cuntenutu
Hè un cumpostu chimicu chì currisponde à a formula C12H22O11, è hè un disaccharide naturale cumpostu di glucosiu è fruttosiu. In lingua cumuna, u saccarosu hè cumunemente chjamatu zuccheru. Tipicamente, u saccarosu hè fattu da barbabietola da zuccheru o canna da zuccheru. Hè ancu fattu da a sapa di l'aceri di zuccheru canadianu o da a sapa di l'arburu di coccu. D'altronde, u so nome currisponde à u tippu di materia prima da a quale hè stata prodotta: zuccheru di canna, zuccheru d'aceri, zuccheru di barbabietola. U saccarosu hè altamente solubile in acqua è insolubile in alcolu.
Alimenti ricchi in saccarosu:
Quantità approssimativa indicata in 100 g di pruduttu
Ubligatoriu cutidianu di saccarosu
A massa cutidiana di saccarosiu ùn deve supera 1/10 di tutte e kilocalorie entrate. In media, questu hè circa 60-80 grammi per ghjornu. Questa quantità di energia hè spesa per u sustegnu di a vita di e cellule nervose, di i musculi striati, è ancu per u mantenimentu di corpusculi di sangue.
A necessità di saccarosu aumenta:
- Se una persona hè impegnata in attività cerebrale attiva. In questu casu, l'energia liberata hè spesa per assicurà u passaghju normale di u signale longu u circuitu axon-dendrite.
- Se u corpu hè statu espostu à sostanze tossiche (in questu casu, u saccarosu hà una funzione barriera, prutegge u fegatu cù l'acidi solforici è glucuronici formati in coppia).
A necessità di saccarosu diminuisce:
- Se ci hè una predisposizione à manifestazioni diabetichi, è a diabetes mellitus hè digià stata identificata. In questu casu, u zuccheru deve esse rimpiazzatu da analogi cum'è beckoning, xilitol è sorbitol.
- Esse sovrappesu è obesu hè ancu una contraindicazione à a dipendenza da u zuccheru è di l'alimenti chì cuntenenu zuccheru, postu chì u zuccheru inutilizatu pò esse convertitu in grassu corporeu.
Digestibilità di u saccarosu
In u corpu, u saccarosu si rompe in glucosiu è fruttosiu, chì a so volta hè ancu cunvertitu in glucosiu. Malgradu u fattu chì u saccarosu hè una sustanza chimicamente inerta, hè capace di attivà l'attività mentale di u cervellu. À u listessu tempu, un plus impurtante in u so usu hè u fattu chì hè assorbitu da u corpu solu da 20%. U restu 80% lascia u corpu praticamente immutatu. A causa di sta pruprietà di saccarosu, hè menu prubabile di cunduce à u diabete mellitus chè u glucosiu è u fruttosiu cunsumati in a so forma pura.
Proprietà utili di saccarosu è u so effettu nantu à u corpu
U saccarosu furnisce à u nostru corpu l'energia chì hà bisognu. Prutegge u fegatu da e sostanze tossiche, attiva l'attività cerebrale. Hè per quessa chì u saccarosu hè una di e sustanzi più impurtanti chì si trovanu in l'alimentu.
Segni di una mancanza di saccarosu in u corpu
Sì site perseguitatu da apatia, depressione, irritabilità; ci hè una mancanza di forza è d'energia, questu pò esse u primu signale di una mancanza di zuccheru in u corpu. Se a presa di saccarosu ùn hè micca nurmalizata in un prossimu avvene, a cundizione pò peghju. Tali prublemi spiacevuli per qualsiasi persona cume l'aumentu di a perdita di capelli, è ancu un stanchezza nervosa generale, ponu esse cunnessi à i sintomi esistenti.
Segni di saccarosu in eccessu in u corpu
- Completezza eccessiva. Se una persona cunsuma eccessu di zuccheru, u saccarosu hè generalmente convertitu in tessutu adiposu. U corpu diventa scioltu, obesu, è apparenze segni di apatia.
- Carie. U fattu hè chì u saccarosu hè un bon terrenu di ripruduzzione per vari tippi di batteri. È elli, in u corsu di a so vita, secretenu l'acidu, chì distrugge l'esmalte è a dentina di u dente.
- Malatie parodontale è altre malatie infiammatorie di a cavità orale. Queste patologie sò ancu causate da un gran numeru di batteri nocivi in a cavità orale, chì si multiplica sottu à l'influenza di u zuccheru.
- Candidiasi è pruritu genitale. U mutivu hè listessu.
- Ci hè un risicu di sviluppà diabete. Fluttuazioni forti in u pesu, sete, fatica, minzione aumentata, prurito di u corpu, ferite male curative, visione sfocata - questu hè un mutivu per vede un endocrinologu u più prestu pussibule.
Saccarosu è salute
Per chì u nostru corpu fermi sempre in bona forma, è i prucessi chì si passanu in ellu, ùn ci danu micca guai, hè necessariu stabilisce un modu di cunsumazione di dolci. Grazie à questu, u corpu puderà riceve una quantità sufficiente di energia, ma à u listessu tempu ùn serà micca in periculu di un eccessu di dolci.
Avemu raccoltu i punti più impurtanti nantu à Sakhaorza in questa illustrazione è saremu grati se spartite u ritrattu nantu à una rete suciale o blog, cù un ligame versu sta pagina: