Perchè a maiò parte di u cucumaru hè acqua, certi u consideranu una verdura inutile "viota". Curnutu veramente croccante di cetriolu verde per un gattivu umore è anemia. L'aroma è u gustu di u cucumu necessariamente assuciatu à un caldu estate.
I storichi dicenu chì u cetriolu per più di 6 mila anni, è hè venutu da noi da a lontana India. In fattu, u cucumu appartene à a famiglia Cucurbitaceae è i so frutti manghjemu letteralmente verdi - immaturi. Ma hè questa immaturità chì assicura u favore di a vitamina di i cetrioli, invechjendu i cetrioli perdendu finu à u 30 per centu di vitamine è minerali.
Cetrioli 97 per centu d'acqua, ma u liquidu hè cunsideratu vivu è sanu. In a so cumpusizione, sali minerali, chì sò utili per u fegatu, i reni è u core. U Cucumber hè riccu in vitamine A, E, PP è C, manganese, molibdenu, magnesiu, zincu, rame, potassiu, calciu, acidu folicu, sodiu, ferru, fosforu, cloru, alluminiu, fluoru, cobalt è iodu.
Cum'è una cucchiaiata di catrame in un barilu di meli - ascorbate, hè cunsiderata una sustanza antivitaminica chì pò distrughje a vitamina C. Hè furmata tagliendu u cucumaru in l'interazione cù l'ossigenu, dunque l'insalata di cucumari freschi deve esse cunsumata immediatamente.
A causa di a so bassa caluria, i cucumari essenziali in e diete per perde è mantene u pesu. Regulanu l'appetite, saturanu permanentemente è stimulanu a digestione.
Avvanzi di cucumber
Sì avete un pranzu di proteine, u cetriolu vi aiuterà à assorbe. Cetrioli - diureticu, colereticu è lassativu, chì aiuta cù gonfiori è prublemi cù l'intestini. A causa di u cuntenutu in fibra di cucumari, aiutanu à eliminà e tossine dannose da u corpu è à abbassà u colesterolu.
Manghjà cucumari hè un trattamentu cumplementariu per e malatie di a glàndula tiroidea. Questa verdura neutralizerà i cumposti acidi in u corpu chì ponu dannà i vostri prucessi metabolichi è accelerà l'invecchiamentu di e cellule.
I Cucumari sò largamente aduprati à scopi cusmetichi. Una maschera di cetriolu riduce u gonfiore, schjarisce a pelle, nutreghja di umidità, aiuta à eliminà a pigmentazione, rinforza e radiche di i capelli, elimina l'infiammazione è l'eruzione.
Arruvinà u cucumaru
À tutti quelli chì anu malatie croniche di u trattu gastrointestinale, duvete esse attenti à l'usu di cetrioli, chì aumentanu l'acidità di u stomacu è ponu causà dolore è gonfiore.
Troppu primi cucumari nitrati periculosi, chì anu generosamente alimentatu i pruduttori. Prima, di tutti i cucumari, hè desiderabile taglià a pelle in cui sò concentrate e sostanze dannose da u terrenu.
Cucumari in cucina
Cetrioli marinati è salati, tenite à mente chì i nutrienti in cunservazione ùn sò micca salvati. Preparate insalate di cetrioli, minestra, okroshka, Olivier, insalata, panini, sushi è dessert cù zuccheru è mele.
Per saperne di più nantu à i benefici è i danni per a salute di i cetrioli - leghjite u nostru grande articulu: