Sorrel soup ingredients 1-132 ciascuna
Metudu di preparazione
Pudete creà a vostra propria ricetta tenendu in contu a perdita di vitamine è minerali aduprendu a calcolatrice di ricette in l'applicazione.
Valore nutrizionale è cumpusizione chimica.
U tavulu mostra u cuntenutu di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine è minerali) per 100 grammi parte comestibile.
| Nutriente | quantità | Norma ** | % di a norma in 100 g | % di a norma in 100 kcal | 100% nurmale |
| Valore caluricu | 48 kCal | 1684 kCal | 2.9% | 6% | 3508 aspra |
| Proteins | 2.3 aspra | 76 aspra | 3% | 6.3% | 3304 aspra |
| Mariposa | 3.5 aspra | 56 aspra | 6.3% | 13.1% | 1600 aspra |
| Carbuidrati | 1.8 aspra | 219 aspra | 0.8% | 1.7% | 12167 aspra |
| Fibra alimentaria | 0.4 aspra | 20 aspra | 2% | 4.2% | 5000 aspra |
| acqua | 90.2 aspra | 2273 aspra | 4% | 8.3% | 2520 aspra |
| Ash | 1.6 aspra | ~ | |||
| Paper | |||||
| Vitamina A, RE | 132 μg | 900 μg | 14.7% | 30.6% | 682 aspra |
| Retinolu | 0.03 mg | ~ | |||
| beta caroteni | 0.61 mg | 5 mg | 12.2% | 25.4% | 820 aspra |
| Vitamina B1, tiamina | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 8.3% | 2500 aspra |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 10.4% | 2000 aspra |
| Vitamina C, ascorbica | 6.1 mg | 90 mg | 6.8% | 14.2% | 1475 aspra |
| Vitamina E, alfa tocoferolo, TE | 1.1 mg | 15 mg | 7.3% | 15.2% | 1364 aspra |
| Vitamina PP, NO | 0.6 mg | 20 mg | 3% | 6.3% | 3333 aspra |
| niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| Macronutrienti | |||||
| Potassiu, K | 181 mg | 2500 mg | 7.2% | 15% | 1381 aspra |
| Calcium, CA | 42 mg | 1000 mg | 4.2% | 8.8% | 2381 aspra |
| Magnesiu, mg | 28 mg | 400 mg | 7% | 14.6% | 1429 aspra |
| Sodiu, Na | 279 mg | 1300 mg | 21.5% | 44.8% | 466 aspra |
| Fosforu, P | 111 mg | 800 mg | 13.9% | 29% | 721 aspra |
| Elementi di traccia | |||||
| Ferru, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 9.2% | 2250 aspra |
| Carbuidrati digeribili | |||||
| Mono- è disaccharidi (zuccheri) | 1.8 aspra | massimu 100 г | |||
| Steroli | |||||
| U colesterulu | 47 mg | max 300 mg | |||
| Acidi grassi saturati | |||||
| Acidi grassi saturati | 0.7 aspra | massimu 18.7 г |
U valore energeticu hè 48 kcal.
Zuppa di cavuli Sorrel 1-132 ciascuna riccu in vitamine è minerali cum'è: vitamina A - 14,7%, beta-carotene - 12,2%, fosforu - 13,9%
- Vitamin A hè rispunsevule per u sviluppu normale, a funzione riproduttiva, a salute di a pelle è di l'ochji, è di mantene l'immunità.
- B-carotene hè provitamina A è hà pruprietà antioxidanti. 6 mcg di beta-carotene hè equivalente à 1 mcg di vitamina A.
- Fosfato participeghja à parechji prucessi fisiulogichi, cumpresi u metabolismu energeticu, regule u equilibriu acido-basu, hè una parte di fosfolipidi, nucleotidi è acidi nucleici, hè necessariu per a mineralizazione di l'osse è di i denti. A carenza porta à anorexia, anemia, rachitismu.
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