cuntenutu
Nome internaziunale -, cum'è supplementu dieteticu chjamatu ancu Retinolu.
Vitamina solubile in grassu, un cumpunente essenziale per a crescita sana, a furmazione di tissuti ossei è dentali, è a struttura cellulare. Hè di grande impurtanza per a visione notturna, hè necessariu di prutezzione di l'infizzioni di i tissuti di i tratti respiratorii, digestivi è urinarii. Rispunsevuli di a bellezza è a ghjuventù di a pelle, a salute di i capelli è unghji, l'acuità visuale. A vitamina A hè assorbita in u corpu in a forma di Retinol, chì si trova in u fegatu, l'oliu di pisci, u viulinu d'ova, i prudutti di latti è aghjuntu à a margarina. Carotene, chì hè cunvertitu in Retinol in u corpu, si trova in parechji ligumi è frutti.
Storia di a scuperta
I primi prerequisiti per a scuperta di Vitamina A è e cunsequenze di a so carenza apparsu in u 1819, quandu u fisiologu è psicologu francese Magendie hà rimarcatu chì i cani mal alimentati sò più propensi à avè ulcere corneali è anu un tassu di mortalità più altu.
In u 1912, u biochimicu britannicu Frederick Gowland Hopkins hà scupertu in u latte sustanzi scunnisciuti sin'à avà chì ùn s'assumigliavanu micca à i grassi, i carboidrati o e proteine. Dopu una ispezione più approfondita, resultò chì anu prumuvutu a crescita di i topi di laburatoriu. Per e so scuperte, Hopkins hà ricevutu u Premiu Nobel in u 1929. In u 1917, Elmer McCollum, Lafayette Mendel è Thomas Burr Osborne anu vistu ancu sustanzi similari quandu anu studiatu u rolu di i grassi dietetichi. In 1918, queste "sostanze addizionali" sò state trovate liposolubili, è in 1920 sò state finalmente chjamate Vitamina A.
Vitamina A alimenti ricchi
Disponibilità apprussimata indicata in 100 g di pruduttu
| + 16 altri alimenti ricchi in vitamina A (a quantità di μg in 100 g di u pruduttu hè indicata): | |||||||
| Basil | 264 | Uovo di Quaglia | 156 | Mango | 54 | Una pumata | 42 |
| Sgruppu crudu | 218 | Zitelli | 124 | Finocchiu, radica | 48 | prune | 39 |
| Rosa canina, fruttu | 217 | Apricot | 96 | chili | 48 | broccoli | 31 |
| Uovo crudu | 160 | Porru | 83 | pompelmo | 46 | ostriche | 8 |
Esigenza cutidiana di vitamina A
E raccomandazioni per l'ingestione quotidiana di vitamina A sò basate nantu à a quantità necessaria per furnisce un rifornimentu di Retinol per parechji mesi in anticipu. Questa riserva sustene u funziunamentu nurmale di u corpu è assicura u funziunamentu sanu di u sistema riproduttivu, l'immunità, a visione è l'attività genica.
In u 1993, u Cumitatu Scentificu Europeu di Nutrizione hà publicatu dati annantu à l'ingestione raccomandata di vitamina A:
| Age | Omi (mcg per ghjornu) | Donne (mcg per ghjornu) |
| mesi 6-12 | 350 | 350 |
| Anni 1-3 | 400 | 400 |
| Anni 4-6 | 400 | 400 |
| Anni 7-10 | 500 | 500 |
| Anni 11-14 | 600 | 600 |
| Anni 15-17 | 700 | 600 |
| 18 anni è più | 700 | 600 |
| gravidanza | - | 700 |
| Lattazioni | - | 950 |
Parechji cumitati europei di nutrizione, cume a Nutrition Society tedesca (DGE), raccomandanu 0,8 mg (800 mcg) di vitamina A (Retinol) per ghjornu per e donne è 1 mg (1000 mcg) per l'omi. Siccomu a vitamina A hà un rolu significativu in u sviluppu normale di l'embrione è di u neonatu, e donne in gravidanza sò cunsigliate di piglià 1,1 mg di vitamina A da u 4u mese di gravidanza. E donne chì stanu allattendu devenu riceve 1,5 mg di vitamina A per ghjornu.
In 2015, l'Autorità Europea per a Sicurezza Alimentare (EFSA) hà stabilitu chì l'assunzione quotidiana di vitamina A deve esse 750 mcg per l'omi, 650 mcg per e donne, è per i neonati è i zitelli da 250 à 750 mcg di vitamina A per ghjornu, tenendu contu di l'età . ... Durante a gravidanza è l'allattamentu, a quantità addizionale di vitamina chì deve entrà in u corpu per via di l'accumulazione di Retinol in i tessuti di u fetu è di a mamma, oltre à l'assunzione di Retinol in u latte maternu, hè stata indicata in quantità di 700 è 1,300 mcg per ghjornu, rispettivamente.
In 2001, u Cunsigliu Americanu di Alimentazione è Nutrizione hà stabilitu ancu l'ingestione raccomandata per a vitamina A:
| Age | Omi (mcg per ghjornu) | Donne (mcg per ghjornu) |
| mesi 0-6 | 400 | 400 |
| mesi 7-12 | 500 | 500 |
| Anni 1-3 | 300 | 300 |
| Anni 4-8 | 400 | 400 |
| Anni 9-13 | 600 | 600 |
| Anni 14-18 | 900 | 700 |
| 19 anni è più | 900 | 700 |
| Gravidanza (18 anni è menu) | - | 750 |
| Gravidanza (19 anni è più) | - | 770 |
| Allattamentu (18 anni è menu) | - | 1200 |
| Allattamentu (da 19 anni è più) | - | 1300 |
Cumu pudemu vede, ancu se a quantità varieghja secondu e diverse organizzazioni, l'ingestione quotidiana approssimativa di vitamina A rimane à u listessu livellu.
A necessità di vitamina A aumenta cù:
- 1 ingrossu di pesu;
- 2 travagliu fisicu intensu;
- 3 travagliu nantu à i turni di notte;
- 4 participazione à e cumpetizione spurtive;
- 5 situazioni stressanti;
- 6 travagliu in cundizioni d'illuminazione impropia;
- 7 sforza oculare addizionale da i monitor;
- 8 gravidanza, allattamentu;
- 9 prublemi cù u trattu gastrointestinali;
- 10 ARVI.
Proprietà fisiche è chimiche
A vitamina A hè una vitamina solubile in grassu chì appartene à un gruppu di molécule cù una struttura simili - retinoids - è si trova in parechje forme chimiche: aldehydes (retinal), alcolu (Retinol) è acid (acidu retinoic). In i prudutti d'animali, a forma più cumuna di vitamina A hè un estere, principarmenti retinyl palmitate, chì hè sintetizatu in Retinol in l'intestinu chjucu. I provitamini - precursori biochimici di vitamina A - sò prisenti in l'alimenti vegetali, sò cumpunenti di u gruppu carotenoid. I carotenoidi sò pigmenti organici chì si trovanu naturali in i cromoplasti di e piante. Meno di 10% di i 563 carotenoidi cunnisciuti da a scienza ponu esse sintetizzati in vitamina A in u corpu.
A vitamina A hè una vitamina liposolubile. Hè u nome di un gruppu di vitamine, per l'assimilazione di quale u corpu hà bisognu di l'ingestione di grassi, olii o lipidi alimentari. Questi includenu, per esempiu, per a cucina ,,,, avocados.
I supplementi dietetici di vitamina A sò spessu dispunibili in capsule piene d'oliu in modo chì a vitamina sia completamente assorbita da u corpu. E persone chì ùn cunsumanu micca abbastanza grassu dieteticu sò più propensi à esse carenti in vitamine liposolubili. Problemi simili ponu accade in e persone cun assorbimentu poviru di grassu. Fortunatamente, e vitamine liposolubili naturali si trovanu di solitu in l'alimenti chì cuntenenu grassu. Cusì, cù una nutrizione adeguata, a mancanza di tali vitamine hè rara.
Per chì a vitamina A o u carotene entrinu in u sangue in l'intestinu chjucu, hè necessariu chì, cum'è altre vitamine liposolubili, si combinanu cù a bile. Se l'alimentu in stu mumentu cuntene pocu grassu, allora hè secreta poca bile, chì porta à una malabsorzione è a perdita finu à u 90 per centu di carotene è di vitamina A in e feci.
Circa u 30% di u beta-carotene hè assurbutu da l'alimenti vegetali, circa a metà di u beta-carotene hè cunvertitu in vitamina A. Da 6 mg di carotene in u corpu, si forma 1 mg di vitamina A, dunque u fattore di cunversione di a quantità di carotene in quantità di vitamina A hè 1: 6.
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E proprietà benefiche di a vitamina A
A vitamina A hà parechje funzioni in u corpu. U più famosu hè u so effettu nantu à a visione. L'ester retinilicu hè trasportatu versu a retina, chì si trova in l'ochju, induve hè cunvertitu in una sustanza chjamata 11-cis-retiniana. In più, 11-cis-retiniana finisce in verghe (unu di i fotorecettori), induve si combina cù a proteina opsin è forma u pigmentu visuale "rhodopsin". E verghe chì cuntenenu rodopsina ponu rilevà ancu assai piccule quantità di luce, rendenduli essenziali per a visione notturna. L'assorbimentu di un fotone di luce catalizeghja a trasfurmazione di 11-cis-retinica torna in tuttu-trans retinale è porta à a so liberazione da a proteina. Questu innesca una catena di eventi chì portanu à a generazione di un signale elettrochimicu à u nervu otticu, chì hè trattatu è interpretatu da u cervellu. A mancanza di Retinol dispunibule per a retina porta à l'adattazione alterata à a bughjura cunnisciuta cum'è cecità notturna.
A vitamina A in forma di acidu retinoicu ghjoca un rolu impurtante in a regulazione di l'espressione genica. Una volta chì u Retinol hè assorbitu da a cellula, pò esse ossidatu à a retina, chì hè ossidatu à l'acidu retinoicu. L'acidu retinoicu hè una molecula assai putente chì si lega à parechji ricettori nucleari per inizià o inibisce l'espressione genica. Attraversu a regolazione di l'espressione di geni specifici, l'acidu retinoicu ghjoca un rolu impurtante in a differenziazione cellulare, una di e funzioni fisiologiche più impurtanti.
A vitamina A hè necessaria per u normale funziunamentu di u sistema immunitariu. U Retinolu è i so metaboliti sò necessarii per mantene l'integrità è a funzione di e cellule di a pelle è di e mucose (sistemi respiratori, digestivi è urinarii). Questi tessuti servenu da barriera è sò a prima linea di difesa di u corpu contr'à infezioni. A vitamina A ghjoca un rolu centrale in u sviluppu è a differenziazione di i globuli bianchi di u sangue, i linfociti, chì sò agenti principali in a risposta di u sistema immunitariu.
A vitamina A hè indispensabile in u sviluppu embrionale, pigliendu una parte diretta in a crescita di i membri, a furmazione di u core, l'ochji è l'arechje di u fetu. Inoltre, l'acidu retinoicu affetta l'espressione di u genu di l'ormone di crescita. Sia a mancanza sia l'eccessu di vitamina A ponu causà difetti di nascita.
A vitamina A hè aduprata per u sviluppu normale di e cellule staminali in globuli rossi. Inoltre, a vitamina A sembra migliurà a mobilizazione di u ferru da e riserve in u corpu, dirigendula versu i globuli rossi in via di sviluppu. Quì, u ferru hè inclusu in l'emoglobina - u trasportatore di ossigenu in i eritrociti. Si crede chì u metabolismu di a vitamina A interagisce cù e in parechji modi. A carenza di Zinc pò purtà à una diminuzione di a quantità di Retinol trasportatu, una diminuzione in a liberazione di Retinol in u fegatu è una diminuzione in a cunversione di Retinol in a retina. I supplementi di vitamina A anu un effettu benefiziu nantu à a carenza di ferru (anemia) è migliuranu l'assorbimentu di ferru in i zitelli è e donne incinte. A cumminazione di vitamina A è ferru pare guarì più efficacemente cà solu ferru supplementu o vitamina A.
Studii recenti anu dimustratu chì a vitamina A, i carotenoidi è a carotenoidi di provitamina A ponu esse efficaci per prevene u sviluppu di malatie cardiache. L'attività antioxidante di a vitamina A è di i carotenoidi hè furnita da una catena idrofobica di unità di polyene, chì pò stancà l'ossigenu singulu (ossigenu moleculare cun attività più alta), neutralizà i radicali tiil è stabilizà i radicali perossilici. In breve, più longa hè a catena polyene, più alta hè a stabilità di u radicale perossilu. A causa di a so struttura, a vitamina A è i carotenoidi ponu esse ossidati quandu u stress O2 hè aumentatu è sò cusì l'antioxidanti più efficaci à bassa pressione d'ossigenu chì sò caratteristiche di i livelli fisiologichi truvati in i tessuti. In generale, l'evidenza epidemiulogica suggerisce chì a vitamina A è i carotenoidi sò fattori dietetichi impurtanti per riduce e malatie cardiache.
L'Autorità Europea per a Sicurezza Alimentare (EFSA), chì furnisce cunsiglii scientifichi à i decisori pulitichi, hà cunfirmatu chì i seguenti benefici per a salute sò stati visti cù u cunsumu di vitamina A:
- divisione cellulare nurmale;
- sviluppu nurmale è funziunamentu di u sistema immune;
- mantene u statu nurmale di a pelle è di e mucose;
- mantenimentu di a visione;
- metabolisimu nurmale di u ferru.
A vitamina A hà una alta cumpatibilità cù e vitamine C è E è i minerali ferru è zincu. E vitamine C è E pruteggenu a vitamina A da l'ossidazione. A vitamina E aumenta l'assorbimentu di vitamina A, ma solu in i casi induve a vitamina E hè cunsumata in piccule quantità. Un altu cuntenutu di vitamina E in a dieta, à so volta, pregiudica l'assorbimentu di vitamina A. U zingu aiuta à l'assorbimentu di vitamina A participendu à a so cunversione in Retinol. A Vitamina A aumenta l'assorbimentu di u ferru è influenza l'usu di a riserva di ferru presente in u fegatu.
A vitamina A funziona ancu bè cù e vitamine D è K2, u magnesiu è u grassu dieteticu. Vitamine A, D è K2 travaglianu sinergicamente per sustene a salute immune, prumove una crescita adeguata, mantene a salute di l'osse è di i denti, è prutegge i tessuti molli da a calcificazione. U magnesiu hè essenziale per a produzzione di tutte e proteine, cumprese quelle chì interagiscenu cù e vitamine A è D. Molte di e proteine implicate in u metabolismu di a vitamina A è di i recettori per e vitamine A è D funzionanu currettamente solu in presenza di zincu.
E Vitamine A è D travaglianu ancu inseme per regulà a produzzione di certe proteine dipendenti da vitamine. Una volta chì a vitamina K attiva queste proteine, aiutanu à mineralizà l'osse è i denti, prutegge l'arterie è altri tessuti molli da calcificazione anormale, è prutegge da a morte cellulare.
L'alimenti di vitamina A sò megliu cunsumu cù l'alimenti chì cuntenenu grassu "sano". Per esempiu, spinach, chì hè altu in vitamina A è lutein, hè cunsigliatu per esse cumminati. U stessu passa per lettuce è carotte, chì sò bè cù l'avocado in insalate. In regula, i prudutti d'animali ricchi di vitamina A cuntenenu digià una quantità di grassu, abbastanza per a so assorbimentu normale. In quantu à i vegetali è i frutti, hè cunsigliatu per aghjunghje una piccula quantità d'oliu vegetale à l'insalata o u zuccaru frescu - questu modu seremu sicuru chì u corpu riceverà a vitamina necessaria in tuttu.
Semu devi esse nutatu chì a megliu fonte di vitamina A in particulare, è ancu di altre sustanzi benefiche, hè una dieta equilibrata è prudutti naturali, invece di supplementi dietetichi. Aduprendu vitamini in una forma medicinali, hè assai faciule fà un sbagliu cù a dosa è uttene più di ciò chì u corpu hà bisognu. Un overabundance di una o una altra vitamina o minerale in u corpu pò avè cunsiquenzi assai serii. U risicu di sviluppà malatie oncologiche pò aumentà, a cundizione generale di u corpu si deteriora, u metabolismu è u travagliu di i sistemi di l'urgani sò disturbati. Per quessa, l'usu di vitamini in pasticchi deve esse realizatu solu quandu hè necessariu è dopu cunsultà un duttore.
Applicazione in medicina
U cunsumu di grandi quantità di vitamina A hè prescrittu in i seguenti casi:
- per a carenza di vitamina A, chì pò accade in persone cun carenza di proteine, una glandula tiroidea iperattiva, febbre, malatie di fegatu, fibrosi cistica, o un disordine ereditatu chjamatu abelatipoproteinemia.
- cù u cancheru di u senu. E donne in premenopausa cù una storia familiare di cancheru di u senu chì cunsumanu alti livelli di vitamina A in a so dieta sò pensate per riduce u so risicu di sviluppà cancru di senu. Ùn si sà se a supplementazione di vitamina A hà un effettu simile.
- ... E ricerche mostranu chì una alta assunzione di vitamina A in a dieta porta à un risicu riduttu di sviluppà cataratta.
- cù diarrea causata da. Assumendu vitamina A cun medicazione convenzionale sembra riduce u risicu di more da diarrea in i zitelli infetti da HIV cù carenza di vitamina A.
- ... Piglia a vitamina A per via orale riduce i sintomi di a malaria in i zitelli di menu di 3 anni in e zone induve a malaria hè cumuna.
- ... Piglià a vitamina A per via orale riduce u risicu di cumplicazioni o morte da u morbillo in i zitelli cù u morbellu chì anu carente di vitamina A.
- cù lesioni precanceriose in bocca (leucoplachia orale). A ricerca ammenta chì piglià vitamina A pò aiutà à trattà e lesioni premalignanti in bocca.
- quandu si recuperanu da una chirurgia laser ochju. Piglia a vitamina A per via orale cù a vitamina E migliora a guarigione dopu a chirurgia oculare laser.
- cù cumplicazioni dopu a gravidanza. Piglià vitamina A riduce u risicu di diarrea è di frebba dopu a gravidanza in donne malnutrite.
- cù cumplicazioni durante a gravidanza. Assumendu vitamina A per via orale riduce u risicu di morte è di cecità notturna durante a gravidanza in donne malnutrite.
- per e malatie oculare chì toccanu a retina (retinite pigmentosa). E ricerche mostranu chì piglià vitamina A pò rallentà a prugressione di e malatie oculare chì danneghjanu a retina.
A forma farmacologica di vitamina A pò esse diversa. In medicina, si trova in forma di pillule, gocce per amministrazione orale, gocce per amministrazione orale in forma grassa, capsule, soluzione oleosa per amministrazione intramusculare, soluzione oleosa per amministrazione orale, in forma di compresse rivestite di film. A vitamina A hè presa per prufilassi è per scopi medicinali, di regula, 10-15 minuti dopu un pastu. E suluzione oliu sò pigliate in casu di malabsorzione in u tractu gastrointestinale o in malatie gravi. In i casi induve u trattamentu à longu andà hè necessariu, una soluzione per iniezione intramusculare hè cumminata cù capsule. In farmaculugia, a vitamina A hè spessu citata in Unità Internaziunali. Per carenze di vitamina leve à moderate, l'adulti sò prescritti 33 mila Unità Internaziunali per ghjornu; cù l'hemeralopia, xeroftalmia - 50-100 mila IU / ghjornu; zitelli - 1-5 mila IU / ghjornu, secondu l'età; per e malatie di a pelle per adulti - 50-100 mila IU / ghjornu; zitelli - 5-20 mila IU / ghjornu.
A medicina tradiziunale cunsiglia l'usu di a vitamina A cum'è rimediu per a pelle sfocata è malsana. Per questu, hè cunsigliatu d'utilizà oliu di pisci, fegatu, oliu è ova, è ancu ligumi ricchi in vitamina A - zucca, albicocca, carota. U suchju di carota appena spremutu cù l'aggiunta di crema o oliu vegetale hè un bon rimediu per a carenza. Un altru rimediu pupulare per ottene vitamina hè cunsideratu cum'è una decuccione di i tuberi di u tuberu di u ventre - hè adupratu cum'è agente tonicu, ristoratore è antireumaticu. I sumenti di lino sò ancu cunsiderati una preziosa fonte di vitamina A, è ancu d'altre sostanze utili, chì sò aduprate internamente è cum'è parte di maschere, unguenti è decoczioni esterni. Sicondu certi raporti, una quantità alta di vitamina A hè cuntenuta in e cime di e carote, ancu di più chè in u fruttu stessu. Pò esse adupratu in cucina, è ancu fà una decoczione, chì hè aduprata internamente cum'è corsu per un mese.
Ultime Ricerche Scentifiche nantu à a Vitamina A:
Circadori à a Case Western Reserve University School of Medicine anu trovu chì u metabolismu incontrollatu di vitamina A in l'intestinu pò causà infiammazione periculosa. A scuperta stabilisce un ligame trà a cumpusizione dietetica è e malatie infiammatorie - è u sindromu di l'intestione dolorosa.
I ricercatori anu trovu un puntu di ramificazione in a via metabolica di vitamina A chì dipende da una proteina specifica chjamata ISX. U principiu di u percorsu hè u beta-carotene - una sustanza pigmentata assai nutritiva, grazia à a quale si forma u culore di patate dolce è di carote. U beta-carotene hè cunvertitu in vitamina A in u trattu digestivu. Da quì, a più grande parte di vitamina A hè trasportata in altri tessuti, assicurendu una bona visione è altre funzioni impurtanti. In un studiu di topi chì avianu eliminatu ISX, i scienziati anu rimarcatu chì a proteina aiuta u corpu à equilibrà stu prucessu. A Proteina aiuta à l'intestinu chjucu à determinà Quantu tempu hè necessariu u beta-carotene per risponde à u bisognu di u corpu di vitamina A. E cellule immunitarie si basanu annantu à stu meccanisimu di cuntrollu per risponde currettamente à l'alimentu chì entra in l'intestinu tenue. Questu furnisce una barriera efficace contro e minacce potenziali legate à l'alimentu. I ricercatori anu trovu chì quandu ISX hè assente, e cellule immunitarie di u trattu digestivu diventanu eccessivamente sensibili à i pasti carichi di beta-carotene. I so risultati dimostranu chì ISX hè u ligame principale trà ciò chì manghjemu è l'immunità intestinale. I scienziati anu conclusu chì a rimozione di a proteina ISX accelera l'espressione di un genu chì converte u beta carotene in vitamina A 200 volte. Per via di questu, i topi eliminati ISX anu ricivutu un eccessu di vitamina A è anu cuminciatu à cunvertisce in l'acidu retinoicu, una molecula chì regula l'attività di parechji geni, cumprese quelli chì formanu l'immunità. Questu hà causatu infiammazione lucalizata quandu e cellule immunitarie riempianu a zona in l'intestinu trà u stomacu è u colon è cuminciavanu à multiplicassi. Questa intensa infiammazione si hè diffusa in u pancreas è hà causatu immunodeficienza in i topi.
Ricerche recenti mostranu chì a vitamina A aumenta l'attività di e cellule β chì producenu insulina. I scienziati anu trovu chì e cellule beta chì producenu insulina anu un gran numeru di recettori à a so superficie chì sò sensibili à a vitamina A. I ricercatori credenu chì questu hè perchè a vitamina A svolge un rolu impurtante in u sviluppu di e cellule beta in i primi stadii di a vita. , è ancu per u correttu è u travagliu durante u restu di a vita, in particulare durante e condizioni fisiopatologiche - vale à dì, cù alcune malatie infiammatorie.
Per studià l'impurtanza di a vitamina A in u diabete, i circadori anu travagliatu cù e cellule di insulina da topi, persone sane è persone cun diabete di tip 2. I scientisti anu blocatu fragmentariamente i recettori è anu datu à i pazienti un pocu di zuccheru. Anu vistu chì a capacità di e cellule à secretà insulina si deteriorava. A listessa tendenza puderia esse osservata quandu si paragunanu e cellule di insulina da donatori cun diabete di tip 2. E cellule di i pazienti cun diabete di tip 2 eranu menu capaci di pruduce insulina paragunatu à e cellule di persone senza diabete. I scienziati anu ancu scupertu chì a resistenza di e cellule beta à l'infiammazione hè ridutta in assenza di vitamina A. Quandu a vitamina A hè assente, e cellule morenu. Stu studiu pò ancu avè implicazioni per alcuni tippi di diabete di tip 1, quandu e cellule beta sò pocu sviluppate in i primi stadi di a vita. «Quandu hè diventatu chjaru dopu studii cù animali, i topi neonati anu bisognu di vitamina A per u sviluppu cumpletu di e so cellule beta. Semu abbastanza sicuri chì hè listessa in l'omu. I zitelli anu bisognu di piglià abbastanza vitamina A in a so dieta ", hà dettu Albert Salehi, Senior Research Fellow à u Centru di Diabete di l'Università di Lund in Svezia.
Scentifichi di l'Università di Lund in Svezia anu scupertu un effettu inesploratu prima di a vitamina A nantu à u sviluppu embrionale umanu. A so ricerca dimostra chì a vitamina A hà un effettu nantu à a furmazione di e cellule sanguine. Una molecula di segnalazione chjamata acidu retinoicu hè un derivatu di vitamina A chì aiuta à determinà cume si formanu diversi tipi di tessuti in un fetu in crescita.
Un studiu senza precedente da u laboratoriu di u prufessore Niels-Bjarn Woods à u Lund Stam Cell Center in Svezia hà mostratu l'effettu di l'acidu retinoicu nantu à u sviluppu di i globuli rossi, di i globuli bianchi è di e piastrine da e cellule staminali. In laburatoriu, e cellule staminali sò state influenzate da certe molecule di segnalazione, trasformandosi in cellule ematopoietiche. I scienziati anu rimarcatu chì alti livelli di acidu retinoicu diminuiscenu rapidamente u numeru di cellule sanguine prodotte. A diminuzione di l'acidu retinoicu, a sua volta, hà aumentatu a produzzione di cellule sanguine di 300%. Malgradu u fattu chì a vitamina A hè necessaria per u corsu nurmale di a gravidanza, hè statu trovu chì l'eccessu di vitamina A danneghja l'embrione, introducendu u risicu di malformazione o d'interruzione di a gravidanza. In vista di questu, e donne in gravidanza sò fortemente consigliate di cuntrullà u cunsumu di alimenti chì cuntenenu una grande quantità di vitamina A in forma di retinoidi, cume, per esempiu, u fegatu. «I risultati di e nostre ricerche mostranu chì una grande quantità di vitamina A hà un effettu negativu annantu à l'hematopoiesi. Questu suggerisce chì e donne in gravidanza anu da evità in più l'ingestione eccessiva di vitamina A ", dice Niels-Bjarn Woods.
Vitamina A in cusmetulugia
Hè unu di l'ingredienti principali per a pelle sana è tonica. Quandu si riceve una quantità sufficiente di vitamina, si pò scurdà di prublemi cum'è letargia di a pelle, macchie di età, acne, secchezza.
A vitamina A in a so forma pura è cuncentrata pò esse facilmente truvata in farmacia, in forma di capsule, suluzione d'oliu è ampoules. Hè vale a pena ricurdà chì questu hè un cumpunente abbastanza attivu, per quessa, deve esse usatu cun prudenza, è preferibile dopu à 35 anni. I cosmetologi cunsiglianu di fà maschere chì cuntenenu vitamina A durante a stagione fredda è una volta à u mese. Se ci sò contraindicazioni à l'usu di a vitamina A di farmacia in a cumpusizioni di maschere, pudete rimpiazzà cù prudutti naturali chì sò ricchi di sta vitamina - kalina, prezzemolo, spinach, vitelli d'ova, latticini, zucca, carotte, oliu di pisci, alga.
Ci sò parechje ricette per maschere cù vitamina A. Spessu includenu sustanzi chì cuntenenu grassu - crema agria grassa, oliu di bardana. Vitamina A (soluzione d'oliu è acetatu di Retinol) funziona bè cù u suchju di aloe, a farina d'avena è u mele. Per eliminà e rughe imitate è e contusioni sottu à l'ochji, pudete aduprà un mischju di vitamina A è qualsiasi oliu vegetale, o a droga Aevit, chì cuntene dighjà vitamina A è vitamina E. Un bon rimediu preventivu è terapeuticu per l'acne hè una maschera cù terra, vitamina A in una fiala o una piccula quantità di prufume di zincu, applicata 2 volte à u mese. In presenza di reazzioni allergiche, ferite aperte è danni à a pelle, qualsiasi di e so malatie, duvete astene da aduprà tali maschere.
A vitamina A hè ancu bona per a salute di e unghie quandu si mischia cù altri ingredienti. Per esempiu, pudete preparà una maschera per a manu cù vitamine liquide A, B è D, crema à mani oleosa, suchju di limonu, è una goccia di iodu. Questu mischju deve esse applicatu nantu à a pelle di e mani è di i piatti di unghie, massate per 20 minuti è lasciate assorbe. Eseguite sta procedura regolarmente migliurà a situazione di e vostre unghie è di e vostre mani.
L'effetti di a vitamina A nantu à a salute è a bellezza di i capelli ùn devenu micca esse sottovalutati. Pò esse aghjuntu à i shampoo (immediatamente prima di ogni prucedura, per evità l'ossidazione di a sostanza quandu hè aghjuntu à tuttu u pacchettu di shampoo), in maschere - per aumentà a lucentezza, a dulcezza di a forza di i capelli. Cum'è in maschere facciali, a vitamina A hè cunsigliata per esse cumminata cù altri ingredienti - vitamina E, vari olii, decoczioni (camomilla, coda di cavallo), (per dolcezza), senape o pepe (per accelerà a crescita di i capelli). Questi fondi devenu esse aduprati cun prudenza per quelli chì sò allergici à a farmacia vitamina A è per quelli chì i capelli sò propensi à un elevatu cuntenutu grassu.
Vitamina A in bestiame, colture è industria
Trovata in erba verde, luzerna è alcuni olii di pesce, a vitamina A, altrimenti cunnisciuta cum'è Retinol, hè unu di i nutrienti necessarii per a salute di u pollame. A carenza di vitamina A porta à un piumaghju poveru cù prublemi di debbulezza, ochju è beccu, ancu finu à u puntu di dannu. Un altru fattore impurtante per a produzzione hè chì a mancanza di vitamina A pò rallentà a crescita.
A vitamina A hà una vita di scaffale relativamente corta è, di conseguenza, l'alimenti secchi conservati per lunghi periodi di tempu ùn ponu micca cuntene abbastanza vitamina A. Dopu a malattia o u stress, u sistema immunitariu di l'acellu hè assai debule. Aggiuncendu un cortu corsu di vitamina A per alimentà o per acqua, si pò prevene altre malatie, chì senza vitamina A sufficiente, l'acelli sò suscettibili à una quantità di patogeni dannosi.
A vitamina A hè ancu di primura per a crescita sana di i mammiferi, per mantene un bonu appetitu, salute di u mantellu è immunità.
Dati interessanti nantu à a vitamina A
- hè a prima vitamina scuperta da l'omu;
- u fegatu di l'orsu pulare hè cusì riccu in vitamina A chì manghjà un fegatu sanu pò esse fatale per l'omu;
- circa 259 à 500 milioni di zitelli perdenu a vista ogni annu per via di una carenza di vitamina A;
- in cusmetichi, a vitamina A si trova u più à spessu sottu à i nomi Retinol acetate, retinyl linoleate è retinyl palmitate;
- U risu furtificatu di vitamina A, sviluppatu circa 15 anni fà, puderia prevene centinaie di millaie di casi di cecità in i zitelli. Ma per via di e preoccupazioni nantu à l'alimenti geneticamente modificati, ùn hè mai statu messu in pruduzzione.
Proprietà periculose di vitamina A, e so contraindicazioni è avvertenze
A vitamina A hè abbastanza resistente à e alte temperature, ma hè distrutta à u sole direttu. Dunque, conservate alimenti ricchi di vitamine è supplementi medichi in un locu bughju.
Segni di Carenza di Vitamina A
A carenza di vitamina A accade di solitu per via di un insuffisente assunzione di alimenti ricchi di vitamina A, beta-carotene o altri carotenoidi di provitamina A; chì sò metabolizati in vitamina A in u corpu. In più di prublemi dietetichi, u cunsumu eccessivu di alcolu è a malabsorzione ponu esse rispunsevuli di a carenza di vitamina A.
U primu segnu di carenza di vitamina A hè a visione sfocata in u bughju, o cecità notturna. A carenza severa o à longu andà di vitamina A causa cambiamenti in e cellule di a córnea, chì ultimamente portanu à ulceri corneali. A carenza di vitamina A trà i zitelli di i paesi in via di sviluppu hè a causa principale di cecità.
A carenza di vitamina A hè ancu ligata à l'immunodeficienza, diminuendu a capacità di luttà contr'à e infezioni. Ancu i zitelli cun carenze lievi di vitamina A anu una incidenza più alta di malatie respiratorie è diarrea, è ancu un tassu di mortalità più altu per malatie infettive (in particulare), paragunatu cù i zitelli chì cunsumanu quantità adeguate di vitamina A. Inoltre, a carenza di vitamina A crescita indibulita è furmazione di l'osse in i zitelli è l'adulescenti. In i fumatori, a mancanza di vitamina A pò cuntribuisce à a malatia pulmonaria ostruttiva cronica (BPCO) è à l'enfisema, chì si pensa chì aumentanu u risicu di u cancheru di u pulmone.
Segni di eccessu di Vitamina A
L'ipervitaminosi acuta di vitamina A causata da dosi assai alte di Retinol, chì hè assurbita rapidamente è escreta lentamente da u corpu, hè relativamente rara. I sintomi includenu nausea, mal di testa, fatica, perdita di appetitu, vertigini, pelle seca è edema cerebrale. Ci sò studii chì dimustranu chì un eccessu prolongatu di vitamina A in u corpu pò purtà à u sviluppu di l'osteoporosi. Certi derivati sintetici di Retinol (eg tretinate, isotretinoin, tretinoin) ponu causà difetti in l'embrione è dunque ùn devenu micca esse aduprati durante a gravidanza o quandu si prova à cuncepisce. In quessi casi, u beta-carotene hè cunsideratu a fonte più sicura di vitamina A.
I risultati di u Beta-Carotene è Retinol Efficacy Study (CARET) indicanu chì a vitamina A (Retinol) è a supplementazione di beta-carotene à longu andà devenu esse evitati à longu andà in e persone à risicu elevatu di cancheru di u pulmone, cum'è fumatori è persone esposte à l'amianto.
Interazione cù altri prudutti medicinali
A vitamina A, chì hè dighjà entrata in u sangue, principia à scumpartesi rapidamente se u corpu manca di vitamina E. È se manca vitamina B4 (colina), allora a vitamina A ùn hè micca conservata per un usu futuru. L'antibiotici sò pensati per riduce leggermente l'effetti di a vitamina A. Inoltre, a vitamina A pò potenzia l'effetti di una sustanza chjamata isotretinoina è causà effetti collaterali severi.
Avemu raccoltu i punti più impurtanti nantu à a vitamina A in questa illustrazione è sariamu grati se spartite u ritrattu nantu à una rete suciale o blog, cù un ligame versu sta pagina:
- Articulu di Wikipedia "Vitamina A"
- L'Associazione Medica Britannica. AZ Enciclopedia Medica Famiglia
- Maria Polevaya. Carotta contr'à i tumori è l'urolitiasi.
- Vladimir Kallistratov Lavrenov. Enciclopedia di e piante medicinali tradiziunali.
- A Proteina regula a via metabolica di a vitamina A, impedisce l'infiammazione,
- U rolu di a vitamina A in u diabete,
- Identificatu in precedenza l'effettu scunnisciutu di a vitamina A,
- Walter A. Droessler. Quantu hè diliziosu di manghjà è di vede bè (p. 64)
- Basi di Dati di Composizione Alimentare USDA,
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L'amministrazione ùn hè micca rispunsevule per qualsiasi tentativu di applicà qualsiasi ricetta, cunsigliu o dieta, è ùn garantisce ancu micca chì l'infurmazioni specificate vi aiutanu o danneghjanu personalmente. Esse prudenti è cunsultate sempre un medicu adattatu!