Vale a pena menziunà u suduvestu di i Stati Uniti, cum'è u desertu, a sagebrush, tumbleweed venenu in mente ... In questa regione, cresce numerose piante chì sò state aduprate da l'abitanti lucali per millaie d'anni cum'è alimentu, tè, medicine è coloranti. I pianti sò adattati à e cundizioni duri è sò capaci di tollerà a siccità è a temperatura alta.
I curoni di pinu commestible s'alzanu sopra à l'altipiani è i pendii di muntagna di u suduvestu. L'indi indigeni spessu manghjanu e so sementi. Ogni sei anni, i pini portanu una racolta enormosa. A resina cuntenuta in i steli hè cullighjata è usata com'è agenti curativi. In u passatu, sta resina servia à l'Indiani cum'è chewing gum. U legnu di sti arburi ùn si putrissi.
Cresce in Utah ginepro utilizatu da e persone in una varietà di modi. I frutti sò utili per a inflamazioni di l'urinarii è i prublemi di a pelle, cum'è l'eczema. E donne indiane facenu tè da ellu, chì beie durante u travagliu. Estratto di ginepro - un rimediu per l'indigestioni. L'Indiani Navajo utilizanu una decocu di rami, foglie è baga per tinghje a lana. I tetti sò cuparti cù strisce di cortezza di juniper. Brushwood hè un carburante ideale perchè brusgia cù una fiamma calda è pruduce pocu fumu.
Yucca hè una pianta salvatica sudoccidentale cù fiori bianchi cremosi appariscenti. U fruttu verde dolce di a banana yucca hà gustu cum'è una zucca. Hè manghjatu frescu, cottu o seccu per l'usu invernu. Inoltre, i fiori di yucca comestible anu u gustu di lettuce. I vestiti sò tissuti da fibri longu è rigidi di yucca, sò usati per fà cinture, sandali, cesti, spazzole, sacchetti, letti. I radichi, ricchi di saponina, sò usati per fà saponi è shampoo.
Saponins, reservatrol è altri fitonutrienti truvati in yucca anu proprietà medicinali. Yucca aiuta à regulà i livelli di insulina è di glucose, prevenendu i picchi di zuccaru in sangue.
A fibra dietetica dà un sensu di sazietà, chì vi permette di regulà a quantità di l'alimentariu cunsumata è, per quessa, u pesu. A fibra di Yucca riduce i livelli di colesterolu è prumove a salute cardiovascular equilibrendu i livelli di l'acidu grassu. U potasio in yucca allevia a pressione in i vini sanguini è l'arterie, riducendu u risicu di malatie cardiaca.
Densi è ricchi di nutrienti, e radiche di yucca cuntenenu preziosi fibra dietetica chì stimula a motilità intestinali è aiuta à trattà cù prublemi cum'è stitichezza è diarrea. L'Indiani Hopi piglianu radiche di yucca triturate.
Yucca hè ricca in vitamina C - cuntene più di l'altri radichi comestible, chì significa chì hè assai impurtante per a salute di u sistema immune. A vitamina C stimula a produzzione è l'attività di i globuli bianchi, è ancu agisce cum'è un antioxidante, impediscendu chì i radicali liberi dannu l'organi interni è pruvucannu a mutazione cellulare.
Yucca guarisce efficacemente e ferite, allevia u dolore artriticu, prutegge a pelle è a vista, è migliurà e capacità mentale.
Agave. Per seculi, a ghjente hà utilizatu l'agave per fà saponi, medicini è alimenti. Cordi è vestiti sò fatti da e fibre di sta pianta. Steli arrusti è basi di foglie di qualchi varietà di agave facenu un platu densu di nutriente è cori cù un gustu diliziosu cum'è melassa. L'agave sò ancu comestibili. I steli d'agave sò usati per fà u nettaru o sciroppu, un liquidu dolce populari cunsumatu in u locu di u meli o di u zuccheru. A causa di a frutosa cuntenuta in l'agave, stu liquidu hè più dolce chì u meli è u zuccheru è hà un indice glicemicu bassu. I diabetici duveranu aduprà in moderazione. Agave nettaru pò esse sprinkled in pancakes, waffles è toast.
I ghjovani rimjiet (nopales) di a pianta di cactus-like nopal, riccu in fibra soluble, sò largamente usati com'è cura per a pressione alta. Puderanu ancu calà u nivellu di colesterolu in u sangue. U fruttu Nopal (tuna) cuntene una grande quantità di vitamina A è C. A polpa di u fruttu hè bollita per ottene una gelatina. I fiori di a pianta, riccu in flavonoidi, sò usati per fà tè cù proprietà diuretiche.
Ferocactus purple cuntene una grande quantità di vitamini A è C. L'agulla duru enormi di sta pianta carnosa li dà un aspettu minaccia, ma hè comestible è assai sana. I so fiori rossi brillanti portanu frutti gialli chì s'assumiglia à l'ananas miniatura. L'indi manghjavanu dui fiori è frutti. A carne di u fruttu cuntene graneddi neri chì ponu esse fatte in farina o manghjatu crudu. U so gustu hè reminiscente di u gustu di limoni è kiwi. Parechji mexicani preferanu tortillas fatta da sti sementi nantu à tortillas di granu.
Cactus Saguaro hè un pruduttu assai impurtante per l'abitanti di u desertu. I so frutti rossi sò dolci è succosi è anu a tessitura di fichi secchi. Pudete manghjà frutti freschi, stringhje u zuccaru da elli, seccu è l'utilizanu cum'è frutti secchi, priservà, fate marmellata o sciroppu.
Stu cactus hà numerosi benefici per a salute chì ùn sò micca cunnisciuti da u publicu occidentale.
I frutti di Saguaro sò ricchi di vitamina B12, chì hè essenziale per a furmazione di e cellule di sangue è a salute di u cervellu. A mancanza di vitamina B12 porta à l'anemia è affetta negativamente u sistema nervu. A carenza di B12 hè un prublema cumuni per i vegani stretti, è questu cactus pò esse un salvatore per elli.
I frutti di sta pianta cuntenenu una quantità assai grande di vitamina C, chì pò rallentà u prucessu di anziane è prevene arrughe premature. A vitamina C stimula u sistema immune è prutegge u corpu da e malatie cardiovascular, prutege a vista è aiuta à affruntà i dolori di u travagliu. I frutti di Saguaro cuntenenu una grande quantità di fibra, chì normalizza a funzione intestinali. Certi indiani crèdenu chì sta pianta aiuta à curà u reumatismu è l'anu utilizatu per questu scopu da i tempi antichi.
Saguaro cuntene nutrienti chì aiutanu à rinfurzà l'acqua in u corpu. Cusì, u cactus hè una vera salvezza per e persone turmentate da a sete in u desertu.