In u vaghjimu, u fornimentu di vitamini secca naturalmente: l'abbundanza di prudutti sani finisci, più è più spessu i carbuidrati pesanti cascanu in i nostri piatti. Per dà vigore, per ùn guadagnà un pesu eccessivu è per evitari a depressione di u vaghjimu, aderite à sti reguli:
1. L'opinione chì cù l'iniziu di u vaghjimu avete bisognu di aumentà u cuntenutu caluricu di a vostra dieta ùn hè micca vera. Pruvate di movesi più invece di manghjà più pesante.
2. Pigliate cum'è basa di a vostra dieta frutti è ligumi, preferibbilmente giallu è aranciu. Si tratta di zucca, carotta, cachi, limonu, agrumi. Attenti à u col - stufatu o crauti. Ùn vi scurdate di u latte fermentatu - furmagliu cottage, crema agria è kefir.
3. Lasciate u porridge sanu per a colazione o u pranzu - furnisce i carboidrati necessarii per l'energia. Dà preferenza à u granu saracinu, u risu è a farina d'avena.
4. A basa di una bona assimilazione di l'alimentu hè a nutrizione frazziunata. Divide u vostru manghjà in 6 pranzi è ùn lasciate micca passà a notte.
5. A causa di a mancanza di u sole, u vaghjimu diminuisce dramaticamente u livellu di serotonina in u nostru corpu. Ùn arricatevi micca di a cicculata per rifornisce u vostru ormone di felicità, ma piuttostu passate un pocu di tempu fora di ghjornu
Chì cibi seranu utili in autunno?
A zucca hè a regina di a stagione. Questa bacca hè chjesa di cunti, è ancu à un prezzu assai "gustoso". A zucca pò esse aduprata per fà "3 piatti più compota" - zuppi, cereali, dessert è suchju. A zucca hè ricca in carotene è hè ben assurbita da u trattu digestivu.
I peperoni campani currispondenu à a zucca - u chjodu di a tavula. Pò esse cottu, frittu, ripienu è in scatula. U peperone dolce hè assai riccu in vitamina C è A - luttendu contr'à i raffreddori stagiunali è aiutendu per i capelli è e unghie impoverite.
L'anguria hè piena di fruttosiu è di glucosiu - un paradisu per perde u pesu cù un denti dolce. L'anguria cuntene vitamine di u gruppu B, C, acidu folicu, fibre, aiuta à "lavà" u corpu, ma attenti - mette assai stress nantu à i reni!
Zucchini, ancu s'ellu ùn hè micca una novità in autunno, allungerà sempre u gustu abituale di l'estate è vi sustene cù vitamine. Pocu caluricu, hè indispensevule in tuttu ciò chì si pò dì: in suppa, è in piatti laterali, è in panetteria. Zucchini aiutà à allevà u gonfiore.
E mele sò un salvatore per quelli chì sò abituati à spuntinu. Tramindui saturanu è gustanu dolce, è distraenu da penseri ossessivi nantu à l'alimentu. Inoltre, hè una grande fonte di fibra, chì vi aiuterà à mantene u stomacu è l'intestini travagliendu.
L'Spinach hè riccu in vitamine A, B2, B6, H (biotina), C, K, acidu folicu, calciu, putassiu è magnesiu - un multivitaminu sanu! Contene assai proteine, hà un effettu pusitivu annantu à u metabolismu, regule u trattu digestivu è riduce a fatica.
I fichi sò una fonte di putassiu, u capimachja in u so cuntenutu. U ficu pò esse manghjatu per dessert è servutu cù alcuni piatti principali. I fichi cuntenenu ancu carotene, proteine è ferru per a vostra salute.
Stà sanu!