cuntenutu
A pizza occupa una pusizione di punta in u ranking mudernu di i piatti populari è preferiti. Ci hè parechje ragioni per una tale attenzione ben meritata:
Sì i ghjovani casalinghi ùn anu micca tante dumande nantu à a preparazione di pasta, allora a situazione hè più cumplicata in quantu à u riempimentu di pizza casalinga cù l'aghjunzione di funghi, pumati, salsicce è altri ingredienti.
Chì prudutti sò megliu cumminà, in quale proporzione, cumu si preparanu - tutti questi sfumaturi diventeranu più chjaru dopu avè lettu i ricetti pruposti.
- pasta fina, crosta croccante, ripieni originali per ogni gustu ùn ponu micca lascià indifferenti nè i zitelli nè l'adulti;
- a preparazione di stu platu ùn deve micca assai tempu è si distingue per a so simplicità;
- Oghje, i spezialisti culinari anu prupostu parechje ricette, chì ognuna permette di creà un veru capolavoru cù originalità distintiva è gustu exquisite.
Topping di pizza fatta in casa cù funghi è pumati
I cuochi sperimentati ricumandenu di piglià i primi passi in a preparazione di i toppings per a pizza di funghi perfetta cù ricette chì sò basate nantu à ingredienti familiari è ùn anu micca bisognu di passi complicati.
Hè à manere cusì faciuli di creà additivi gustosi è senza complicazioni chì a seguente ricetta appartene:
- Stende a pasta di levitu finita in una capa fina è mette cun cura nantu à una teglia ingrassata.
- Spread generosamente nantu à a superficia di a torta cù 2-3 tablespoons di salsa di tomate.
- Finamente chopped 5-6 sprigs di aneto, prezzemolo, basilica mette nantu à a capa di tomate.
- Grind un grande tomate in forma di anelli è mette nantu à a superficia di u travagliu. Dopu sprinkle cù 5 g d'oregano seccu, chì darà una piccantezza è un sapori spiciali à u platu.
- Lavate 100 g di funghi, asciugate cù una spugna di carta è tagliate in fette fini. Spread them evenly on top of the tomato ball, pressing lightly with the palm of your hand.
- Spread the layer with mushrooms with 2 tablespoons of oil olive and grate over 50 g of parmesan on a fine grater. Una alternativa pò esse un furmagliu duru ordinariu, ma in una quantità assai più grande - 200-250 g.
- Focu in u fornu per micca più di 20 minuti à 200 gradi.
Un ripienu cusì simplice, ma à u stessu tempu assai gustoso è piccante per a pizza fatta in casa cù funghi è pumati freschi pò esse preparatu da qualsiasi, ancu u maestru più inexperimentatu di l'arti culinaria. In più di stu vantaghju, un tali piattu appellu à i vegetariani è i carni.
Ripienu per a pizza fina cù funghi salati
Una altra versione di a cumminazzioni vegetale d'ingredienti vi permetterà di creà un ripienu eccellente per a pizza fina cù funghi salati:
U trattatu fragrante hè prontu è pò esse sirvutu à a tavula, riempiendu tutta a casa cun un odore "cozy" è creendu una atmosfera amichevule.
Ripiena di pizza cù funghi è salsiccia affumicata
U piccante di i cumpunenti di funghi s'accorda bè cù ogni tipu d'ingredienti di carne, mentre chì face u platu cori è sorprendentemente gustoso.
Una di e cumminazzioni più populari hè u ripienu per a pizza fatta in casa cù funghi è salsiccia affumicata:
- Stende a pasta di levitu in una capa fina in cunfurmità cù a forma desiderata è mette nantu à una teglia ingrassata cù oliu vegetale.
- Spread una ciotola di salsa di tomate nantu à a pasta. Per questu, 2-3 tablespoons di ketchup pò ancu esse adattatu.
- Fritte 300 g di champignons piccati cù una cipolla picata in burro per micca più di 10-15 minuti. U mischju risultatu hè cun cura in una forma rinfriscata nantu à u travagliu.
- A prossima capa hè 300 g di salsiccia, cut in circles, nantu à quale mette fette di 2 tomate.
- Spruce tutti l'ingredienti cù 10-20 g di aneto picatu è 300 g di furmagliu duru grattugiatu.
- Focu in un fornu preheated à 200 gradi per circa 20 minuti.
L'odore raffinatu di tali pasticceria in pochi minuti riuniscerà tutta a famiglia à a tavula è sorprenderà cù u so gustu riccu è impeccable.
Topping di pizza cù funghi freschi è prosciuttu
Per una celebrazione speciale, hè adattatu un ripienu cori per una pizza festiva cù funghi freschi è jambon. A sequenza di a so preparazione hè abbastanza sèmplice è pocu cumplicata, ma u risultatu ottenutu supera tutte e aspettative.
Hè abbastanza à fà i seguenti prucedure culinaria:
- Stende a pasta di levitu cù un gruixu di micca più di 5 mm è mette nantu à una padedda ingrassata, ligeramente sprinkled with farina.
- A prima bola di pizza hè 2 cucchiara d'oliu d'oliu, chì li darà più succosa è gustu riccu.
- A salsa di tomate per un tali piattu hè megliu cocilu stessu. Per fà questu, finamente piccu di l'agliu, 300 g di pumati sbucciati, fritte in burro cù l'aghjunzione di 10 g di basilica. A durata di u trattamentu termale hè di circa 10-15 minuti.
- Lubricate a superficia di a pasta cù a salsa rinfriscata è stende 400 g di jambon tagliatu finamente.
- Grind 300 g di champignons freschi è, inseme cù un dente d'agliu spressu, fritte in burro per micca più di 10-15 minuti. Sicondu i maestri taliani, hè cunsigliu per aghjunghje 150-200 ml di vinu biancu seccu mentre arrusta i funghi.
- Pone a mistura di funghi resultanti nantu à u persciu è sprinkle tuttu cù 150-200 g di furmagliu duru grattugiatu.
- Cogliu u pruduttu semifinitu in u fornu per micca più di 20 minuti à un regime di temperatura di 200 gradi.
U trattatu festivu hè prontu è puderà sorprenderà i gusti gastronomichi più squisiti di invitati è amati.
Ripienu delicatu per a pizza cù pollo è funghi
Un'opzione alternativa è à u stessu tempu abbastanza tenera hè u riempimentu di pizza fatta in casa cù pollo è funghi freschi.
A preparazione di stu piattu hè custituitu da i seguenti passi:
- Pre-boil 300-400 g di filet di pollo, salinu è pepite à u gustu.
- Stende a pasta di levitu in una capa fina è unge cù 4 cucchiai di mayonnaise. Pone 200 g di pumati tagliati in circhuli nantu à a salsa.
- Grind 400 g di champignons freschi è, inseme cù a cipolla picata, fritte in mantra finu à a coccia - 10-15 minuti. A massa resultanti hè distribuitu uniformemente nantu à u pane.
- A prossima bola hè un filetto di pollo tagliatu è 200 g di furmagliu duru grattugiatu.
- A durata di coccia in u fornu ùn hè micca più di 20 minuti à 200 gradi.
Bon appetite, è lasciate chì questa delizia gustosa, luminosa è satisfacente riunisce tutti l'invitati, mantenendu una atmosfera rilassata amichevule!