L'eminente nutrizionista americanu Herbert Shelton, autore di Perfect Nutrition, dice: "Naturalmente, nè carne, nè brodu di carne, nè ova ùn deve esse mai datu à un zitellu, soprattuttu finu à 7-8 anni. À questa età, ùn hà micca a forza di neutralizà e toxine formate in questi prudutti.
U duttore Valery Alexandrovich Kapralov, capu di a Scola Naturopatica di Salute è Ostetricia di Mosca, hà dettu: "Per chì i zitelli crescenu veramente sani, forti è fermanu cusì tutta a so vita, l'educazione fisica sola ùn hè micca abbastanza. Hè impurtante chì manghjanu bè è, prima di tuttu, ùn cunsumu micca proteini animali. Allora u corpu di u zitellu svilupperà cum'è deve da a natura, è una tale persona evitarà parechje malatie preparate per quelli chì manghjanu carne.
L'USDA è l'Associazione Dietetica Americana sò assai di sustegnu di i genitori chì dà i so figlioli esclusivamente cibo vegan. I studii mostranu chì i zitelli chì ùn manghjanu micca prudutti d'animali sò assai più sani cà i so cumpagni. Hanu un risicu 10 volte più bassu di sviluppà malatie cardiovascular. Infatti, dighjà à l'età di 3 anni, i zitelli chì manghjanu in u modu di solitu anu l'arterie infundate! Inoltre, se un zitellu manghja carne, sò 4 volte più prubabile di cancru - è e zitelli sò 4 volte più probabili di sviluppà cancru di mama!
A ricerca publicata in u Journal of the American Dietetic Association mostra chì i zitelli chì ùn sò micca alimentati cù l'animali da a nascita anu un QI chì hè 17 punti più altu, in media, cà i so cumpagni chì manghjanu carne, latti è ova. U stessu studiu liga u cunsumu di latti in a zitiddina à e malatie cum'è coliche, infezioni di l'orechja, diabete dipendente da insuline, stitichezza è sanguinamentu internu. Frank Oski, cattedra di pediatria di l'Università Johns Hopkins, dice: "Ùn ci hè nisuna ragione per beie latte di vacca à ogni età. Era destinatu à i vitelli, micca à l'omu, cusì duvemu tutti smette di beie.
U duttore Benjamin Spock sustene chì, ancu s'è u latti di vacca hè l'alimentu ideale per i vitelli, hè periculosu per i zitelli : "Vogliu dì à i genitori chì u latti di vacca hè periculosu per parechji zitelli. Provoca allergii, indigestioni, è qualchì volta cuntribuisce à a diabetes in a zitiddina. L'esperienza nutrizionale in Siberia è San Petruburgu hà dimustratu chì i zitelli chì cambianu à una dieta vegetariana o vegana, paragunatu à i zitelli nantu à una dieta mista cunvinziunali, sò quasi assai resistenti in a scola è in u sport. Risolvenu facilmente i prublemi matematichi più cumplessi, amparanu sughjetti difficili è sezzioni. Hanu un desideriu di creatività: scrivite puesia, disegnà, impegnà in l'artighjanu (scultura in legnu, ricami), etc.
Inoltre, i genitori di tali zitelli chì anu cambiatu à una dieta pulita ùn beie micca bevande alcoliche, cusì sò sempre equilibrati è prestanu assai attenzione à i so figlioli. In tali famiglie, a pace è l'amore sò generalmente regnu, chì influenza positivamente u sviluppu di i zitelli. L'esperienza mundiale (India) prova chì i zitelli vegetariani ùn sò in alcun modu daretu à i so pari, è ancu li superanu in termini di resistenza è di resistenza à e malatie. U bisognu di manghjà l'ova hè solu un mitu chì hè completamente luntanu da a realità chì a maiò parte di a ghjente hè "alimentata".