L'agliu è e cipolle sò l'alimenti tamasichi è rajasici, chì significa chì sò in natura caustica, chì portanu à un aumentu di bile è u focu in u corpu. A medicina tradiziunale indiana cunsiglia per evitari u cunsumu di cipolle è l'agliu, chì causanu aggressione, ignuranza, còllera, stimulazione eccessiva di i sensi, cù letargia, inquietudine o desideriu sessuale aumentatu. In Ayurveda, sti dui ligumi sò cunsiderati micca cum'è alimentariu, ma cum'è medicina. Cusì, a so aghjunta à a dieta di ogni ghjornu hè esclusa. Hè nutate ancu chì sò assai indeserate per e persone di a custituzione Pitta è per quelli chì anu stu dosha in sbilanciamentu. I praticanti di meditazioni buddisti è taoisti anu ancu evitatu l'agliu è e cipolle in una misura più grande per a so capacità di stimulà i sentimenti di passione è lussuria. Un studiu privatu da l'Università di Stanford hà truvatu chì l'agliu hè un velenu chì attraversa a barrera sangue-cervellu. Ci hè una desincronizazione di l'onda cerebrale, chì porta à una riduzione significativa di u tempu di reazione. Un fattu ntirissanti: sicondu i ricordi di un ingegnere, i piloti sò stati dumandati à ùn manghjà l'agliu almenu 72 ore prima di a partenza. I Hindu devoti spessu evitanu e cipolle è l'agliu cum'è offerte alimentari inadatte à Lord Krishna. In u Garuda Purana, u testu sacru di l'Hinduismu, ci sò e seguenti linee: (Garuda Purana 1.96.72) Chì traduce cum'è:
Chandrayana hè un tipu speziale di penitenza trà l'Hindu, chì cunsiste in una diminuzione graduale di l'alimentu pigliata da u penitente da un sorsu ogni ghjornu, in cunnessione cù a diminuzione di u mese. A quantità di manciari pigliata aumenta gradualmente cum'è u mese allunga. A pruprietà afrodisiaca hè stata attribuita à e cipolle da i tempi preistorichi. Hè mintuatu in parechji testi indù classici nantu à l'arti di fà l'amore. A cipolle era largamente usata com'è afrodisiacu in l'antica Grecia, è ancu ricetti arabi è rumani. In a Bhagavad Gita (17.9) Krishna dice: