29 settembre 2013 da Jonathan Benson
L'USDA hè attualmente prova di spinghje una nova regulazione nantu à a produzzione di pollame chì eliminerà a maiò parte di l'ispettori di l'USDA è accelerà u prucessu di produzzione di pollame. È i salvaguardi attuali per a sicurità di a carne di pollame, mentre chì minimamente efficaci, seranu eliminati permettendu ingredienti cum'è feci, pus, bacteria è contaminanti chimichi per esse prisenti in carne di pollo è tacchino.
Ancu s'è a salmonella si trova in a carne d'avicultura di menu è menu annu in i Stati Uniti, u numeru di persone chì sò infettate da stu patogenu hè in crescita constantemente à u listessu ritmu.
U mutivu principalu di sta anomalia statistica hè chì i metudi di teste attuali di l'USDA sò completamente inadegwate è obsoleti è in realtà coprenu a presenza di microorganismi è sustanzi periculosi in splutazioni è e piante di trasfurmazioni. Tuttavia, una serie di novi linee pruposte da l'USDA aggravanu a situazione assai peghju, dendu à e cumpagnie a capacità di autotestà i so prudutti, è ancu di utilizà un barrage ancu più aggressivu di chimichi per trattà a carne contaminata prima di vendela à i cunsumatori.
Questa hè una bona nutizia per l'industria avicola, di sicuru, chì hè prevista di pudè riduce i so costi da circa $ 250 milioni à l'annu grazia à i simpatizzanti di l'USDA, ma hè una cattiva nutizia per i cunsumatori, chì saranu esposti à una tossica massiva. attaccu è e so cunsequenze.
A causa di e cundizioni terribili chì l'animali di a splutazioni campanu, spessu i so corpi sò chjucchi di microorganismi dannosi, cusì a carne hè trattata chimicamente prima di esse imballata è apparisce nantu à a tavula di cena - questu hè veramente disgustu.
Dopu chì l'acelli sò ammazzati, hè documentatu chì sò generalmente appiccicati da lunghe linee di trasportu è bagnati in ogni tipu di suluzioni chimichi, cumpresu u bleach di cloru. Sti suluzioni chimichi sò, sicuru, cuncepitu currettamente per tumbà i battìri è rende a carne "sicura" per manghjà, ma in fatti, tutti sti chimichi sò dannusu ancu per a salute umana.
L'USDA intende permette l'usu di più chimichi. Ma u prucessu chimicu di l'alimentariu ùn hè in ultimamente capace di tumbà i patogeni in u listessu modu cum'è prima. Una seria di novi studii scientifichi presentati recentemente à l'USDA mostranu chì a prucedura di trattamentu chimicu ùn hè micca intimidante per una generazione completamente nova di superbugs chì resistenu à sti chimichi.
I suluzioni pruposti di l'USDA aggravanu solu stu prublema aghjunghjendu ancu più chimichi. Se a nova regula entra in vigore, tutti i pollastri seranu contaminati cù feces, pus, scabs, bile è suluzione di cloru.
I cunsumatori anu da manghjà pollo cù ancu più chimichi è contaminanti. A causa di a più veloce di pruduzzione, u numeru di ferite di i travagliadori aumenterà. Anu ancu esse in risicu di sviluppà malatie di a pelle è respiratorii da l'esposizione constante à u cloru. Ci hà da piglià circa trè anni per studià l'impattu di e linee di trasfurmazioni veloci nantu à i travagliadori, ma l'USDA vole appruvà l'innuvazione immediatamente.