Valore nutrizionale è cumpusizione chimica.
U tavulu mostra u cuntenutu di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine è minerali) per 100 grammi parte comestibile.
| Nutriente | quantità | Norma ** | % di a norma in 100 g | % di a norma in 100 kcal | 100% nurmale |
| Valore caluricu | 34 kCal | 1684 kCal | 2% | 5.9% | 4953 aspra |
| Proteins | 4.01 aspra | 76 aspra | 5.3% | 15.6% | 1895 aspra |
| Mariposa | 0.87 aspra | 56 aspra | 1.6% | 4.7% | 6437 aspra |
| Carbuidrati | 1.1 aspra | 219 aspra | 0.5% | 1.5% | 19909 aspra |
| Fibra alimentaria | 3.7 aspra | 20 aspra | 18.5% | 54.4% | 541 aspra |
| acqua | 88.94 aspra | 2273 aspra | 3.9% | 11.5% | 2556 aspra |
| Ash | 1.39 aspra | ~ | |||
| Paper | |||||
| Vitamina A, RE | 603 μg | 900 μg | 67% | 197.1% | 149 aspra |
| beta caroteni | 7.237 mg | 5 mg | 144.7% | 425.6% | 69 aspra |
| Luteina + Zeaxantina | 15690 μg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.078 mg | 1.5 mg | 5.2% | 15.3% | 1923 aspra |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.176 mg | 1.8 mg | 9.8% | 28.8% | 1023 aspra |
| Vitamina B4, colina | 24.8 mg | 500 mg | 5% | 14.7% | 2016 aspra |
| Vitamina B5, pantotenica | 0.075 mg | 5 mg | 1.5% | 4.4% | 6667 aspra |
| Vitamina B6, piridossina | 0.136 mg | 2 mg | 6.8% | 20% | 1471 aspra |
| Vitamina B9, folatu | 121 μg | 400 μg | 30.3% | 89.1% | 331 aspra |
| Vitamina C, ascorbica | 2.2 mg | 90 mg | 2.4% | 7.1% | 4091 aspra |
| Vitamina E, alfa tocoferolo, TE | 3.54 mg | 15 mg | 23.6% | 69.4% | 424 aspra |
| beta Tocoferol | 0.01 mg | ~ | |||
| gamma Tocoferol | 0.17 mg | ~ | |||
| Vitamina K, filochinone | 540.7 μg | 120 μg | 450.6% | 1325.3% | 22 aspra |
| Vitamina PP, NO | 0.439 mg | 20 mg | 2.2% | 6.5% | 4556 aspra |
| betaine | 112 mg | ~ | |||
| Macronutrienti | |||||
| Potassiu, K | 302 mg | 2500 mg | 12.1% | 35.6% | 828 aspra |
| Calcium, CA | 153 mg | 1000 mg | 15.3% | 45% | 654 aspra |
| Magnesiu, mg | 82 mg | 400 mg | 20.5% | 60.3% | 488 aspra |
| Sodiu, Na | 97 mg | 1300 mg | 7.5% | 22.1% | 1340 aspra |
| Sulphur, S | 40.1 mg | 1000 mg | 4% | 11.8% | 2494 aspra |
| Fosforu, P | 50 mg | 800 mg | 6.3% | 18.5% | 1600 aspra |
| Elementi di traccia | |||||
| Ferru, Fe | 1.96 mg | 18 mg | 10.9% | 32.1% | 918 aspra |
| Manganese, Mn | 0.717 mg | 2 mg | 35.9% | 105.6% | 279 aspra |
| Cuivre, Cu | 161 μg | 1000 μg | 16.1% | 47.4% | 621 aspra |
| Sélénium, Se | 5.5 μg | 55 μg | 10% | 29.4% | 1000 aspra |
| Zincu, Zn | 0.49 mg | 12 mg | 4.1% | 12.1% | 2449 aspra |
| Carbuidrati digeribili | |||||
| Mono- è disaccharidi (zuccheri) | 0.51 aspra | massimu 100 г | |||
| Glucosiu (destrosiu) | 0.2 aspra | ~ | |||
| saccharose | 0.21 aspra | ~ | |||
| fructose | 0.09 aspra | ~ | |||
| Aminoàcidi Essenziali | |||||
| Arginina * | 0.489 aspra | ~ | |||
| valina | 0.181 aspra | ~ | |||
| Istidina * | 0.049 aspra | ~ | |||
| apparition | 0.128 aspra | ~ | |||
| leucina | 0.205 aspra | ~ | |||
| lysine | 0.256 aspra | ~ | |||
| metionina | 0.053 aspra | ~ | |||
| threonine | 0.22 aspra | ~ | |||
| triptofanu | 0.101 aspra | ~ | |||
| fenilalanina | 0.211 aspra | ~ | |||
| Aminòcidi sustituibili | |||||
| alanina | 0.222 aspra | ~ | |||
| Acidu asparticu | 0.436 aspra | ~ | |||
| Glycine | 0.225 aspra | ~ | |||
| Acidu glutamicu | 0.516 aspra | ~ | |||
| prolina | 0.201 aspra | ~ | |||
| serina | 0.173 aspra | ~ | |||
| tirosina | 0.219 aspra | ~ | |||
| cysteine | 0.029 aspra | ~ | |||
| Acidi grassi saturati | |||||
| Acidi grassi saturati | 0.157 aspra | massimu 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmiticu | 0.157 aspra | ~ | |||
| Acidi grassi poliinsaturi | 0.371 aspra | da 11.2 à 20.6 | 3.3% | 9.7% | |
| 18: 3 Linolenicu | 0.371 aspra | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.371 aspra | da 0.9 à 3.7 | 41.2% | 121.2% |
U valore energeticu hè 34 kcal.
- 0,5 tazza = 95 g (32.3 kCal)
- pacchettu (10 oz) pruduce = 220 g (74.8 kCal)
Spinaci, verdura tritata, congelata, bollita, senza sale riccu in vitamine è minerali cum'è: vitamina A - 67%, beta-carotene - 144,7%, vitamina B9 - 30,3%, vitamina E - 23,6%, vitamina K - 450,6%, potassiu - 12,1 , 15,3, 20,5%, calciu - 35,9%, magnesiu - 16,1%, manganese - XNUMX%, rame - XNUMX%
- Vitamin A hè rispunsevule per u sviluppu normale, a funzione riproduttiva, a salute di a pelle è di l'ochji, è di mantene l'immunità.
- B-carotene hè provitamina A è hà pruprietà antioxidanti. 6 mcg di beta-carotene hè equivalente à 1 mcg di vitamina A.
- Vitamin B6 cum'è coenzima, participanu à u metabolismu di l'acidi nucleichi è aminòcidi. A carenza di folati porta à una sintesi indibulita di acidi nucleichi è di prutezione, chì dà per risultatu l'inibizione di a crescita è di a divisione di e cellule, in particulare in tessuti chì proliferanu rapidamente: midollo osseu, epiteliu intestinale, ecc. malnutrizione, malformazioni congenite è disordini di u sviluppu di u zitellu. Una forte associazione hè stata dimustrata trà i livelli di folatu è omocisteina è u risicu di malatie cardiovascolari.
- Vitamin E pussede pruprietà antioxidanti, hè necessariu per u funziunamentu di e gonadi, musculu di u core, hè un stabilizatore universale di e membrane cellulare. Cù una carenza di vitamina E, emolisi di eritrociti è disordini neurologichi sò osservati.
- Vitamin K regule a coagulazione di u sangue. A mancanza di vitamina K porta à un aumentu di u tempu di coagulazione di u sangue, un cuntenutu calatu di protrombina in u sangue.
- potassu hè u principale ionu intracellulare chì participeghja à a regulazione di l'acqua, à l'acidu è à l'equilibriu elettroliticu, participeghja à i prucessi di l'impulsi nervi, a regulazione di a pressione.
- calcium hè u cumpunente principale di e nostre ossa, agisce da regulatore di u sistema nervosu, participa à a cuntrazione musculare. A carenza di calciu porta à a demineralizazione di a spina, di l'osse pelviche è di l'estremità inferiori, aumenta u risicu di l'osteoporosi.
- Magnesiu participeghja à u metabolismu energeticu, sintesi di proteine, acidi nucleici, hà un effettu stabilizante nantu à e membrane, hè necessariu per mantene l'omeostasi di calciu, potassiu è sodiu. A mancanza di magnesiu porta à l'ipomagnesemia, un risicu aumentatu di sviluppà ipertensione, malatie cardiache.
- Manganese participeghja à a furmazione di l'ossu è di u tissutu connettivu, face parte di l'enzimi implicati in u metabolismu di aminoacidi, carboidrati, catecolamine; essenziale per a sintesi di colesterolu è nucleotidi. U cunsumu insufficiente hè accumpagnatu da un rallentamentu di a crescita, disordini in u sistema riproduttivu, fragilità aumentata di u tessutu ossu, disordini di u carboidrati è di u metabolismu lipidicu.
- Ramu hè una parte di enzimi cù attività redox è implicata in u metabolismu di u ferru, stimula l'assorbimentu di proteine è carboidrati. Participa à i prucessi di furnisce l'ossigenu à i tessuti di u corpu umanu. A carenza si manifesta da disordini in a furmazione di u sistema cardiovascolare è di u scheletru, u sviluppu di a displasia di u tessutu connettivu.
Tags: cuntenutu caluricu 34 kcal, cumpusizione chimica, valore nutrizionale, vitamine, minerali, ciò chì hè utile per Spinaci, verdi tritati, congelati, bolliti, senza sale, calorie, nutrienti, pruprietà utili Spinaci, verdi tritati, congelati, bolliti, senza sale