I medichi americani anu realizatu un studiu à grande scala di l'alimentazione di i ghjovani - copre più di 2 mila persone - è truvaru chì, in generale, una dieta senza uccisioni furnisce i ghjovani cù una dieta più cumpleta, variata è sana chì l'alimentu non-vegetarian.
Questu distrugge u mitu populari trà i carni di carne chì i vegetariani sò presumibilmente persone infelici è malsane chì si neganu tantu, manghjanu monotoni è noiosi! Risulta chì, in fattu, tuttu hè ghjustu u cuntrariu - i manghjatori di carne tendenu à crede chì u cunsumu di carne copre u bisognu di nutrienti di u corpu - è manghjanu menu vegetale è in generale diversi cibi sani chì impoveriscenu u so corpu.
U studiu hè statu fattu nantu à a basa di dati da 2516 omi è donne, da 12 à 23 anni. Di questi, 4,3% eranu vegetariani, 10,8% eranu vegetariani è 84,9% ùn eranu mai vegetariani (vale à dì, manghjatori di carne naturali).
I medichi anu stabilitu un mudellu interessante: malgradu u fattu chì i ghjovani vegetariani ùn manghjanu micca carne è altri prudutti d'animali, a so nutrizione hè più cumpleta, cum'è i medichi decisu, manghjendu più verdura è frutti, è menu grassu. Per d 'altra banda, i so cumpagni, chì ùn sò micca abituati à nigà si un pezzu di carne, si distinguenu da una predisposizione à esse sovrappesu è ancu obesi.
In generale, stu studiu hà dimustratu una volta chì una dieta vegetariana hè diversa è benefica per a salute. Dopu tuttu, una persona chì cambia cunscientemente à una dieta vegetariana (è micca solu di colpu decide di pusà solu nantu à a pasta!) Cunsumeghja una più grande varietà di platti diliziosi è più impurtanti sani chì quelli chì ùn anu micca pruvatu ancu una dieta "verde" etica pensanu. .