Valore nutrizionale è cumpusizione chimica.
U tavulu mostra u cuntenutu di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine è minerali) per 100 grammi parte comestibile.
| Nutriente | quantità | Norma ** | % di a norma in 100 g | % di a norma in 100 kcal | 100% nurmale |
| Valore caluricu | 22 kCal | 1684 kCal | 1.3% | 5.9% | 7655 aspra |
| Proteins | 0.93 aspra | 76 aspra | 1.2% | 5.5% | 8172 aspra |
| Mariposa | 0.31 aspra | 56 aspra | 0.6% | 2.7% | 18065 aspra |
| Carbuidrati | 3.37 aspra | 219 aspra | 1.5% | 6.8% | 6499 aspra |
| Fibra alimentaria | 0.5 aspra | 20 aspra | 2.5% | 11.4% | 4000 aspra |
| acqua | 94.09 aspra | 2273 aspra | 4.1% | 18.6% | 2416 aspra |
| Ash | 0.8 aspra | ~ | |||
| Paper | |||||
| Vitamina A, RE | 35 μg | 900 μg | 3.9% | 17.7% | 2571 aspra |
| alfa Carotene | 93 μg | ~ | |||
| beta caroteni | 0.377 mg | 5 mg | 7.5% | 34.1% | 1326 aspra |
| Licopene | 7119 μg | ~ | |||
| Luteina + Zeaxantina | 278 μg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 15% | 3000 aspra |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.033 mg | 1.8 mg | 1.8% | 8.2% | 5455 aspra |
| Vitamina B4, colina | 8.1 mg | 500 mg | 1.6% | 7.3% | 6173 aspra |
| Vitamina B5, pantotenica | 0.249 mg | 5 mg | 5% | 22.7% | 2008 aspra |
| Vitamina B6, piridossina | 0.071 mg | 2 mg | 3.6% | 16.4% | 2817 aspra |
| Vitamina B9, folatu | 21 μg | 400 μg | 5.3% | 24.1% | 1905 aspra |
| Vitamina C, ascorbica | 54.3 mg | 90 mg | 60.3% | 274.1% | 166 aspra |
| Vitamina E, alfa tocoferolo, TE | 1.02 mg | 15 mg | 6.8% | 30.9% | 1471 aspra |
| beta Tocoferol | 0.03 mg | ~ | |||
| gamma Tocoferol | 0.06 mg | ~ | |||
| Vitamina K, filochinone | 6.1 μg | 120 μg | 5.1% | 23.2% | 1967 aspra |
| Vitamina PP, NO | 0.722 mg | 20 mg | 3.6% | 16.4% | 2770 aspra |
| betaine | 0.8 mg | ~ | |||
| Macronutrienti | |||||
| Potassiu, K | 185 mg | 2500 mg | 7.4% | 33.6% | 1351 aspra |
| Calcium, CA | 14 mg | 1000 mg | 1.4% | 6.4% | 7143 aspra |
| Magnesiu, mg | 11 mg | 400 mg | 2.8% | 12.7% | 3636 aspra |
| Sodiu, Na | 169 mg | 1300 mg | 13% | 59.1% | 769 aspra |
| Sulphur, S | 9.3 mg | 1000 mg | 0.9% | 4.1% | 10753 aspra |
| Fosforu, P | 19 mg | 800 mg | 2.4% | 10.9% | 4211 aspra |
| Elementi di traccia | |||||
| Ferru, Fe | 0.28 mg | 18 mg | 1.6% | 7.3% | 6429 aspra |
| Manganese, Mn | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 18.2% | 2500 aspra |
| Cuivre, Cu | 68 μg | 1000 μg | 6.8% | 30.9% | 1471 aspra |
| Sélénium, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 1.8% | 27500 aspra |
| Zincu, Zn | 0.12 mg | 12 mg | 1% | 4.5% | 10000 aspra |
| Carbuidrati digeribili | |||||
| Amidone è destrine | 0.3 aspra | ~ | |||
| Mono- è disaccharidi (zuccheri) | 2.84 aspra | massimu 100 г | |||
| Glucosiu (destrosiu) | 1.37 aspra | ~ | |||
| saccharose | 0.07 aspra | ~ | |||
| fructose | 1.4 aspra | ~ | |||
| Aminoàcidi Essenziali | |||||
| Arginina * | 0.022 aspra | ~ | |||
| valina | 0.019 aspra | ~ | |||
| Istidina * | 0.015 aspra | ~ | |||
| apparition | 0.019 aspra | ~ | |||
| leucina | 0.027 aspra | ~ | |||
| lysine | 0.029 aspra | ~ | |||
| metionina | 0.006 aspra | ~ | |||
| threonine | 0.029 aspra | ~ | |||
| triptofanu | 0.007 aspra | ~ | |||
| fenilalanina | 0.028 aspra | ~ | |||
| Aminòcidi sustituibili | |||||
| alanina | 0.029 aspra | ~ | |||
| Acidu asparticu | 0.142 aspra | ~ | |||
| Glycine | 0.02 aspra | ~ | |||
| Acidu glutamicu | 0.455 aspra | ~ | |||
| prolina | 0.016 aspra | ~ | |||
| serina | 0.027 aspra | ~ | |||
| tirosina | 0.014 aspra | ~ | |||
| cysteine | 0.01 aspra | ~ | |||
| Acidi grassi saturati | |||||
| Acidi grassi saturati | 0.088 aspra | massimu 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmiticu | 0.06 aspra | ~ | |||
| 18: 0 Stearina | 0.021 aspra | ~ | |||
| 20: 0 Arachinicu | 0.006 aspra | ~ | |||
| Acidi grassi monoinsaturi | 0.06 aspra | min 16.8 г | 0.4% | 1.8% | |
| 18: 1 Olein (Omega-9) | 0.06 aspra | ~ | |||
| 18: 1 cis | 0.06 aspra | ~ | |||
| Acidi grassi poliinsaturi | 0.076 aspra | da 11.2 à 20.6 | 0.7% | 3.2% | |
| 18: 2 Linoleicu | 0.064 aspra | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 0.064 aspra | ~ | |||
| 18: 3 Linolenicu | 0.012 aspra | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenicu | 0.012 aspra | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.012 aspra | da 0.9 à 3.7 | 1.3% | 5.9% | |
| Omega-6 fatty acids | 0.064 aspra | da 4.7 à 16.8 | 1.4% | 6.4% |
U valore energeticu hè 22 kcal.
- tazza = 242 g (53.2 kCal)
- 6 fl oz = 182 g (40 kCal)
Succu multi-vegetale, in scatula riccu in vitamine è minerali cum'è: vitamina C - 60,3%
- Vitamin C participeghja à e reazzioni redox, u funziunamentu di u sistema immune, prumove l'assorbimentu di u ferru. A carenza porta à gengive allentate è sanguinanti, sanguinamenti nasali per via di una permeabilità aumentata è di fragilità di i capillari sanguini.
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