A causa di i cambiamenti climatichi rapidi, assai spezie, culturi sò minacciati di estinzione. E previsioni ùn sò micca cunsulanti: assai di i prudutti ponu diventà una delicatezza rara in pochi decennii.
Avocatu
L'Avocatu hè assai capricciosu in crescita è mantenimentu; necessitanu alta umidità è irrigazione cuntinua. È ogni deviazione da e cundizioni climatiche cunfortevule porta à u fallimentu di a cultura. Ci hè dighjà stata una riduzzione di u vulume di avucatu cultivatu è una crescita graduale di i prezzi di stu pruduttu.
Ostricultura
Ritzy ama l'acqua calda, è u riscaldamentu climaticu cuntribuiscenu à a so rapida riproduzione. Tuttavia, l'ostriche in acque aumentanu u numeru di i so nemici - lumache Urosalpinx cinerea è manghjanu senza pietà l'ostriche, purtendu à una riduzione di a cultura.
Langosta
L'aragosta cresce è si riproduce in certe cundizioni, è u riscaldamentu di l'acqua in l'oceanu pò avè un effettu dannosu per a so vita. Digià in l'annu 2100, i scienziati prevedenu a cumpleta estinzione di l'aragosta cum'è dinosauri.
Cioccolatu è caffè
In Indonesia è Ghana, induve cultivanu fasgioli di cacao per a cicculata, ci hè dighjà una diminuzione marcata di u rendiment. A sicchia porta à e malatie è à a perdita di più di l'arburi, è da l'annu 2050 predice chì u cicculata diventerà una delicatezza cara è rara. Cum'è u caffè, i so grani diventanu più suscettibili à varie malatie ùn pudianu micca influenzà u ritmu di pruduzzione.
Arrugozza di lignu
L'inguerni corti è caldi ponu causà cambiamenti in u gustu è a qualità di u sciroppu d'acero per via di a cundizione principale per a produzzione di cundizioni climatiche fredde. U veru sciroppu d'aceri hè cusì caru, ma in u futuru, serà cum'è l'oru!
Birra
A birra hè una bevanda multicomponente, è ùn pò micca sparì rapidamente. Tuttavia, u so gustu soffre significativamente ogni annu. L'alta temperatura riduce u cuntenutu di luppulu di alfa-acidi, chì affetta u gustu. A mancanza d'acqua pò purtà à u fattu chì a tecnulugia duverà esse aduprata per a preparazione di acque sotterranee, chì influenzerà ancu a cumpusizione.