Ci hè 2 tippi principali di asparagi: bianchi è verdi. L'asparagus biancu hè quellu chì cresce sottu à a terra, pruvucendu ch'ellu ùn penetri micca u sole. Hà un sapore più delicatu cà u verde, ma un cuntenutu più bassu di vitamine perchè alcune vitamine sò furmate solu sottu à u sole. L'asparagus verde hè menu capricciosu, cusì più cà pupulare è bonu.
L'Asparagus hè cunsideratu una verdura versatile chì và bè cù altri piatti, insalate, piatti laterali è pasticcini. È grazie à e so calorie basse, hè raccomandatu quandu si face una dieta è si lascia calà e sterline in più. Si pò vantà di parechji altri nutrienti.
- Contene parechje vitamine benefiche, microelementi è macro elementi, proteine, carboidrati, minerali è fibre.
- Normalizeghja a coagulazione di u sangue, impedisce a furmazione di tumori maligni.
- Supporta u tonu musculare di u core, normalizeghja a pressione sanguigna, hà un effettu pusitivu nantu à a visione, per via di u cuntenutu in u pruduttu di fosforu è beta carotene.
- Inoltre, l'asparagus hè bonu per e donne incinte - prumove un bonu sviluppu di u fetu in l'utru; lattazioni in lattazioni.
- A verdura aiuta à l'infertilità - hà un effettu di ringiovanimentu è riporta u equilibriu ormonale à a normalità.
- Prumove un trattamentu rapidu per prostatite è diabete.
Cumu coccu l'asparagus
Asparagi arrustiti
Un eccellente piattu laterale per cucinà guasgi istantaneu - deliziosu, sanu è bassu caluricu. Averete bisognu: asparagus - 1 kg, oliu d'oliva - 1 tsp, burru - 2 tbsp, sale, pepe - per gustà salsa di soia - 2 tsp acetu balsamicu - 1 tsp
Asparagus lavà è asciugà. In una padedda sciuglite u burru, rinfriscà à temperatura ambiente. In u burru raffreddatu, aghjunghje a salsa di soia è l'acitu balsamicu, stir. L'Asparagus lampi cù l'oliu d'oliva dopu mette nantu à una teglia, cundite cù sale è pepe à u gustu, fate in un fornu precalentatu di 190 gradi per 12 minuti. Asparagus prontu piove cù salsa balsamica.
Vi cunsigliu di cucinà a suppa d'asparagi, chì unisce miraculosamente l'asparagus è i funghi. I spaghetti cù l'asparagus sò una bona opzione quandu surtite à cena o à u pastu chì vulete cucinà qualcosa di deliziosu è veloce. Stancu di e guarnizioni abituali - pigliate in serviziu una ricetta per un risotto fattu di granu saracinu è asparagi.
Più nantu à benefici d'asparagus per a salute è danni leghje in u nostru grande articulu.