Cina hè una di e civiltà più antiche di u pianeta. In quantu a so storia passa in u passatu, tantu u famusu in u mondu sanu, a medicina tradiziunale chinesa esiste - un tesoru di cunniscenze è sperienza nantu à una vita sana. In questu articulu, avemu da guardà qualchi cunsiglii nantu à nutrimentu da u puntu di vista di a medicina antica cinese. A bellezza hè in equilibriu U mondu occidintali hè abituatu à innumerevoli dieti chì eliminanu un gruppu di alimenti sanu: grassi, proteini o carbuidrati. Spessu pudete truvà varianti di esistenza solu nantu à unu o parechji frutti. A medicina chinesa enfasi di mantene l'equilibriu in u corpu è a mente manghjendu una varietà di alimenti. Nisun fruttu o gruppu alimentariu ùn deve esse prisenti in eccessu in a dieta. Sicondu un pruverbiu cinese, "Acid, dolce, amaru, amara: tutti i gusti devenu esse". Temperature Matters Sì una persona fridda ? O sò propensi à sensu caldu, caldu? In l'interessi di l'equilibriu, a Medicina Tradizionale Cinese cunsiglia à e persone chì sò propensi à u friddu per aghjunghje più cibi caldi è spezie à a so dieta. Questu ùn hè micca solu per a temperatura fisica di l'alimentu, ma ancu per u so effettu nantu à u corpu. U spettru di l'alimenti caldi include ginger, chili, cannella, curcuma, noce moscata, cipolle verdi, noci. À u cuntrariu, quelli chì anu una tendenza à predominà u calore in u corpu sò cunsigliati di cunsumà l'alimenti rinfrescanti cum'è agrumi, tofu, lettuce, api, pepino è tomate. Culori! In l'era di i panini di furmagliu beige è i cupcakes glazed blu, avemu cessatu di pensà à u culore cum'è un attributu significativu di un pruduttu. A medicina chinesa ci insegna chì hè impurtante di utilizà una varietà di culori in quale l'alimentu datu da a Natura hè culurita - melanzana viole, pumati rossi, spinaci verdi, agliu biancu, zucca gialla - per portà i sistemi currispondenti di u nostru corpu in equilibriu. Raw ùn hè micca sempre megliu Sicondu a medicina chinesa, u friddu, l'alimentu crudu (insalate) hè difficiule di digerisce è deve esse cunsumatu in moderazione. L'alimenti processati termalmente sò cunsiderati più favurevuli per e persone debilitate da a malatia, e donne durante u partitu è l'anziani. L'alimentu caldu allevia u corpu da u compitu di riscaldallu à a temperatura di u corpu.
2022-11-11