A zucca hè una verdura d'ottobre. Sfurtunatamente, assai pirsuni sottovalutà cumplettamente u gustu è u valore nutrizionale di stu pruduttu, intantu, qualcosa pò esse fatta da zucca! Oghje vedemu cumu, in u nostru parè, hè megliu adattà una maravigliosa verdura.
Smoothie di zucca cù farina d'avena Imbulighjate a farina d'avena è 12 tbsp. latte di soia in una piccula ciotola. Mettite in u micru per 2 minuti. Unisce a farina d'avena, purée di zucca, cubi di ghiaccio, sciroppu d'arce è spezie in un blender. Batte per 2 minuti. Aghjunghjite u restu di u latte di soia mentre andate. A consistenza deve esse cremosa. pudding di zucca Imbulighjate l'acqua è l'amido di granu in una cassetta, calore finu à chì l'amido si funnu. Aghjunghjite u latte è l'equivalente d'ova. Cogliu nantu à u caldu mediu finu à chì a mistura grossa. Aggiuncenu puree di zucca. Eliminate da u calore, aghjunghje u burro è l'extracte di vaniglia. Imbulighjate bè, dividite in ciotole di serve è lasciate friddà. Pone in a frigorifera. Servite u pudding friddu. cupcakes di zucca Preheat u fornu à 180C. In un grande tastu, mischjà u burro ammorbiditu è u zuccheru. Aghjunghjite l'equivalente d'ova, purè di zucca. Separatamente, mischjà a farina, spezie, puddastru, cannella, sali, soda è ginger. Aghjunghjite à a massa cremosa, aghjunghjendu u latte curdled. Batti assai bè. Pour a mistura in i muffins molds, chjappà ogni moldu 34. Agghiunciu per 20-25 minuti. Per u topping, combina u furmagliu fusu, u burro, u zuccheru icing, a vaniglia è a cannella. frusta. Spazzola a cima di i cupcakes. Freeze. Cheesecake di zucca è di noci In una piccula ciotola, mischjà u zuccheru è i crackers triturati. Aghjunghjite u burro, mischjà bè. Spread over the base of the pie pish. In un grande tavulinu, mischjà u furmagliu di crema è u zuccheru, aghjunghje purea di zucca, crema battuta, cannella è chiodi. Aghjunghjite u sustitutu d'ova. Batte cù un mixer à bassa velocità. Pone nantu à a basa. Pone u moldu nantu à una teglia. Focu à 180C per una ora. Per u topping, in una piccula ciotola, combina u burro è u zuccaru marrone. Aghjunghjite a noce. Spruce delicatamente nantu à u cheesecake. Focu altri 15 minuti.