Ingredienti Zuppa di cavulu urale (cù cereali)
| "Erculu" | 20.0 (grammi) |
| pasta di tomate | 50.0 (grammi) |
| cavulu biancu, crauti | 200.0 (grammi) |
| carota | 40.0 (grammi) |
| radice di prezzemolo | 10.0 (grammi) |
| cipolla | 40.0 (grammi) |
| grassu di cucina | 20.0 (grammi) |
| acqua, | 850.0 (grammi) |
Metudu di preparazione
Versate u cereale preparatu 61 in brodu o acqua bullente, portate à ebullizione, mettite u cavulu stufatu, aghjunghjite verdure rosate 15-20 minuti dopu a ferita è fate a suppa di cavulu finu à tene.
Pudete creà a vostra propria ricetta tenendu in contu a perdita di vitamine è minerali aduprendu a calcolatrice di ricette in l'applicazione.
Valore nutrizionale è cumpusizione chimica.
U tavulu mostra u cuntenutu di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine è minerali) per 100 grammi parte comestibile.
| Nutriente | quantità | Norma ** | % di a norma in 100 g | % di a norma in 100 kcal | 100% nurmale |
| Valore caluricu | 31.5 kCal | 1684 kCal | 1.9% | 6% | 5346 aspra |
| Proteins | 0.8 aspra | 76 aspra | 1.1% | 3.5% | 9500 aspra |
| Mariposa | 1.8 aspra | 56 aspra | 3.2% | 10.2% | 3111 aspra |
| Carbuidrati | 3.2 aspra | 219 aspra | 1.5% | 4.8% | 6844 aspra |
| acidi organici | 0.3 aspra | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 0.7 aspra | 20 aspra | 3.5% | 11.1% | 2857 aspra |
| acqua | 98.2 aspra | 2273 aspra | 4.3% | 13.7% | 2315 aspra |
| Ash | 0.8 aspra | ~ | |||
| Paper | |||||
| Vitamina A, RE | 400 μg | 900 μg | 44.4% | 141% | 225 aspra |
| Retinolu | 0.4 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 4.1% | 7500 aspra |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 3.5% | 9000 aspra |
| Vitamina B5, pantotenica | 0.01 mg | 5 mg | 0.2% | 0.6% | 50000 aspra |
| Vitamina B6, piridossina | 0.02 mg | 2 mg | 1% | 3.2% | 10000 aspra |
| Vitamina B9, folatu | 1.2 μg | 400 μg | 0.3% | 1% | 33333 aspra |
| Vitamina C, ascorbica | 7.7 mg | 90 mg | 8.6% | 27.3% | 1169 aspra |
| Vitamina E, alfa tocoferolo, TE | 0.08 mg | 15 mg | 0.5% | 1.6% | 18750 aspra |
| Vitamina H, biotina | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 2.5% | 12500 aspra |
| Vitamina PP, NO | 0.3328 mg | 20 mg | 1.7% | 5.4% | 6010 aspra |
| niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| Macronutrienti | |||||
| Potassiu, K | 112.9 mg | 2500 mg | 4.5% | 14.3% | 2214 aspra |
| Calcium, CA | 12.9 mg | 1000 mg | 1.3% | 4.1% | 7752 aspra |
| Magnesiu, mg | 9.4 mg | 400 mg | 2.4% | 7.6% | 4255 aspra |
| Sodiu, Na | 160.6 mg | 1300 mg | 12.4% | 39.4% | 809 aspra |
| Sulphur, S | 4.3 mg | 1000 mg | 0.4% | 1.3% | 23256 aspra |
| Fosforu, P | 19.2 mg | 800 mg | 2.4% | 7.6% | 4167 aspra |
| Cloru, Cl | 4.8 mg | 2300 mg | 0.2% | 0.6% | 47917 aspra |
| Elementi di traccia | |||||
| Aluminium, Al | 28.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 16 μg | ~ | |||
| Vanadiu, V | 4.1 μg | ~ | |||
| Ferru, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 5.4% | 6000 aspra |
| Iodiu, eiu | 0.4 μg | 150 μg | 0.3% | 1% | 37500 aspra |
| Cobalt, Co. | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 12.7% | 2500 aspra |
| Lithium, Li | 0.2 μg | ~ | |||
| Manganese, Mn | 0.0823 mg | 2 mg | 4.1% | 13% | 2430 aspra |
| Cuivre, Cu | 14.3 μg | 1000 μg | 1.4% | 4.4% | 6993 aspra |
| Molibdenu, Mo. | 0.8 μg | 70 μg | 1.1% | 3.5% | 8750 aspra |
| Nickel, ni | 0.4 μg | ~ | |||
| Rubidiu, Rb | 18.6 μg | ~ | |||
| Fluoru, F | 4.2 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.3% | 95238 aspra |
| Cromu, Cr | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 1.3% | 25000 aspra |
| Zincu, Zn | 0.1024 mg | 12 mg | 0.9% | 2.9% | 11719 aspra |
| Carbuidrati digeribili | |||||
| Amidone è destrine | 1.1 aspra | ~ | |||
| Mono- è disaccharidi (zuccheri) | 2 aspra | massimu 100 г |
U valore energeticu hè 31,5 kcal.
Minestra di cavulu urale (cù cereali) riccu in vitamine è minerali cum'è: vitamina A - 44,4%
- Vitamin A hè rispunsevule per u sviluppu normale, a funzione riproduttiva, a salute di a pelle è di l'ochji, è di mantene l'immunità.
Contenutu caluricu È COMPOSIZIONE CHIMICA DI L'INGREDIENTI DI A RICETTA Zuppa di cavulu in stile urale (cù cereali) PER 100 g
- 352 kCal
- 102 kCal
- 23 kCal
- 35 kCal
- 51 kCal
- 41 kCal
- 897 kCal
- 0 kCal
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