È ùn si tratta micca solu di a reazione emotiva immediata à l'alimentu chì manghjemu, à longu andà, a nostra dieta determina a nostra salute mentale. In fatti, avemu dui cervelli, unu in a testa è unu in l'intestinu, è quandu simu in u ventre, i dui sò furmati da i stessi tessuti. E sti dui sistemi sò cunnessi da u nervu vagus (u decimu paru di nervi craniali), chì và da a medula oblongata à u mità di u trattu gastrointestinali. I scientisti anu scupertu chì hè attraversu u nervu vagu chì i batteri da l'intestini ponu mandà signali à u cervellu. Allora u nostru statu mentale dipende direttamente da u travagliu di l'intestini. Sfortunatamente, a "dieta occidentale" aggrava solu u nostru umore. Eccu alcuni prove di sta triste dichjarazione: L'alimenti geneticamente mudificati cambianu significativamente a cumpusizioni di a flora intestinali, stimulendu a crescita di battìri patogeni è impediscenu a crescita di battìri benifichi necessarii per a nostra salute mentale è fisica. Glifosatu hè u cuntrollu di erbaccia più cumuni utilizatu in i culturi alimentari (più di 1 miliardi di liri di questu erbicida hè utilizatu annu in u mondu). Una volta in u corpu, provoca carenze nutrizionali (in particulare i minerali necessarii per a funzione normale di u cervellu) è porta à a furmazione di tossine. Un studiu recente hà dimustratu chì u glifosatu hè cusì tossicu chì a cuncintrazione di carcinogens cuntenuti in questu supera tutti i limiti cuncepibili. L'alimenti d'alta fruttosa alimentanu ancu i microbi patogeni in l'intestinu, chì li permettenu di prevene a multiplicazione di i batteri benifichi. Inoltre, u zuccheru supprime l'attività di u fattore neurotroficu derivatu da u cervellu (BDNF), una proteina chì ghjoca un rolu chjave in a funzione cerebrale. In a depressione è a schizofrenia, i livelli di BDNF sò criticamente bassi. U cunsumu eccessivu di zuccaru provoca una cascata di reazzioni chimichi in u corpu chì portanu à a inflamazioni cronica, cunnisciuta ancu com'è inflammazione latente. À u tempu, l'infiammazione afecta u corpu sanu, cumpresa l'interruzzione di u funziunamentu normale di u sistema immune è a funzione cerebrale.
- additivi alimentari artificiali, in particulare u sustitutu di zuccaru aspartame (E-951), affettanu negativamente u cervellu. A depressione è l'attacchi di panicu sò effetti secundari di u cunsumu di aspartame. L'altri additivi, cum'è u culore di l'alimentariu, affettanu negativamente l'umore.
Dunque, a salute intestinale hè direttamente ligata à u bonu umore. In u prossimu articulu vi parraraghju di ciò chì cibi vi animanu. Fonte: articles.mercola.com Traduzzione: Lakshmi