Una dieta alkaline hè una dieta chì aumenta a quantità di ossigenu in u sangue. L'alimenti più alkalini sò steli vegetali crudi, frutti senza zuccheri, erbe è cereali. U cuntrariu di una dieta alkaline hè acidicu.
A quantità di l'ossigenu assorbita da u sangue hè misurata da a scala di pH, chì varieghja da 0 à 14. L'ambiente più acidicu hè pH 0, u più alkaline hè 14.
Equilibriu acidu-base propiu
U nostru sangue hè ben equilibratu cù una ligera deviazione in l'ambienti alkaline: pH 7,365.
À u principiu di u 20u seculu, i grandi scientisti è i laureati Nobel anu fattu una scuperta maiò è cunsiste in i seguenti. Se u nostru sangue ùn pò micca assorbe abbastanza ossigenu, allora avemu malatu: cancru, malatie di cori, artrite, diabete, candidiasis.
Cum'è sapete, u nostru corpu hè sempre pruvatu à mantene a temperatura à circa 36,6 C. Ma sapete chì prova ancu di più di mantene u sangue in u equilibriu di pH di 7,365? Quandu l'equilibriu acidu-base hè disturbatu, ci sentimu male: stanchimu, guadagnemu pesu, a digestioni si deteriora, sentimu dolore.
A maiò parte di e persone di a civilizazione occidentale sò troppu acidi, chì provoca un aumentu generale di l'incidenza di diagnostichi severi.
Ma da induve vene l'acidità ?
Stress
Tossine
parassiti
ALIMENTO
Lista di alimenti acidificanti:
Hè tristu chì a maiò parte di l'alimentariu chì tutta l'umanità ama acidifica u corpu. Chì sò questi prudutti? Indovinate bè:
Alimenti vechji o processati
Sugar
Tutti i prudutti animali
Grani: (biancu) granu, risu, tagliatelle, farina, pane, etc.
Qualchì fruttu
Prudutti latticini
Arachide, anacardi
Lista di i prudutti alcalinizanti:
Ligumi - in particulare foglie verdi crudi è steli
Erbe fresche è spezie - prezzemolo, basilica, cilantro, ginger
Frutti cum'è avocado, cucumber, coconuts ghjovani, angurie
Germogli: fagioli mungi, lucena, broccoli
I boni bevande alcalinizzanti sò u latti di coccu, u sucu di verdura, u sucu di granu. Ma se u vostru corpu hè assai acidicu, pudete bisognu di supplementi alkalini per restaurà l'equilibriu più rapidamente.
Una lista più larga di prudutti hè dispunibule (fonte in inglese)
Manghjendu l'alimenti alkalini, aiutemu i nostri corpi à affruntà a maiò parte di e malatie per sè stessu.
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