U colesterulu

U colesterolu hà guadagnatu pocu tempu una immensa pupularità: articuli sò scritti à nantu à questu, libri sò publicati. È dinò, parechje persone cuscienti di a salute anu paura di ellu. Ma hè daveru spaventosu cumu si dice d'ellu? È u colesterolu ùn hè micca diventatu un culpevule potenziale di tutte e malatie vascolari solu perchè a vera causa di un diagnosi formidabile oramai diffusa cum'è un attaccu di core ùn hè stata trovata? Fighjemu inseme sta questione.

Alimenti ricchi in colesterolu:

Quantità approssimativa indicata in 100 g di pruduttu

Caratteristiche generali di u colesterolu

U colesterolu hè un solidu cera da u gruppu sterol. Hè prisente in grande quantità in i tessuti nervosi è adiposi, è ancu in e cellule di u fegatu. Inoltre, hè un precursore micca solu di l'acidi biliari, ma ancu di ormoni sessuali.

Di genere, u colesterolu si trova in i prudutti animali.

Sò ricchi in ova, pesci, carne, molluschi, è ancu prudutti di latti naturali. A maiò parte di u colesterolu, circa 75%, u corpu pruduce per sè stessu, è solu 25% vene à noi cù l'alimentariu.

U colesterolu hè divintatu cunvenziunale in "bonu" è "male".

U colesterolu "bonu" si trova in grande quantità in i prudutti d'animali preparati secondu e norme di trasfurmazioni culinaria. In un corpu sano, l'excedente di colesterolu hè escretatu da sè stessu.

In quantu à u colesterolu "cattivu", hè furmatu da grassi surriscaldati, chì sò cunvertiti in grassi trans. In questu casu, a struttura stessa di u colesterolu cambia. A molecula diventa più scumpientu, chì cuntribuisce à a deposizione di placche di colesterolu nantu à i muri di i vasi sanguini.

Bisognu cutidianu di colesterolu

Rapprisintanti di a medicina ufficiale chjamanu i valori normi uguali à 200 mg / dl (da 3.2 à 5.2 mmol / litru). Tuttavia, queste figure sò disputate da alcuni dati di studii fatti in i Stati Uniti. Per e persone in età di travagliu, dicenu i ricercatori, i livelli di colesterolu ponu esse intornu à 250 mg / dl - 300 mg / dl (6.4 mmol / litru - 7.5 mmol / litru). In quantu à l'anziani, a so norma hè 220 mg / dL (5,5 mmol / litru).

A necessità di u colesterolu aumenta:

• Cù u risicu esistente di emorragia, quandu appare a fragilità di i muri vascolari. In questu casu, u colesterolu bonu ghjoca u rolu di un patch chì chjude pulitamente a zona dannighjata in a nave.
• Per prublemi cù i globuli rossi. U colesterolu hè ancu insustituibile quì. Ripristina l'integrità di u muru di i globuli rossi danneggiati.
• Per a debbulezza è u sintimu di malessere causatu da livelli bassi di colesterolu.
• Cù una mancanza di ormoni sessuali, è ancu una pruduzzione insufficiente di acidi biliari.

A necessità di colesterolu hè ridutta:

• Cù varie malatie di u fegatu assuciate à u risicu di a furmazione di i calcoli biliari, è ancu cù certi tippi di disordini metabolichi.
• In casu di chirurgie recenti (menu di 2,5 mesi).
• Per prublemi cù u sistema cardiovascular.

Assorbimentu di colesterolu

Hè ben assurbutu inseme cù i grassi, chì hè una sostanza liposolubile. Hè digeritu in u fegatu, chì produce a quantità necessaria di acidi biliari per a so assorbimentu. Assurbutu in l'intestini.

U colesterolu è a salute

In u nostru mondu, hè generalmente accettatu chì u colesterolu hè u nemicu n ° 1 per u sistema cardiovascolare. In listessu tempu, hè luntanu da esse sempre clarificatu chì ste accuse ùn si riferiscenu mancu à u colesterolu bonu, chì hà a struttura curretta. Dopu tuttu, sò i grassi trans (colesterolu cattivu) chì diventanu i principali culpevuli di l'inquinamentu vasculare.

Leghjite puru u nostru articulu dedicatu nantu à nutrimentu vascular.

Grazie à a ricerca di i scientisti britannichi, hè diventatu cunnisciutu chì u ritmu di l'attacchi di cori è l'ictus cresce in u gruppu di pupulazione chì aderiscenu à una dieta di colesterolu (olii ligeri, margarine, esclusione di grassu animali da l'alimentariu). Si deve esse cunsideratu chì tutti sti prudutti sò stati ottenuti com'è u risultatu di u trattamentu fisicu, in quale a struttura di a molécula di colesterol hè stata disrupta, trasfurmendu in velenu.

Inoltre, l'incongruenza di a tiuria hè cunfirmata - a cunnessione di u nivellu di colesterolu in u sangue cù attacchi di cori è colpi. Dopu tuttu, e malatie cardiovascular precedenti eranu assai menu, è a ghjente cunsumava assai più alimenti chì cuntenenu colesterol. E prima ùn ci era micca prudutti di latti senza grassu, burro "light" è altri "masterpieces" senza colesterolu nantu à i scaffali di i nostri magazzini!

Sicondu Andreas Moritz, autore di u libru "U sicretu di un core in bona salute", i famosi grassi trans cuntenuti in l'alimenti fritti (patatine fritte, fast food, ecc.), Oltre à un cunsumu eccessivu di alimenti proteichi, causanu dannu significativu à i vini sanguini è u core. è, benintesa, u stress custante è l'insicurezza suciale.

Hè u sovraccaricu nervosu chì cunduce à u vasospasmu, in cunseguenza di ciò chì u fornimentu di sangue à u core è u cervellu si deteriora. I sustenidori di a medicina ayurvedica credenu chì l'amore è u rispettu unu per l'altru ponu prevene un attaccu di core, è ancu contribuisce à una recuperazione più rapida di un paziente dopu una malattia.

È u terzu fattu chì prova l'innocuità di u colesterolu di alta qualità per u sistema cardiovascolare hè a dieta di l'abitanti di u Giappone, di u Mediterraniu è di u Caucasu, chì, malgradu u so menu à altu colesterolu, sò fegati lunghi, sani, gioiosi è persone energiche.

Hè per quessa chì tutti quelli chì leghjenu ste righe volenu dì chì hè megliu manghjà alimenti puri è sani, è ancu rispettà a regula principale di a medicina, chì si chjama "Ùn fate micca male!"

Avemu raccoltu i punti più impurtanti nantu à u colesterolu in questa illustrazione è sariamu grati se spartite u ritrattu nantu à una rete suciale o blog, cù un ligame versu sta pagina: