Probabilmente avete intesu parlà di i benefici di i probiotici per a digestione. U terminu "probioticu" hè statu introduttu per a prima volta in u 1965 per discrive microorganismi o sustanzi chì sò secreti da un urganisimu è stimulanu a crescita di l'altru. Questu hà marcatu una nova era in u studiu di u sistema digestivu. Ed hè per quessa.
In u nostru corpu ci sò circa centu trilioni di cellule di microorganismi - microbi chì formanu a microflora. Alcuni microbi - i probiotici - sò impurtanti per a funzione intestinale: aiutanu à scumpressà l'alimentu, prutegge da e cattive batterie, è ancu influenzanu e tendenze di l'obesità, cum'è aghju scrittu pocu fà.
Ùn li cunfundite micca cù i prebiotici - sò carboidrati indigestibili chì stimulanu l'attività di i batteri in u sistema digestivu. Si trovanu, per esempiu, in u cavulu, ravanelli, asparagi, cereali sani, crauti, minestra miso. Hè cusì, i prebiotici servenu da alimentu per i probiotici.
In media, u trattu digestivu umanu cuntene circa 400 spezie di batteri probiotici. Tumbanu i batteri dannosi, aiutendu à prevene infezioni in u tractu gastrointestinale è riduce l'infiammazione. Lactobacillus acidophilus, chì si trovanu in u yogurt, custituiscenu u più grande gruppu di probiotici in l'intestini. Ancu se a maiò parte di i probiotici sò batteri, u levitu cunnisciutu cum'è Saccharomyces boulardii (un tipu di lievitu di panatteru) pò ancu furnisce benefici per a salute quandu hè cunsumatu vivu.
E pussibilità di i probiotici sò avà studiate attivamente. Per esempiu, hè digià statu trovu chì aiutanu à prevene è à curà e malatie gastrointestinali. Sicondu l'indagine Cochrane (Di Cochrane) In u 2010, 63 prucessi probiotici chì participanu à ottu mila persone cun diarrea infettiva anu dimustratu chì trà e persone chì piglianu probiotici, a diarrea durava 25 ore menu, è u risicu di diarrea durendu quattru ghjorni o più era riduttu di 59%. L'usu di pre è di probiotici in i paesi in via di sviluppu, induve a diarrea ferma a principale causa prevenibile di morte in i zitelli di menu di 5 anni, pò esse chjave.
I scienziati continuanu à esplorà altri benefici potenziali per a salute è ecunomichi da adattà i risultati di a ricerca in alimenti funzionali è droghe terapeutiche per una vasta gamma di malatie, cum'è obesità, diabete, malattie infiammatorie di l'intestinu è malnutrizione.