Ogni annu, secondu u calendariu lunare tailandese, u paese celebra una festa di l'alimentu basatu in a pianta. L'avvenimentu cade principarmenti in settembre-ottobre è hè sopratuttu populari in i zoni cù una grande populazione di immigrati chinesi: Bangkok, Chiang Mai è Phuket.
Parechji tailandesi si mantenenu à una dieta vegetariana durante e vacanze, mentre manghjanu carne u restu di l'annu. Certi praticanu u vegetarianismu tailandese u ghjornu di u Buddha (luna piena) è / o u so anniversariu.
Duranti u festival, i tailandesi praticanu ciò chì si pronunzia jay. A parolla hè presa da u Buddhismu Mahayana Chinese è significa l'osservanza di l'ottu precetti. Unu di elli hè u rifiutu di manghjà ogni carne durante a festa. Praticà jay, u tailandese aderisce ancu à l'alta etiquette murale in i so azzioni, parolle è pinsamenti. Durante a celebrazione, i tailandesi sò dimustrati per mantene u so corpu è l'utensili di cucina puliti, è micca di sparte i so utensili cù e persone chì ùn osservanu micca a festa vegetariana. Hè ricumandemu di portà vestiti bianchi quant'è più spessu pussibule, per ùn dannà l'animali, è per esse attenti à e vostre azzioni è pinsamenti. I devoti s'astenenu da u sessu è l'alcohol durante a celebrazione.
In 2016, u Bangkok Vegetarian Festival hè statu tenutu da u 1 à u 9 d'ottobre. Chinatown hè l'epicentre di e festività, induve truverete fila di bancarelle improvisate chì vendenu tuttu, da dolci dolci à zuppa di noodle. U megliu tempu per visità u festivale hè in prima sera, versu 17:00 pm, quandu pudete piglià un muzzicu per manghjà, gode di l'opera chinesa è visitate i tempii pieni di persone entusiasmu di a festa. Bandiere gialle è rosse volanu da i stand di cibo. A parodia di carne hè unu di i fenomeni più strani di a festa. Qualchidunu parenu esattamente cum'è a cosa reale, mentre chì altri "falsi" sò abbastanza cartoonish in apparenza. U gustu varieghja ancu: satay sticks, chì ùn pò micca esse distinguitu da a carne vera, salsiccia aromatizzata di tofu (chì sò fatti). Siccomu l'odori forti cum'è l'agliu è e cipolle ùn sò micca permessi, l'alimentu in l'avvenimentu hè abbastanza simplice.
Unu di i migliori lochi per u Festival Vegetarian di Bangkok hè Soi 20 in Charoen Krung Road, induve i pezzi di l'auto sò venduti in i tempi normali. Duranti u festivale, diventa u centru di l'avvenimenti. Passendu davanti à stalle di cibo è di frutta, l'invitatu scuntrà un tempiu cinese, induve i credenti, circundati da candele è incensu, servenu. I lanterni pendenti da u tettu sò un ricordu chì l'avvenimentu hè principalmente un avvenimentu religiosu. Camminendu versu u fiumu, truverete un palcuscenicu induve una opera chinesa cù facci dipinti è belli custumi facenu grazia à i Dii ogni notte. I spettaculi cumincianu à 6 o 7 ore di sera.
Ancu s'ellu hè chjamatu vegetariana, a dieta hè prescritta cum'è evità di pesci, latticini, carne è pollame cum'è l'uppurtunità di purificà u corpu per 9 ghjorni. Phuket hè spessu cunsideratu u centru di a festa vegetariana di Tailanda, postu chì più di u 30% di a pupulazione lucale hè di ascendenza cinese. I rituali di celebrazione includenu piercing e guance, lingua è altre parti di u corpu cù spade in i modi più abili, chì ùn hè micca una stampa per i debuli di cori. Hè da nutà chì i festivals in Bangkok sò tenuti in un formatu più ristrettu.