cuntenutu
Spessu ancu i prudutti in u supermercatu, induve hè scrittu "senza zuccaru", "bassu grassu", "fitness", o "light" - ùn deve micca immediatamente disposti di a so compra. Ancu i prudutti chì sò posizionati cum'è utili spessu ùn sò micca.
Eccu i prudutti TOP 5 più ingannosamente "boni".
Cereali di colazione
Cornflakes cun latte, se crede a publicità - super Colazione per qualsiasi zitellu. Se ogni ghjornu per manghjà a Colazione cum'è cunsigliatu da a publicità, pudete facilmente fà obesi.
A cosa hè chì sò arrustiti cù l'aggiunta di melassa, oliu di palma, zuccheru, o fiocchi di cioccolata nantu à u cuntenutu caluricu ùn concedenu micca à u grande pezzu di torta. Sò rapidamente assorbiti da u corpu, aumentendu dramaticamente u livellu di insulina, chì porta à a rapida emergenza di sentimenti di fame.
Cusì dopu à a prima lezziò, u to figliolu vulerà manghjà.
Saria utile per preparà a banana di u Breakfast, pane tostatu francese, ova strapazzate, "Cloud", o "Chequée" cheesecake.
Margarina
Oliu menu grassu - pensemu chì u pudemu rimpiazzà cù una opzione "più ligera" in forma di margarina o diffusa. D'altronde, i pruduttori li calmanu, dicendu chì u butiru sustitutu hè riccu in omega-3, ùn cuntene micca grassi animali è colesterolu.
Ma in realtà, un acidu grassu beneficu chì si trova in spreads vegetali, idratatu (vale à dì, trattatu cù l'idrogenu à alta pressione), è pruprietà vitaminiche ch'ellu ùn hà.
Inoltre, in l'idrogenazione, si trasformanu in grassi TRANS, interferiscenu cù u metabolismu cellulare, purtendu à l'obesità è influenzanu negativamente u sistema cardiovascolare.
Serà utile: ùn abbiate paura di u butiru. Contene vitamina D necessaria per un bon umore è ossa forti. U più impurtante - aduprà in limiti ragionevuli.
Barre di granu integrale "utili" o multi-cereali
I grani interi sò carboidrati lenti, chì per un bellu pezzu ci furniscenu energia. È seria bè, ma i bars includenu spessu oliu di palma, sciroppu di zuccheru, aromi artificiali è farina. Duvete esse attenti à u numeru di calorie.
Pò esse più utile per cumprà bars solu da ingredienti naturali. Per fà quessa, assicuratevi di leghje u pacchettu di sta candy bar, ma megliu, rimpiazzate cù una manata di noci. Una bona opzione - bars utili in casa.
Maionese chjara
Chì nomi ùn sò micca ghjunti cù i pruduttori per vende a maionese per quelli chì si primuranu di a figura, senza grassu, dieta, luce, luce! Ma a realità?
Ié, sta salsa cuntene menu grassu, ma girate u pacchettu è leghjite attentamente a cumpusizione: zuccheru solidu, tinture, esaltatori di sapori è cunservatori.
Pò esse più utile per aghjustà l'insalata cù iogurt o oliu vegetale. Opzione per non pigri - per fà maionese casera da ova, oliu d'oliva, suchju di limonu è spezie. È hè sicuramente u megliu acquistu.
Francesco Guccini
U zuccheru hè male; hè un fattu ben cunnisciutu. Cusì e persone chì cercanu di rimpiazzallu è spessu passanu à l'aspartame. Hè vendutu in forma di tavuletta è face parte di parechje bevande gassate, dolci, è gomme da masticà senza zuccheru.
Ma i scienziati anu trovu chì quandu ingeritu, l'aspartame si rompe, rilasciando metanol è fenilalanina, chì a so volta disturbanu i prucessi chimichi in e cellule cerebrali chì ponu purtà à emicranie, depressione, prublemi di memoria, ecc.
Invece di edulcoranti chimichi, pò esse più utile, aduprendu alternative di zuccheru naturale cum'è u mele, u sciroppu d'agave, o a carciofiera di Ghjerusalemme. Benintesa, ùn ponu vantà zero calorie, ma i benefici per u corpu li piacenu di più.