi - lenticchie è fagioli - chì importamu attualmente".
Gamal dice chì hè unu di i pochi vegetariani in u ministeru, è questu hè spessu un prublema. "Sò criticatu per ùn avè micca manghjatu carne", dice. "Ma se e persone chì s'opponenu à a mo idea fighjenu u mondu attraversu e realità ecunomiche è ambientali, vederanu chì qualcosa deve esse inventatu".